Elektrolyte, Vitamine und Mineralien sowie Bienenpollen sind möglicherweise nicht die Zutaten, die man normalerweise in ihrem Bier erwartet, aber einige neue Brauereien steigern ihren „Gesundheitsfaktor“ mit fitteren Versionen ihres kohlenhydratreichen, volumenreichen Alkohols ( ABV) ehemaliges Selbst. Einige werden sogar als "Wellness" -Biere angepriesen. Aber sind diese leichteren Biere wirklich besser für Sie??
DR. Frank Greenway, M.D., Ein Professor am Pennington Center, einem Forschungscampus der Louisiana State University, der derzeit die Wirkung von Alkohol auf das Körperfett bei Männern und Frauen untersucht, sagt, es gibt keine Hinweise darauf, dass diese Biere echte gesundheitliche Vorteile haben und dass das Trinken in Maßen der Fall ist immer der richtige Weg.
"Bier ist, wie die meisten Lebensmittel, in Maßen gesund", sagt Greenway. „Bier besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten und kann im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.”
Da sie während des Trainings als bessere Bieralternativen angepriesen werden, haben wir uns einige dieser „gesunden“ Biere mit niedrigerem Kohlenhydratgehalt angesehen. Um diese „Wellness-Biere“ weiter zu untersuchen, haben wir mehrere Biere zusammengefasst (und natürlich probiert), die etwas anderes als die Norm tun. Alle haben weniger als fünf Prozent ABV, sind kalorienarm und einige enthalten sogar Eiweiß, Elektrolyte, Kalium, Magnesium und Dinge wie - ja, Sie haben es erraten - Bienenpollen.
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Sufferfest Beer Company
ABV: 5.5% / 3.5%
Kalorien: 165 cal. / 95 cal.
Geschmacksnoten: Mit Vitamin C und schwarzen Johannisbeeren angereichert, ist FKT (auch bekannt als die schnellste bekannte Zeit) der Sufferfest Beer Company ein feines, blasses Ale, das mit Antioxidantien und einem Hauch Salz für Elektrolyte gefüllt ist. Repeat Kolsch ist eine leichtere Mischung mit Bienenpollen für zusätzliches Protein und B-Vitamine. Das leichtere der beiden bietet außerdem ein niedrigeres ABV, nur 95 Kalorien und 5 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie nach einem höheren ABV suchen und sich nicht um die Kalorienzahl kümmern, runden Blondine, Pilsner und IPA die gesamte Sufferfest-Kollektion ab. Alle Biere werden auch glutenfrei entfernt, wodurch ein Prozess zur Entfernung des Glutens durchgeführt wird.
Ihre Geschichte: Ich habe Sufferfest Beer als persönliche Mission entwickelt, um ein Bier zu finden, das meinen sportlichen Lebensstil und meine Ernährung feiert und unterstützt. Ich war inspiriert von dem ganzen Konzept der „Ziellinienbiere“, dem Akt, Erfolge zu feiern und nach einem Bier Kampfnarben zu teilen. Ich war damals motiviert, und jetzt durch den Glauben, dass Menschen, die darüber hinausgehen, mit einem Bier behandelt werden sollten, das dasselbe tut.
Jetzt sind wir drei Jahre in der Herstellung von speziell gebrautem Bier, was unsere Überzeugung bestätigt, dass nicht konventionelles Bier und Brauen fantastisch schmecken und für etwas stehen können, das größer ist als das Bier selbst. Wir waren an der Spitze dieser Kategorie, die als „funktionelles Bier“ bezeichnet wird. Dieser Begriff wird von uns darin verstanden, dass er sich auf den Wert bezieht, den wir unserer Gemeinde bieten.
Vom ersten Tag an haben wir uns darauf konzentriert, Grit zu feiern und Bier für diejenigen zu brauen, die es verdienen möchten. Vor unserer Einführung im Jahr 2016 stellten wir fest, dass fast 50 Prozent unserer Profisportler daran interessiert waren, Gluten aus ihrer Ernährung zu entfernen. Deshalb haben wir ein Bier ohne Gluten hergestellt, das keine Kompromisse beim Geschmack eingeht. Unser Bier registriert Gluten mit weniger als 10 ppm Gluten unter Verwendung der fortschrittlichsten verfügbaren Chargentests.
