Okay, vielleicht enthält Ihr schickes rosa Meersalz noch ein paar Nanopartikel bestimmter Elemente wie Kalzium, Eisen, Kupfer und einige andere, aber es sind Spurenelemente.
Zum Beispiel enthält ein Teelöffel Meersalz herum .2 mg Eisen. Das ist in Ordnung, aber Ihr täglicher Eisenwert, wenn Sie ein Mann sind, beträgt ungefähr 8 mg. Wenn Sie eine Frau sind, sind es ungefähr 18 mg. So oder so, wenn Sie auf Meersalz angewiesen sind, um Ihren täglichen Bedarf an bestimmten Mineralien zu decken, sind Sie kein Mensch - Sie sind eine Flunder.
Es ist wahr, dass Speisesalz stark verarbeitet wird und praktisch keine Spurenelemente enthält, aber normalerweise fehlt das Meersalz, und das ist Jod.
Die Morton Salt Company begann bereits 1924, die Chemikalie zu ihrem Speisesalz hinzuzufügen, weil zu viele Menschen, die weit weg vom Meer lebten, keine Meeresfrüchte und daher wenig bis gar kein Jod bekamen. Riesige Schilddrüsenknoten und Kropf wurden alltäglich und ein bedeutender Teil Amerikas sah aus wie eine Wanderzirkus-Freak-Show.
Kinder im 4H-Club brachten ihre Eltern und Großeltern zur Staatsmesse, um ihre erstaunlichen Kropf zu zeigen und hoffentlich das Band mit dem ersten Platz mit nach Hause zu nehmen. Okay, vielleicht nicht, aber es war schlecht.
Und wegen all der Aufmerksamkeit, die ausgefallene Salze bekommen haben, Jodmangel und Schilddrüsenprobleme (z.G., ein gestörter Stoffwechsel, Knötchen und sogar Kropf) sind wieder auf dem Vormarsch.
Also legen Sie Ihr rosa Himalaya-Meersalz weg. Oder fügen Sie am wenigsten etwas altes Jodsalz zu Ihrer Speisekammer hinzu.
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