5 Dinge, die Sie über Haferflocken wissen müssen

1. Haferflocken gibt es in verschiedenen Sorten 

Stahlgeschnittener Hafer ist gehackter Hafergrütze und wird am wenigsten verarbeitet. gerollter (oder altmodischer) Hafer wird gedämpft und flach gerollt; Instant-Hafer wird vorgekocht und getrocknet und enthält häufig zugesetzten Zucker.

2. Langsam verdauliche Kohlenhydrate bieten lang anhaltende Energie, wenn sie vor dem Training gegessen werden 

Mischen Sie 1/2 Tasse Haferflocken, 1 Messlöffel Molkenprotein und 11/2 Tassen Wasser, um einen einfachen All-in-One-Shake vor dem Training zu erhalten.

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3. Eine Portion bietet eine Reihe von Makros

(1/2 Tasse) gekochter Hafer im Stahlschnitt hat 150 Kalorien, 5 g Protein, 27 g Kohlenhydrate, 2 g Fett und 4 g Ballaststoffe. Eine Portion (1 Tasse) gekochten Haferflocken enthält ein zusätzliches Gramm Fett. Eine Packung Instant-Hafer enthält 100 Kalorien, 4 g Protein, 19 g Kohlenhydrate, 2 g Fett und 3 g Ballaststoffe.

4. Sie können stahlgeschnittenen Hafer schnell kochen

Kombinieren Sie in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel 1/2 Tasse Hafer im Stahlschnitt, 1/2 Tasse 1% Milch und 1/2 Tasse Wasser. Vier Minuten in der Mikrowelle rühren und zwei weitere Minuten kochen lassen.

5. Sie können Brotkrumen in nahezu jedem Rezept durch Hafer ersetzen

Hafer mit einem Messer oder einer Küchenmaschine fein hacken, dann zu Rinderhackfleisch geben, um Fleischbällchen oder Hackbraten zuzubereiten, oder sie zum Brot von Fisch oder Hühnerfilets verwenden.