Wir glauben an die uralte Idee von Gleichgewicht und Mäßigung - und wir glauben daran, Ihre kleinen und großen Siege zu feiern. Der beste Weg, um Sufferfest in Ihren aktiven und gesunden Lebensstil zu integrieren, ist das Gleichgewicht. Wir wollen nicht das Bier für jede Stunde oder Mahlzeit sein. Wir möchten als das Bier anerkannt werden, nach dem Sie sich sehnen - und wer Sie bekommt -, nachdem Sie es verdient haben.
-Caitlin Landesberg, Gründerin und CEO von Sufferfest Beer Co.
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Zelus Beer Company
ABV: 3.7% - 5%
Geschmacksnoten: Alle sechs Biere von Zēlus enthalten nicht nur Elektrolyte, sondern auch Kalium, Magnesium und Kalzium in diesen Biersorten - und jedes Getränk enthält 5% ABV oder weniger. Hier ist eine Aufschlüsselung von jedem:
Ihre Geschichte: Wir sehen uns als einer der ersten Pioniere. Wir haben bereits 2016 unser Patent für unser eigenes Brauprozess angemeldet und beobachtet, wie größere Marken in unsere Fußstapfen getreten sind. Wir glauben, dass wir gegenüber diesen Marken viele Vorteile haben. Die Kategorie aktiver Lebensstil steht bei uns im Mittelpunkt. Dies ist der Grund, warum das Unternehmen gegründet wurde. Darüber hinaus werden wir weiter innovieren (und) wir sind gerade dabei, einen Schankraum zu eröffnen, in dem wir mit allen Arten von Wellnessbieren experimentieren werden. Der Schankraum wird auch das Hauptquartier eines Laufclubs und eines Radsportclubs sein.
Obwohl wir keine besonderen Ansprüche an unsere Biere stellen, besteht eines unserer Ziele darin, sie wasserfreundlich zu machen. Dies bedeutet, dass wir unsere Wasserprofile mit Salzen anpassen, um den Geschmack zu verbessern / den Salzgehalt im Bier zu regulieren und die ABVs niedrig zu halten. Dies ist eine neue Sichtweise auf das Brauen von Bier, die Brauereien zuvor noch nicht wirklich gemacht haben.
Wir haben einen Sportler gesponsert, der gerade für den Marathon trainiert. Während eines Großteils seines Trainings hat er nach vielen Läufen ein oder zwei Biere getrunken. (Sie können den Fortschritt von Will Vital auf unserer Instagram-Seite von Zēlus verfolgen.) Im Gegensatz zu einigen anderen Wellness-Bieren haben wir uns nicht auf kalorienarme Biere konzentriert, obwohl unsere Biere aufgrund des geringeren Getreidegehalts, der mit niedrigeren ABVs verbunden ist, im Durchschnitt weniger als die meisten anderen Craft-Biere enthalten. Nach meiner Erfahrung sind viele Menschen, die trainieren und trainieren, weniger besorgt über die Kalorienaufnahme, insbesondere nach einem Training oder Rennen.
-Geoffrey Pedder, Gründer von Zēlus
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Goose Island Beer Co.
ABV: 4.2%
Kalorien: 135 cal.
Geschmacksnoten: Inspiriert von der Stadt Chicago ist 312 ein erfrischendes und knuspriges, fruchtiges Ale mit cremigem Körper.
Vom Brauer: Wir brauen seit vielen Jahren 312 und es war schon immer ein Liebling der Brauer. Als Läufer und Brauer stimmt meine Anziehungskraft für bestimmte Biere jedoch in erster Linie mit Bieren mit niedrigerem ABV überein. Wenn ich das Bier vor oder nach dem Lauf genieße, kann ich mich normalerweise darauf verlassen, dass 312 meine erste Wahl ist, nicht nur, weil ich weiß, dass ich ein paar haben kann und normalerweise in Ordnung bin, sondern auch, weil es meinen Magen schont und sehr erfrischend ist und Nachfüllen. Es hat auch Kalorien-135, um genau zu sein-das kommt von allem Malz. Es ist nicht das niedrigste, aber es ist auch nicht absurd hoch. Ich weiß, dass ich meinem Körper gebe, was er will, wenn ich ihn trinke… sogar während des Marathons.
