5 besten Brote für Ihre Carb Fix

5 besten Brote für Ihre Carb Fix

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Maximilian Stock Ltd. / Getty

Carb Kings

Brot, das berüchtigte kohlenstoffhaltige Kalorienbrot, das Sie meiden müssen, muss nicht wie das rothaarige Stiefkind von Lebensmitteln behandelt werden. „Viele Brote enthalten viel Eiweiß, Ballaststoffe und Nährstoffe“, sagt Lauren Arboleda, zertifizierte Ernährungsberaterin und Gründerin von Food from the Heart (Thmiami).com). „Es geht um Portionskontrolle und Qualität.Ihr erster wichtiger Schritt: Vermeiden Sie Weißbrot zugunsten einer dieser überlegenen Optionen. Klicken Sie sich durch, um mehr über diese bessere Brotauswahl zu erfahren.

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Paul Williams / Getty

Sauerteig

Sauerteig ist das Nebenprodukt der Fermentation zwischen Laktobazillen (gute Bakterien) und Hefe und eine köstliche Quelle für Probiotika, auch bekannt als „die guten Bakterien in Ihrem Darm, die notwendig sind, um Nährstoffe aus unserer Nahrung aufzunehmen, Toxine loszuwerden und unsere Verdauung und unser Immunsystem zu verbessern System “, sagt Arboleda.KÄUFER ACHTUNG: Um sich von zusätzlichen Ölen und Zuckern fernzuhalten, holen Sie sich frisch gebackenes Brot von einem örtlichen Bäcker.

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Mike Kemp / Getty

Andenhirse

Es eignet sich hervorragend zum Muskelaufbau, ist kohlenhydratarm und proteinreich und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Außerdem ist es glutenfrei.KÄUFER ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass dem Brot keine anderen nicht so gesunden Mehle hinzugefügt wurden, wie z. B. weißes, angereichertes, raffiniertes oder gebleichtes Mehl. Achten Sie auch auf Extras wie gehärtete Öle und Zucker.

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Marie Kazalia / EyeEm / Getty

Roggen

Roggenkörner sind mit Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin E, Kalium und Eisen gefüllt. „Im Vergleich zu Weizen ist Roggen nährstoffreicher, da seine Körner nicht so leicht zu raffinieren sind und der Glutengehalt geringer ist“, sagt Arboleda.KÄUFER ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass Ihr Roggenbrot nur Roggenmehl und kein Weizenmehl enthält, da dies den Nährstoffgehalt senkt.

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Brian Yarvin / Getty

Pumpernickel

Diese Kombination aus Roggen und Sauerteig bietet das Beste aus beiden Broten, sagt Arboleda. „Probiotika, Ballaststoffe, Proteine ​​und Vitamine.”KÄUFER ACHTUNG: Vermeiden Sie künstliche Farbstoffe, Aromen, Öle und Zucker wie Melasse. "Sie schaden unserem Körper", sagt Arboleda. Künstliche Farben können zu Müdigkeit führen, während Melasse Ihr Immunsystem schädigen kann.

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Rosemary Calvert / Getty

Vollkorn

"Vollkorn" bedeutet einfach, dass alle Vitamine, Nährstoffe und Ballaststoffe aus dem Getreide darin verbleiben. Der gesamte Nährwert hängt jedoch von den im Brot enthaltenen Körnern ab.KÄUFER ACHTUNG: Vermeiden Sie zusätzlichen Zucker und Öle. Berücksichtigen Sie auch gekeimte Vollkornbrote aus der Tiefkühlabteilung. "Sie werden die Nährstoffe besser aufnehmen", sagt Arboleda.

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Carb Kings

Brot, das berüchtigte kohlenstoffhaltige Kalorienbrot, das Sie meiden müssen, muss nicht wie das rothaarige Stiefkind von Lebensmitteln behandelt werden. „Viele Brote enthalten viel Eiweiß, Ballaststoffe und Nährstoffe“, sagt Lauren Arboleda, zertifizierte Ernährungsberaterin und Gründerin von Food from the Heart (Thmiami).com). „Es geht um Portionskontrolle und Qualität.”

Ihr erster wichtiger Schritt: Vermeiden Sie Weißbrot zugunsten einer dieser überlegenen Optionen. Klicken Sie sich durch, um mehr über diese bessere Brotauswahl zu erfahren.

Sauerteig

Sauerteig ist das Nebenprodukt der Fermentation zwischen Laktobazillen (gute Bakterien) und Hefe und eine köstliche Quelle für Probiotika, auch bekannt als „die guten Bakterien in Ihrem Darm, die notwendig sind, um Nährstoffe aus unserer Nahrung aufzunehmen, Toxine loszuwerden und unsere Verdauung und unser Immunsystem zu verbessern System “, sagt Arboleda.

KÄUFER ACHTUNG: Um sich von zusätzlichen Ölen und Zuckern fernzuhalten, holen Sie sich frisch gebackenes Brot von einem örtlichen Bäcker.

Andenhirse

Es eignet sich hervorragend zum Muskelaufbau, ist kohlenhydratarm und proteinreich und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Außerdem ist es glutenfrei.

KÄUFER ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass dem Brot keine anderen nicht so gesunden Mehle hinzugefügt wurden, wie z. B. weißes, angereichertes, raffiniertes oder gebleichtes Mehl. Achten Sie auch auf Extras wie gehärtete Öle und Zucker.

Roggen

Roggenkörner sind mit Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin E, Kalium und Eisen gefüllt. „Im Vergleich zu Weizen ist Roggen nährstoffreicher, da seine Körner nicht so leicht zu raffinieren sind und der Glutengehalt geringer ist“, sagt Arboleda.

KÄUFER ACHTUNG: Stellen Sie sicher, dass Ihr Roggenbrot nur Roggenmehl und kein Weizenmehl enthält, da dies den Nährstoffgehalt senkt.

Pumpernickel

Diese Kombination aus Roggen und Sauerteig bietet das Beste aus beiden Broten, sagt Arboleda. „Probiotika, Ballaststoffe, Proteine ​​und Vitamine.”

KÄUFER ACHTUNG: Vermeiden Sie künstliche Farbstoffe, Aromen, Öle und Zucker wie Melasse. "Sie schaden unserem Körper", sagt Arboleda. Künstliche Farben können zu Müdigkeit führen, während Melasse Ihr Immunsystem schädigen kann.

Vollkorn

"Vollkorn" bedeutet einfach, dass alle Vitamine, Nährstoffe und Ballaststoffe aus dem Getreide darin verbleiben. Der gesamte Nährwert hängt jedoch von den im Brot enthaltenen Körnern ab.

KÄUFER ACHTUNG: Vermeiden Sie zusätzlichen Zucker und Öle. Berücksichtigen Sie auch gekeimte Vollkornbrote aus der Tiefkühlabteilung. "Sie werden die Nährstoffe besser aufnehmen", sagt Arboleda.