Ernährungsexperten haben immer das gleiche Argument: Ist Fettabbau nur eine Frage von „Kalorien rein, Kalorien raus“ oder haben andere Dinge einen größeren langfristigen Einfluss, wie zum Beispiel, wie sich die Lebensmittelqualität und die Auswahl der Makronährstoffe auf unsere Hormone, unser Essverhalten und unsere Ernährung auswirken letztendlich unsere Körperzusammensetzungen?
Mehrere Studien, über die wir hier bei T Nation geschrieben haben, weisen auf Letzteres hin. Wenn beispielsweise zwei Gruppen von Menschen die gleiche Anzahl an Kalorien essen, verliert die Gruppe, die im Rahmen dieser Kalorienaufnahme mehr Protein isst, mehr Fett und bleibt schlanker.
Auch Menschen, die früher am Tag essen, wie ein großes proteinreiches Frühstück, neigen dazu, schlanker zu sein und erfolgreicher Fett zu verlieren als Frühstücks-Skipper. Und natürlich erzielen diejenigen, die bestimmte Nährstoffe vor, während und nach dem Training konsumieren, bessere Ergebnisse aus ihrem Training, selbst wenn die täglichen Kalorien gleich sind.
Es ist ziemlich klar, dass es nicht so einfach ist wie "Kalorien rein, Kalorien raus", egal was die molligen Diätassistenten sagen. Jetzt haben Forscher ein weiteres Puzzleteil untersucht: Schlafgewohnheiten.
Gehören Sie zu den Leuten, die früher aufwachen als alle anderen und normalerweise auch etwas früher ins Bett gehen?? Oder sind Sie eine Nachteule, die entweder lange aufbleibt und schläft oder lange aufbleibt und den Schlummeralarm den halben Morgen lang schlägt?? Ihr „Typ“ beeinflusst Ihre Ernährungsgewohnheiten.
In einer finnischen Studie ließen 1.854 zufällige Personen ihre Schlafgewohnheiten und ihr Essverhalten überwachen. Die Forscher wollten sehen, wie sich der zirkadiane oder biologische Uhrenrhythmus (Chronotyp) auf das auswirkt, was sie gegessen haben und wann sie es gegessen haben. Die Probanden führten Lebensmittelprotokolle und mussten auch Fotos von jeder Mahlzeit machen.
Die Morgentypen, jene Leute, die früh aufwachten und früh ins Bett gingen, trafen bessere Entscheidungen als die Abendtypen - die Leute, die lange aufbleiben.
Frühaufsteher trafen den ganzen Tag über gesündere Entscheidungen. Morgens aßen Nachtschwärmer im Allgemeinen weniger Eiweiß und mehr Zucker, und abends (nach 20 Uhr) konsumierten sie weniger Eiweiß und fettreichere Lebensmittel. Sie hatten auch höhere Fälle von Schlaflosigkeit.
Obwohl beide Gruppen an einem Tag ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien zu sich nahmen, kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss: „Durch die Verschiebung der Energie- und Makronährstoffaufnahme bei Abendtypen mit ungünstigen Ernährungsgewohnheiten besteht in Zukunft möglicherweise ein höheres Risiko für Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen.”
Sie stellten auch fest, dass der Zeitpunkt der Energieaufnahme (wenn Sie essen und nicht nur was Sie essen) erhebliche Auswirkungen auf die Stoffwechselgesundheit haben kann: „Der Zeitpunkt der Energieaufnahme kann einen erheblichen Einfluss auf den Stoffwechsel haben, unabhängig von der Gesamtenergieaufnahme und der Qualität der Ernährung.”
Eine Theorie hier, die durch andere Studien gestützt wird, ist, dass die Selbstkontrolle am Abend nachlässt. Je später Sie aufbleiben, desto ungesünder sind Ihre Entscheidungen. Wenn Sie jemals aufgewacht sind, umgeben von leeren Bierdosen und Chimichanga-Überresten, die in Ihren Zähnen stecken, dann bekommen Sie es.
Eine andere Schlussfolgerung ist, dass das Essen eines größeren, proteinreicheren Frühstücks den ganzen Tag über zu einer besseren Auswahl an Speisen führt. Nachtschwärmer haben im Allgemeinen keine Lust auf Frühstück (oder stehen nicht früh genug auf, um eines zuzubereiten) und saugen eher etwas Saft oder ein zuckerhaltiges Kaffeegetränk ab.
Was Sie zu einem Frühaufsteher oder einer Nachteule macht, hängt zum Teil von Ihrem natürlichen internen Uhrentyp ab. Einige Leute sind nur so oder so verkabelt, obwohl die meisten von uns irgendwo in der Mitte liegen und die Wahl haben.
Der Lebensstil spielt eine Rolle, und die Forscher stellten fest, dass jüngere, inaktive Alleinstehende eher Nachtschwärmer sind. Eine Person, die in einer stabilen Beziehung steht, einen anspruchsvolleren Job hat und trainiert, ist eher ein Frühaufsteher - sie hat schließlich etwas zu tun, und sein Körper schreit nach einer gewissen Erholungszeit nach dem Beintag.
Aber auch natürliche Nachtschwärmer können die negativen Auswirkungen durch ein proteinreiches Frühstück ausgleichen. Dies verhindert, dass sie um Mitternacht zu kalorienverrückt werden. Nicht machbar? Stellen Sie dann zumindest sicher, dass diese späten Mahlzeiten proteinreich sind, einige gute Fette enthalten und nicht aus frittiertem Mehl und Zucker bestehen.
Ebenso kann eine Schlafhilfe, die einen tieferen, erholsameren Schlaf ermöglicht, dazu beitragen, aus einem späten Abend einen Frühaufsteher zu machen. Probieren Sie einige Wochen lang 2-3 Kapseln Z-12 ™ aus, und Sie können möglicherweise Ihre Uhr zurücksetzen oder zumindest so verschieben, dass Sie eine bessere Auswahl beim Essen treffen.
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