Ich arbeite in einer Brauerei und bin von Bier umgeben. Das heißt aber nicht, dass ich das Training opfere, nur weil ich einen sehr körperlichen Job habe. Ich finde es in Ordnung, ein Bier zu trinken, bevor ich mich auf den Weg zum Lauf mache, was häufig mit der Anzahl der Happy Hours, Brauereiläufe und Veranstaltungen zur Mitarbeiterbindung auf Goose Island zusammenhängt, aber ich kenne mein Limit. Ich mache mir weniger Sorgen darüber, dass ich summt, als vielmehr darüber, was Alkohol mit meiner Fahrt macht, um auf die Straße zu gehen oder zu heben. Ich finde, Alkohol kann ein großer Demotivator sein. Sobald ich etwas zu viel habe, sitze ich 15 Minuten lang in der Umkleidekabine auf der Bank und versuche, mir Gründe zu überlegen, warum ich nicht rennen gehen soll. Moralisch gesehen ist ein [niedriges] ABV-Bier im Voraus in Ordnung. Es kann sogar Ihre Nerven beruhigen oder der flüssige Mut sein, den Sie brauchen. Aber bewahren Sie die Mehrheit für das Ende auf, behandeln Sie sie als Belohnung und verwenden Sie sie, um einige der verbrannten Kalorien und Salze, die Sie während des Trainings verloren haben, wieder aufzufüllen.
-Tim Faith, Goose Island Beer Co., Forschungs- und Entwicklungsbrauer
4 von 6
Athletic Brewing Company
ABV: 0.5%
Kalorien: 50 cal. / 70 cal.
Geschmacksnoten: Diese Biere haben kaum Alkohol und haben 50 bzw. 70 Kalorien. Upside Down und Run Wild IPA werden aus biologischem Hopfen, Hefe und Gerste hergestellt und enthalten weniger als .5 Prozent Alkohol. Upside Down Golden Ale ist sauber und sehr komplex. Run Wild ist etwas kalorienreicher und hat einen Hauch von Malz und spürbarem Hopfen.
Vom Gründer: Wir glauben, dass die Auswahl von sportlichen Bieren eine inkrementell positive langfristige Wellness-Wahl ist. Der moderne Erwachsene konzentriert sich rasiermesserscharf auf sein Training und überwacht die Qualität und den Nährstoffgehalt jedes Lebensmittelstücks, [dass] seine derzeitige Auswahl an sozialen Getränken mit diesen Bemühungen völlig unvereinbar zu sein scheint. Wir bieten kalorienarme Angebote mit hoher Zutatenqualität, die von einem mehrfach preisgekrönten Brauer (John Walker) sorgfältig hergestellt werden. Das Ergebnis ist ein handwerkliches Angebot ohne Kompromisse bei Geschmack, Erfahrung oder Ernährung. Was auch immer das Leben verlangt-ein morgendlicher Lauf, Autofahren, Familienzeit, Grillen-Sie werden sich gut fühlen und einen klaren Kopf dafür haben.
Obwohl wir keine spezifischen gesundheitsbezogenen Angaben gemacht haben und dies auch nie getan haben, deuten neuere medizinische Untersuchungen weitgehend darauf hin, dass niedrigere ABV-Optionen geringere langfristige Gesundheitsrisiken bergen. Die Fakten sind, dass Bier viele positive Eigenschaften hat, nur dass Alkohol selbst ein Diuretikum und dehydrierend ist. Unsere Biere sind auf einen hohen Gehalt an Kalium, Kalzium, Magnesium und Elektrolyten getestet. Dies alles ergibt ein äußerst erfrischendes und kalorienreiches Angebot, das Sie den ganzen Tag ohne Reue zerquetschen können-einUnd das Gleiche gilt für eine schuldfreie Mahlzeit unter der Woche.
Ein großer Prozentsatz unserer Kunden sind gesunde, aktive und achtsame Erwachsene, die ihr Berufs-, Familien- und Trainingsleben mit ihren Ablässen in Einklang bringen. Unsere Biere bieten den vollen Geschmack und die soziale Erfahrung ohne Kompromisse (Kater, Dehydration, hohe Kalorien). Wir sehen unsere Biere häufig als eine Mahlzeit unter der Woche, bei Abenteuern, Tagtrinken, Erfrischungen nach dem Training, Sportveranstaltungen und jeder anderen Gelegenheit, bei der Sie ein erfrischendes Bier und einen klaren Kopf wünschen. Viele unserer Kunden haben ehrgeizige Trainingspläne für Wochenenden (oder Wochentage). Sie werden keine Workouts oder Sportveranstaltungen am Samstagmorgen verpassen, wenn Sie an einem Freitagabend sportliche Biere genießen.
