9 Dinge, die Sie über Zucker wissen sollten

Amerikaner essen durchschnittlich 17 Teelöffel Zucker pro Tag, was 57 Pfund pro Jahr entspricht. In Anbetracht dessen, dass die 2015-2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt nicht mehr als etwa 200 Kalorien (etwa 12 Teelöffel) Zucker pro Tag, das ist eine besorgniserregende Menge.

Unabhängig davon, ob Sie eine Süßigkeitsperson sind oder nicht, es ist nicht zu leugnen, dass Zucker Ihrem Körper ohne Nährwert Pfund hinzufügen kann - aber es fällt vielen schwer, sich davon fernzuhalten. Es ist in allem enthalten, von Joghurt bis zu Sportgetränken, Proteinriegeln und vielem mehr.

Um mehr über diese köstliche Substanz zu erfahren, haben wir einige süße (und einige weniger süße) Fakten über diese schmackhafte Zutat zusammengestellt.

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Schlechte Medizin

Zuckerrohr wurde vor Tausenden von Jahren erstmals auf der Insel Neuguinea domestiziert. Als Elixier verwendet, wurde Zuckerrohr ein „Heilmittel“ gegen Krankheiten wie Kopfschmerzen, Magenflattern und Impotenz, als es in Indien bei 500 A zu einem Pulver verarbeitet wurde.D. Heute ist bekannt, dass Zucker Schluckauf heilt, schmutzige Hände reinigt, für leichtere Flüssigkeit eintritt und eine brennende Zunge abkühlt. 

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Schädliche Auswirkungen

Essen Sie eine überschüssige Menge Zuckerkann den Triglyceridspiegel erhöhen, was Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann. Zucker ist auch entzündungshemmend, daher kann zu viel Essen zu Fettleibigkeit und Diabetes führen.

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Verbrenne es ab

Wenn Sie sich dem süßen Zeug hingeben möchten, sollten Sie sich darauf einstellen, ernsthafte Beinarbeit zu leisten, um es abzubrennen. Laut einer Studie der John Hopkins University aus dem Jahr 2014 sind 50 Minuten Laufen oder fünf Meilen Gehen ungefähr das, was erforderlich ist, um die 250 Kalorien und 16 Esslöffel Zucker zu verbrennen, die in einer 20-Unzen-Flasche Soda enthalten sind.

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Erhöht Ihre Chancen für den Großen

Manchmal können die süßesten Dinge so tödlich sein. Eine 20-jährige Studie mit 40.000 Männernzeigten, dass diejenigen, die durchschnittlich eine Dose eines zuckerhaltigen Getränks pro Tag hatten, ein um 20 Prozent höheres Risiko hatten, einen Herzinfarkt zu bekommen oder an einem zu sterben als Männer, die selten zuckerhaltige Getränke konsumierten.

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Füge einfach Wasser hinzu

Ist es Teil des originalen Sportgetränks?? ZuckerwasserLaut einer in der American Journal of Physiology.

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Zuckerfreie Tatsache

Nur weil dort „zuckerfrei“ steht, heißt das noch lange nicht, dass es sich um das echte Geschäft handelt. Ein "zuckerfreies" Essenmuss weniger als 0 enthalten.5 Gramm Zucker pro Portion nach Angaben der Food and Drug Administration.

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Künstliche Süßstoffe

Zuckerersatzstoffe sind Süßstoffe, die Sie anstelle der echten (Saccharose) verwenden können. Diese gefälschten Zucker oder künstlichen Süßstoffe kommen in vielen Formen vor. Saccharin, Acesulfam, Aspartam und Neotam sind einige gebräuchliche. Ein weiterer beliebter Ersatz, Sucralose(alias Splenda) wurde ursprünglich 1976 zufällig von Wissenschaftlern entdeckt, die tatsächlich versuchten, ein Insektizid herzustellen.

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Es liegt in deinen Genen

Vielleicht ist dieser süße Zahn in Ihrer DNA. Forscher haben zwei Rezeptorgene gefunden, die eine Präferenz für Süßigkeiten vorhersagen können. Insgesamt kam die Studie jedoch zu dem Schluss, dass viele andere Variablen, einschließlich Genetik, kultureller Überzeugungen, Alter und persönlicher Erfahrungen, auch die Art und Weise beeinflussen, wie wir von Süßigkeiten angezogen werden.