4-Zutaten-Brezel-Erdnussbutter-Bissen
Diese leckeren Leckereien enthalten nur vier Zutaten: Erdnussbutter, Honig, dunkle Schokolade und Vollkornbrezeln für zusätzliche Ballaststoffe. Erdnussbutter ist reich an Vitamin E sowie Magnesium, einem Cofaktor für die Proteinsynthese sowie die Muskel- und Nervenfunktion. PB ist auch reich an Kalium, das eine Schlüsselrolle bei der Kontraktion des Skeletts und der glatten Muskulatur spielt.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Real You Nutrition.
Zutaten
- 1 Tasse Erdnussbutter (ich benutze Bio, cremig)
- 1 Tasse Vollkornbrezeln
- 1 EL Honig
- 1/2 Tasse geschmolzene dunkle Schokolade
Richtungen
- Die Brezeln in eine Mini-Küchenmaschine geben und bis zur Krümelgröße verarbeiten. 1/2 Tasse entfernen.
- Erdnussbutter und Honig hinzufügen und glatt rühren. 15 Minuten oder bis sie fest sind in den Gefrierschrank stellen.
- Rollen Sie die Mischung in Kugeln (jeweils ca. 1 EL). Auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen und ca. 1 Stunde einfrieren.
- Rollen Sie die gefrorenen Kugeln in geschmolzener Schokolade und rollen Sie in zerquetschten Brezeln. Einfrieren, bis es fest ist. Sie können Schokolade in der Mikrowelle bei niedriger Temperatur schmelzen und alle 30 Sekunden umrühren, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennt.
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