Der Sesam-Garnelen-Nuss-Salat von Küchenchef Robert Irvine

Zutaten

• 1 Tasse mittelgroße Garnelen, gekocht und Schwänze entfernt
• 1/2 Tasse zerkleinerte Karotten
• 1 kleiner Kopf Napa Kohl, julienned
• 1 Bund Brunnenkresse, beschnitten
• 1/2 Tasse Mandarinen in Dosen
• 1⁄4 Tasse in Dosen geschnittene Wasserkastanien
• 1⁄2 Bund Koriander, gehackt
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
• 3⁄4 Tasse asiatisches Sesam-Ingwer-Dressing in Flaschen 
• 1⁄2 Tasse gehackte geröstete Cashewnüsse
• 1 EL geröstete Sesamkörner

Richtungen

1. Alle Zutaten außer den letzten beiden in eine große Schüssel geben und werfen.
2. Legen Sie den Salat in eine große Schüssel oder auf eine Platte. Mit Cashewnüssen und Sesam bestreuen und servieren.

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