Scharfe Sauce und Salsa machen jedes Gericht besser und alles beginnt mit einem einfachen Chili-Pfeffer.
Capsaicin ist ein Wirkstoff, der in Chilischoten enthalten ist und die Grundlage für Salsa und scharfe Soße bildet. Eine vom British Journal of Nutrition durchgeführte Studie ergab, dass die Aufnahme von Capsaicin-haltigen Lebensmitteln in eine tägliche Ernährung zu einer anhaltenden Fettoxidation führen kann. Fettoxidation ist, wenn gespeichertes Fett in kleinere Partikel zerlegt wird, was letztendlich zu Gewichtsverlust führt. Klicken Sie sich durch, um herauszufinden, welche Rezepte Sie mit dem Kochen beginnen sollten.
Rezepte von Rojo, Lee Kum Kee, Bibigo und Beanitos.
Ihre Ernährung
Warum superwürzige Chilischoten Ihr Risiko senken können…
Es stellt sich heraus, dass Capsaicin Ihnen helfen kann, lange und stark zu leben.
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Würzige Sriracha Chili Wings
Zutaten:
22 Unzen Hühnerflügel
1/3 Tasse Lee Kum Kee Sriracha Chili Sauce
1 Tasse Lee Kum Hoisin Sauce
2/3 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Speiseöl
Richtungen:
Mischen Sie 2/9 Tasse Lee Kum Kee Sriracha Chili Sauce, 2/3 Tasse Lee Kum Kee Hoisin Sauce mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Speiseöl als Marinade. Flügel 4 Stunden oder über Nacht marinieren.
Ofen 15 Minuten auf 450 vorheizen. Backen Sie die Flügel 45 Minuten lang.
Fügen Sie 1/9 Tasse Lee Kum Sriracha Chili Sauce und 1/3 Tasse Lee Kum Kee Hoisin Sauce in eine Schüssel und fügen Sie gebackene Flügel hinzu. Gut mischen und servieren.
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Würziges Sriracha Chili
Zutaten:
1 Ib gemahlener Truthahn
2 EL Öl
4 Unzen Zwiebeln, gehackt
1 Dose Kidneybohnen
2 EL Tomatenmark
2 EL Chilipulver
2 EL Koriander, gehackt, garnieren
Marinade:
2 EL Lee Kum Kee Sriracha Chili Sauce
2 EL Lee Kum Kee Sauce mit Austerngeschmack
Richtungen:
Öl bei starker Hitze in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Brauner gemahlener Truthahn in Chargen.
Fügen Sie Zwiebel, Lee Kum Kee Sriracha Chilisauce und Chilipulver hinzu. Mischung 2 Minuten kochen lassen.
Lee Kum Kee Premium Sauce mit Austerngeschmack und die restlichen Zutaten außer Koriander einrühren. Mischung zum Kochen bringen. Dann köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Mit gehacktem Koriander garnieren.
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Kombinieren Sie in einer Reißverschlusstasche Rojos frisch geschnittene Homestyle-Salsa - scharf, Kapern, Limettenschale und Saft. Legen Sie die Filets in die Salsamischung, schließen und verschließen Sie die Oberseite und kühlen Sie 1-2 Stunden.
Backofen auf 325 vorheizen. Nehmen Sie den Beutel aus dem Kühlschrank, gießen Sie den Inhalt in die Auflaufform und löffeln Sie die Salsa darüber, um den Fisch zu beschichten.
30 Minuten backen oder bis der Fisch fest ist und weiß aussieht.
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Feuer geröstete Rippen
Zutaten:
1 Rack Schweinerippchen, in 3 Rippenstücke schneiden
Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 (15 Unzen) Rojos feuergebratene Salsa
Richtungen:
Backofen auf 400 vorheizen. Die Rippen in eine mit Pfannenspray vorbereitete Backform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unbedeckt bei 400 ° C 15 Minuten backen.
Decken Sie die Rippen mit Rojos feuergebratener Salsa ab und decken Sie die Pfanne ab. Ofen auf 300 reduzieren. 3 Stunden backen oder bis sich das Schweinefleisch leicht vom Knochen löst.
Decken Sie auf und backen Sie weitere 15 Minuten.
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Athlet Nachos
Zutaten:
1 Ib gemahlener Bison
Taco Gewürzmischung
1 roter Pfeffer in kleine Stücke schneiden
1 Bund frischer Spinat, in dünne Streifen schneiden
Geschredderter weißer Cheddar-Käse
Scheiben frischer Jalapeno
Traubentomaten, in zwei Hälften geschnitten
Avocado-Scheiben
Koriander
Frühlingszwiebeln
Beanitos Restaurant Syle oder Hinto of Lime Chips
Limettenspalten
Kürbiskerne
Richtungen:
Den Bison mit der Gewürzmischung in einer großen Pfanne kochen. Fügen Sie einige Minuten nach dem Garen den Spinat und den roten Pfeffer hinzu. 5-7 Minuten kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und der Spinat welk ist. Lassen Sie an dieser Stelle etwas Fett ab.
Die Pommes auf einer Backform anrichten. Mit der Fleischmischung belegen und mit einer Handvoll Käse, Jalapeno-Scheiben und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Braten Sie dies etwa 90 Sekunden lang und behalten Sie es die ganze Zeit im Auge. Es kann länger oder kürzer dauern. Nehmen Sie es heraus, wenn der Käse zu sprudeln beginnt.
Top mit restlichen Zutaten. Übertragen Sie die Nachos auf eine große Schüssel.
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Bibigos Gochujang
Zutaten:
4 EL Knoblauch, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Wasser
1 Prise Salz
6.5 Gramm gekochter brauner Reis
1 Unze Sukjunamul
1 Unze Sigeumchinamul
1 Unze gekochte Bulgogi
1/4 Tasse Shitake-Pilze - in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, dünn geschnitten
1 TL Speiseöl
1 Schuss Sesamöl
1 Tasse gehacktes Gemüse
Gochujuang
Richtungen:
Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben und den Knoblauch 30 Sekunden lang mit einer Prise Salz anbraten.
Shiitake-Pilze und Zwiebeln in dünne Stücke schneiden.
In einer ölbeschichteten Pfanne die Zwiebel mit Salz anbraten, bis sie durchscheinend wird. Leeren Sie die Zwiebel an einem Ort und braten Sie den Pilz in derselben Pfanne mit Salz an. Wenn der Pilz und die Zwiebel abgekühlt sind, leicht mit Sesamöl vermengen und servieren.
Den Reis in eine breite Schüssel geben und mit Knoblauch, Sukjunamul, Sigeumchinamul und Gemüse belegen.
Mit Bulgogi belegen und mit Gochujang-Sauce servieren.
Erweitern Sie Ihren Gaumen, indem Sie authentische koreanische Aromen probieren. Gochujang-Sauce enthält Gochu-Paprika, die auch Capsaicin enthalten.
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