Beste Kokosnuss Aminos

Kokosnuss-Aminosäuren werden aus Kokosnusssaft hergestellt und sind eine herzhafte Sauce, die üblicherweise als natriumarmer Ersatz für Sojasauce verwendet wird. Obwohl die meisten es für etwas süßer als Sojasauce halten, hat es eine ähnliche Farbe und Textur und wird daher häufig in Rezepten oder Gewürzen verwendet, die Sojasauce erfordern. Kokosnuss-Aminosäuren werden in der Regel mit nur wenigen Zutaten hergestellt - darunter Kokosnussblüten-Nektar (auch als Kokosnusssaft bekannt) und Salz-Chef - und sind frei von Gluten und Soja. Während dies die erste Hälfte des Namens - Kokosnuss - erklärt, kommt die zweite Hälfte von der Tatsache, dass die meisten Kokosnuss-Aminosäuren bis zu 17 Arten von Aminosäuren enthalten. Allerdings müsste jemand eine unglaublich große Menge Kokosnuss-Aminosäuren zu sich nehmen, um wirklich ernährungsphysiologische Vorteile aus diesen Aminosäuren zu ziehen.

Für viele ist der vergleichsweise niedrige Natriumgehalt ein großer Vorteil von Kokosnussaminos gegenüber Sojasauce. Während ein Teelöffel Sojasauce normalerweise fast 300 mg Natrium enthält, enthält dieselbe Menge Kokosnussaminos je nach Marke normalerweise zwischen 90 und 150 mg Natrium. Wir haben einige der besten Kokos-Aminos auf dem Markt zusammengefasst und unsere Auswahl getroffen.

Die Wahl des Herausgebers:

Große Baumfarmen Coco Aminos

Vorteile:

• Big Tree Farms Coco Aminos wird aus zertifizierten Bio- und Fairtrade-Kokosnüssen hergestellt, die in Indonesien, wo das Unternehmen seinen Sitz hat, von Hand geerntet werden.
• Erhältlich in drei Geschmacksrichtungen - Original, Gingery Lime und Tangy BBQ. 
• Die einzigen Zutaten, die im ursprünglichen Coco Aminos-Geschmack verwendet werden, sind Kokosblütennektar, Wasser und Meersalz. Gingery Lime und Tangy BBQ enthalten zusätzliche Zutaten für das Aroma. 
• Das Unternehmen arbeitet mit über 14.000 lokalen Landwirten in Indonesien zusammen und wirbt für deren nachhaltige Anbaupraktiken sowie für faire Geschäftsbeziehungen als Schlüsselkomponente ihres Geschäfts. 

Nachteile:

• Mit 160 mg Natrium pro Portion enthalten diese Kokosnuss-Aminosäuren etwas mehr Natrium als einige der Wettbewerber. 

Große Baumfarmen Coco Aminos

Große Baumfarmen Coco Aminos

Big Tree Farms Coco Aminos werden aus zertifizierten Bio- und Fairtrade-Kokosnüssen aus Indonesien hergestellt und sind eine großartige Option für Leute, die nach einer Sojasaucen-Alternative suchen. Big Tree Farms wirbt dafür, dass sein Produkt in kleinen Mengen gebraut wird, um das Geschmacks- und Ernährungsprofil zu erhalten.

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Beste Bulk-Option:

Coconut Secret Coconut Aminos

Vorteile:

• Jede 1 TL Portion Coconut Secret Coconut Aminos enthält 113 mg Natrium.
• Coconut Secret Coconut Aminos besteht aus nur zwei Zutaten, Kokosnusssaft und Meersalz, wodurch es gluten- und sojafrei ist. 
• Der Hersteller wirbt für die nachhaltigen Anbaumethoden seiner Landwirte auf den Philippinen.
• Bezogen auf die Kosten pro Portion ist dies eines der erschwinglicheren Kokosnuss-Aminosäuren auf dem Markt. 

Nachteile:

• Während dieser große Behälter für Köche, die in großen Mengen kochen, ideal ist, kann der weite Mund, aus dem die Kokosnussaminos gegossen werden, für den kleineren Gebrauch zu Hause etwas unhandlich sein.

Coconut Secret Coconut Aminos

Coconut Secret Coconut Aminos

Coconut Secret Coconut Aminos wird aus nur zwei Zutaten hergestellt: Kokosnusssaft und Meersalz. Erhältlich in großen Mengen zu einem sehr vernünftigen Preis, kann dies eine großartige Ergänzung für jede Küche sein, die häufig Sojasauce verwendet und versucht, Natrium zu reduzieren.

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Anwärter:

Kevala Bio Coconut Aminos

Vorteile:

• Kevala Organic Coconut Aminos wird aus Bio-Kokosnektar, reinem Bio-Kokosblütensaft und Meersalz hergestellt und ist somit gluten- und sojafrei. 
• Jede Portion in TL-Größe enthält 136 mg Natrium, deutlich weniger als die durchschnittliche Menge an Natrium in Sojasauce. 
• Der Bio-Kokosnektar verleiht diesen Kokosnussaminos ein leicht süßliches Geschmacksprofil, während das Meersalz sie in vielen Rezepten zu einer praktikablen Alternative für Sojasauce macht. 

Nachteile:

• Bezogen auf die Kosten pro Portion zählt dies zu den teureren Kokosnuss-Aminosäuren auf dem Markt.

