Die Wurzel des Gewichtsverlusts liegt darin, weniger Kalorien zu essen, als Sie an einem Tag verbrennen, die richtigen Lebensmittel auszuwählen und Sport zu treiben, um gesund zu bleiben.
Dies sind jedoch nicht die einzigen Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihr Gewichtsverlustprogramm zu optimieren. Neueren Forschungen zufolge bestimmt der Zeitpunkt Ihrer Mahlzeiten auch, wie diese Kalorien vom Körper verbraucht werden, und das Frühstück kann zu Ihren Gunsten wirken, wenn Sie versuchen, auf Fett abzuzielen. Es kommt alles auf den Tagesrhythmus des Körpers an, der viel mehr zu tun hat als nur, wenn man schläfrig wird.
Zirkadiane Rhythmen sind laut dem National Institute of General Medical Sciences alle „physischen, mentalen oder Verhaltensänderungen, die einem täglichen Zyklus folgen“. In dieser speziellen Studie wollten die Forscher sehen, wie der Stoffwechsel einer Person Lebensmittel an verschiedenen Punkten bei Tag und Nacht verarbeitet.
Sie überwachten den Stoffwechsel ihrer Probanden in Atemkammern im gesamten Raum in zwei getrennten 56-stündigen Sitzungen. In beiden Sitzungen erhielten die Teilnehmer drei Mahlzeiten am Tag, wobei Mittag- und Abendessen um 12:30 Uhr serviert wurden.m. und 5:54 p.m., beziehungsweise. In einer der Sitzungen wurde ihnen um 8:00 Uhr Frühstück gegeben.m., während der andere sie um 22:00 Uhr mit einer ernährungsphysiologisch gleichwertigen Mahlzeit versorgte.m. stattdessen. Das Fasten über Nacht war für beide Sitzungen gleich.
Die Forscher waren überrascht festzustellen, dass der Wechsel vom Frühstück zu einem nächtlichen Snack die Art und Weise, wie der Körper Kohlenhydrate und Fett als Kraftstoff verwendete, veränderte, obwohl die gesamte tägliche Energie und Ernährung in beiden Sitzungen gleich waren. Wenn die Probanden kurz vor dem Schlafengehen aßen, verbrannten sie innerhalb von 24 Stunden weniger Fett als beim Frühstück und ließen den nächtlichen Snack aus.
So ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wir können nicht sicher sagen, aber die Ergebnisse dieser Studie legen nahe, dass Sie sich für das Frühstück entscheiden sollten, anstatt Ihre Kalorien direkt vor dem Schlafengehen aufzunehmen.
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