-Bill Shufelt, Gründer der Athletic Brewing Company
5 von 6
Omission Brewing Co.
ABV: 4.2%
Kalorien: 99 cal.
Geschmacksnoten: Omission's Ultimate Light ist ein blondes Ale mit 5 Gramm Kohlenhydraten, das weniger Gluten enthält und weniger als 100 Kalorien enthält. Sauber und erfrischend, dieser ist etwas zu leicht zu trinken.
Vom Braumeister: Omission Brews sind aus verschiedenen Gründen perfekt für den gesundheitsorientierten Verbraucher geeignet, insbesondere das Omission Ultimate Light wegen seiner geringen Kalorienzahl und seines köstlich knackigen Geschmacks. Wenn Sie sich zum Beispiel Omission Ultimate Light ansehen, sorgen seine 99 Kalorien, 5 Gramm Kohlenhydrate und null Gramm Fett dafür, dass die Trinker den erfrischenden Geschmack genießen und mit ihren persönlichen Zielen auf dem richtigen Weg bleiben können. [Wir] fördern derzeit eine # 99-Kalorien-Herausforderung, um die Verbraucher zu ermutigen, 99 Kalorien durch lustige Übungen abzubauen, um ihre Dose Ultimate Light zu verdienen!
Bier wird verantwortungsbewusst genossen und kann ein sehr geeignetes Getränk nach dem Training sein. Abgesehen von der Rehydratation bietet Bier eine Vielzahl von Spurenelementen und Elektrolyten, die unser Körper benötigt, und enthält sogar ein wenig Protein. Abgesehen von den Vorteilen körperlicher Bewegung kann Bier ein wesentlicher Bestandteil der mentalen oder spirituellen Vorteile sein, wenn Sie sich mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verbinden und entspannen. Es ist immer so toll für den Geist, sich ein paar Biere zu schnappen und sich mit ein paar Freunden zu treffen und das Spiel, ein Konzert oder die Brise nach einer Radtour zu verfolgen.
Es ist ziemlich offensichtlich, aber wenn Sie gesundheitsbewusst sind, müssen Sie sich dem Bier in Maßen nähern. Viele Leute wissen nicht, dass viele Craft-Biere fast 15 Gramm Kohlenhydrate pro 12-Unzen-Flasche enthalten, und ein Imperial IPA oder Ihr Lieblingsfass im Alter von Doppelbock kann fast 300 Kalorien enthalten. Während ich persönlich keine Probleme habe, ein kalorienarmes, kohlenhydratarmes Bier wie Omission Ultimate Light zu trinken, während ich trainiere, würden die meisten Puristen bis nach dem Training warten, um ein kaltes zu knacken.
-Joe Casey, Braumeister, Omission Brewing Company
6 von 6
Dogfish Head Brewery
ABV: 4%
Kalorien: 95 cal.
Geschmacksnoten: Dieses Bier ist kalorienarm und bietet einen mächtigen Geschmack, der ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Mönchsfrüchten und kräftigem Hopfen bietet. Etwas mächtig ist eine solide IPA ohne Schuldgefühle!
Vom Gründer: Die Bundesregierung erlaubt Brauereien nicht, im Zusammenhang mit unseren Bieren gesundheitsbezogene Angaben zu machen. Wir freuen uns jedoch, dass wir ein Bier hergestellt haben, das so aromatisch und IPA ist, da IPAs das meistverkaufte und volumenmäßig am schnellsten wachsende Craft-Beer-Bier in Amerika sind.
Mein Regime: Täglich eine Stunde trainieren. Trinke jeden Tag Bier. Lassen Sie Ihren Körper und Geist entscheiden, wann, wo und wie viel von jedem. Für mich ist es das Paddle Board oder Fahrrad und Yoga. Verwenden Sie es [leicht mächtig] als Karotte am Ende Ihres Trainingsstabs, als Belohnung nach dem Training. Auf diese Weise löst das Training selbst einen pawlowschen Wunsch nach Ihrem Slightly Mighty aus, der Sound und Moment zum Platzen bringen kann.
-Sam Calagione, Gründer und CEO der Dogfish Head Brewery
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