Kevala Bio Coconut Aminos

Kevala Bio Coconut Aminos

Für Leute, die nach einem leicht süßen, aber letztendlich herzhaften Sojasaucenersatz suchen, ist Kevala Organic Coconut Aminos möglicherweise eine Überlegung wert. Diese Kokos-Aminosäuren werden aus Bio-Zutaten hergestellt und enthalten 136 mg Natrium pro TL Portion.

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Beachten Sie auch:

Bessere Körpernahrung Bio Coconut Aminos

Vorteile:

• Better Body Foods stellt seine Bio-Kokos-Aminosäuren mit nicht gentechnisch veränderten Produkten her. 
• Hergestellt aus Bio-Kokosblütennektar und Himalaya-Salz. 
• Im Vergleich zum durchschnittlichen Natriumgehalt von Sojasauce enthält dieser Inhaltsstoff 45% weniger Natrium. 

Nachteile:

• Im Vergleich zu einigen anderen Kokosnuss-Aminosäuren auf dem Markt enthält Better Body Foods etwas mehr Natrium pro Portion. 

Bessere Körpernahrung Bio Coconut Aminos

Bessere Körpernahrung Bio Coconut Aminos

Better Body Foods bietet Bio-Kokos-Aminosäuren an, die in vielen Rezepten als Ersatz für Sojasauce dienen sollen. Während sein Natriumspiegel etwas höher ist als bei einigen konkurrierenden Kokosnussaminos, checkt er mit 160 mg pro TL immer noch weit unter der von Sojasauce ein.

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Methodik

Kokos-Aminosäuren sind eine zunehmend beliebte Sauce, die viele als natriumarmen Ersatz für Sojasauce verwenden. Es wird normalerweise aus fermentiertem Saft aus Kokosnussblüten und Salz hergestellt und ist von Natur aus gluten- und sojafrei. Dies macht es zu einer beliebten Wahl für Leute, die sich nach Paläo-, Keto- oder Whole 30-Diät ernähren. Vor diesem Hintergrund sind bei der Auswahl von Kokosnuss-Aminosäuren einige wichtige Merkmale zu berücksichtigen.

Natrium

Für viele Menschen ist die Reduzierung des Natriumspiegels ein treibender Faktor für den Wechsel von Sojasauce zu Kokosnuss-Aminosäuren. Während die durchschnittliche TL-Portion Sojasauce fast 300 mg Natrium enthält, enthält die gleiche Menge Kokosnuss-Aminosäuren je nach Marke zwischen 90 und 160 mg Natrium.

Flaschentyp

Dieser größte Unterschied hier ist Kunststoff vs. Glas. Dies hängt letztendlich von den persönlichen Vorlieben ab. Während einige die Ungeschicklichkeit von Kunststoff bevorzugen, bevorzugen andere, ihre Saucen in Glasbehältern zu haben.

Größe

Bevor Sie auf "Kaufen" klicken, überprüfen Sie die Größe der Flasche. Diejenigen, die regelmäßig Kokosnuss-Aminos verwenden, wenn sie große Mahlzeiten zubereiten, bevorzugen möglicherweise einen Behälter in Gallonengröße, während Leute, die ihn nur sparsam verwenden, mit einer 8- oder 10-Unzen-Flasche besser dran sind. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Sauce nach dem Öffnen gekühlt werden sollte.

Zutaten

Typischerweise werden Kokosnuss-Aminosäuren nur aus Kokosnusssaft (manchmal auch als Kokosnussblüten-Nektar bezeichnet) und Salz hergestellt. Werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste. Wenn zusätzliche Artikel aufgeführt sind, kann dies eine rote Fahne sein.

FAQ

Schmecken Kokos-Aminosäuren wie Sojasauce??

Kokosnuss-Aminosäuren haben eine sehr ähnliche Textur und Farbe wie leichte Sojasauce. Es ist zwar etwas süßer als Sojasauce, schmeckt aber nicht nach Kokosnüssen, und viele verwenden es als Ersatz für Sojasauce.

Sind Kokosnuss-Aminosäuren schlecht für dich??

Für viele Leute sind Kokosnuss-Aminosäuren ein hervorragender glutenfreier Ersatz für Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt. Menschen mit Kokosnussallergien sollten jedoch auf jeden Fall klar steuern.

Was ist in Kokosnuss-Aminosäuren?

Kokosnuss-Aminosäuren bestehen normalerweise nur aus zwei Zutaten: Kokosnusssaft und Salz. Kokosnusssaft wird aus den Blüten eines Kokosnussbaums geerntet und manchmal als Kokosnussblütennektar oder Kokosnussblütensaft bezeichnet.

Müssen Sie Kokosnuss-Aminosäuren kühlen??

Wie bei vielen Gewürzen sollte Kokosnussaminos nach dem Öffnen gekühlt werden, um die Frische zu erhalten. Überprüfen Sie im Zweifelsfall die Kennzeichnung und befolgen Sie diese Anweisungen.

BarBend-Tipps

• Wenn Sie von Sojasauce zu Kokosnuss-Aminos wechseln, ist es möglicherweise ratsam, mit einer kleinen Flasche zu beginnen, um sicherzustellen, dass Ihre Geschmacksknospen zugänglich sind.
• Kokosnuss-Aminosäuren können auf verschiedene Arten verwendet werden! Probieren Sie es in verschiedenen Marinaden, Dressings und Pfannengerichten aus.

Kokos-Aminosäuren werden üblicherweise als natriumarme Alternative zu Sojasauce verwendet. Obwohl es etwas süßer als Sojasauce ist, macht es seine ähnliche Textur, Farbe und sein ähnliches Geschmacksprofil zu einem natürlich glutenfreien Ersatz.