Cranberry Beef Stew

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Yurchik Ogurchik

Rindfleischeintopf ist ein Grundnahrungsmittel für langsame Kocher, aber Sie können nicht immer dasselbe Rezept für immer verwenden. Mischen Sie es, indem Sie Preiselbeeren zusammen mit Preiselbeersauce hineinwerfen, um sicherzustellen, dass Sie einen zusätzlichen, fruchtigen Geschmack erhalten.

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Zutaten

  • 1 Pfund. Rindfleischeintopf Fleisch, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 Tasse ganze Beeren-Cranberry-Sauce
  • 1 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Tasse gehackter Sellerie
  • 2 Tassen rote Kartoffeln geschält (optional) und in Würfel geschnitten
  • 2 Tassen Rinderbrühe
  • 1 Tasse Collard Greens (gerippt und in dünne Streifen geschnitten)
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Tasse gehackte Karotten
  • 1/2 Tasse ganze Preiselbeeren

Richtungen

  1. Kombinieren Sie alle Zutaten außer Gemüse in Crockpot. 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.
  2. Schalten Sie die Heizung aus und entfernen Sie das Lorbeerblatt. Waschen Sie das gewaschene und gehackte Gemüse ein. Setzen Sie den Deckel wieder auf den Topf und lassen Sie den Eintopf 10 Minuten ruhen. Warm servieren.
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