Spitze hemmen die Fettzellbildung mit diesen Beeren

Blaubeeren Gut, wilde Blaubeeren besser

Blaubeeren sind gesund. Wir wissen das. Sie sind eine großartige Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe, die Polyphenole genannt werden. Dies ist eines der Dinge, die die meisten „Superfoods“ so super machen.

Jetzt brechen die Forscher es weiter auf und finden heraus, welche Art von Blaubeeren am gesündesten ist. Antwort: Wilde oder „neotropische“ Blaubeeren in Mexiko, Mittel- und Südamerika. Sie enthalten mehr von all den guten Sachen, die bereits in Blaubeeren enthalten sind, wie Antioxidantien.

Hemmung der Fettzellbildung?

Jetzt wird es interessanter. Wir wissen, dass Blaubeeren im Kampf gegen das metabolische Syndrom hilfreich sein können: Entzündung, Glukoseintoleranz, Insulinresistenz, nackt nicht sehr gut aussehen usw. Der Forscher Shiwani Moghe, MS, ist noch einen Schritt weiter gegangen und hat untersucht, ob Blaubeerpolyphenole eine Rolle bei der Differenzierung von Adipozyten spielen.

Die Adipozyten-Differenzierung ist der Prozess, bei dem eine nicht spezialisierte Zelle spezielle Merkmale eines Adipozyten erwirbt, einer Zelle, die auf die Synthese und Speicherung von Körperfett spezialisiert ist. "Ich wollte sehen, ob die Verwendung von Blaubeerpolyphenolen Fettleibigkeit in einem molekularen Stadium hemmen kann", sagte Moghe. Es wurde gezeigt, dass pflanzliche Polyphenole die Adipogenese (die Entwicklung von Fettzellen) bekämpfen und die Lipolyse (den Abbau von Lipiden / Fett) induzieren.

Drei Gruppen von Mäusen erhielten unterschiedliche Mengen an Blaubeerpolyphenolen, und eine vierte Gruppe wurde als Kontrolle verwendet. Die Mäuse, die Polyphenole fraßen, zeigten eine Unterdrückung der Adipozyten-Differenzierung. Die höchste Dosis an Blaubeerpolyphenolen ergab eine 73% ige Abnahme der Lipide. Die Kontrollgruppe hat nichts bekommen.

In einer anderen Studie kamen Forscher der University of Maine zu dem Schluss, dass der Verzehr wilder Blaubeeren die chronische Entzündung verringert und das abnormale Lipidprofil und die Genexpression im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom verbessert.Während diese Studie an fetten Ratten durchgeführt wurde, sagten die Forscher, dass zwei Tassen wilde Blaubeeren pro Tag die gleichen Vorteile für den Menschen haben könnten.

Essen Sie 2 Tassen pro Tag oder Ergänzung

Es müssen weitere Studien durchgeführt werden, wie die Laborkittel-Jungs und Mädels immer sagen, aber es ist klar, dass das Essen von Blaubeeren eine gute Sache ist und das Essen von wilden Blaubeeren noch besser.

Wenn Sie nicht zwei Tassen wilde Blaubeeren pro Tag in die Hände bekommen können, können Sie diese jederzeit ergänzen. Biotest Superfood enthält eine kräftige Menge wilder Blaubeeren sowie die gefriergetrockneten Extrakte von 17 anderen Beeren, Früchten und Gemüse. Persönlich füge ich einem Protein-Shake oder einem Glas Wasser einmal pro Tag eine Portion Superfood hinzu.

Verweise

1. Stefano Vendrame, Aleksandra S. Kristo, Dale A. Schuschke, Dorothy Klimis-Zacas. Der Verzehr wilder Blaubeeren beeinflusst die Gefäßfunktion der Aorta bei der fettleibigen Zuckerratte. Angewandte Physiologie, Ernährung und Stoffwechsel, 2013
2. Federation of American Societies for Experimental Biology. „Blaubeeren können die Entwicklung von Fettzellen hemmen.”
3. Keyvan Dastmalchi, Gema Flores, Wanja Petrova, Paola Pedraza-Peñalosa, Edward J. Kennelly. Essbare neotropische Blaubeeren: Antioxidans- und Kompositions-Fingerabdruck-Analyse. Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie, 2011