Einige beliebte Diäten fördern entweder das Fasten oder das intermittierende Fasten - Essen nur während eines bestimmten „Zeitfensters“ während des Tages. Promotoren dieser Diäten machen oft viele gesundheitsbezogene Angaben, aber der Hauptvorteil ist angeblich: „Zerrissene Bauchmuskeln, Bruder!”
Aber was ist mit den langfristigen Auswirkungen?? Eine Studie gibt uns einige Hinweise.
Hier wurden zwei Gruppen von Mäusen untersucht. Sie erhielten die gleiche Menge an Nahrung (nach einer kurzen dreitägigen Diätperiode). Eine Gruppe bekam einen Tag lang Essen und konnte daran knabbern, wie sie wollten - das menschliche Äquivalent mehrerer kleiner Mahlzeiten oder instinktives Essen.
Die andere Gruppe erhielt die gleiche Menge an Nahrung, musste diese jedoch in „einer Mahlzeit“ oder in einem 4-stündigen Fütterungsfenster zu sich nehmen - ähnlich wie bei einigen intermittierenden Fastenplänen für Menschen.
Die nüchternen Mäuse entwickelten die Mausversion eines Bierbauches - überschüssiges Bauchfett. Ihre Körpergewichte waren die gleichen wie die der Kontrollmäuse, die tagsüber knabberten, aber sie erhöhten ihre intraabdominalen Fettreserven erheblich.
Sie entwickelten auch ein Gorging- oder Binge-Eating-Verhalten, entwickelten eine Insulinresistenz in ihren Lebern und „ein Genexpressionsprofil, das die Lipidablagerung begünstigt.Grundsätzlich begannen ihre Gene, es vorzuziehen, mehr Fett zu speichern, insbesondere im Bauch.
Kurz gesagt, die intermittierenden Fastenmäuse zeigten eine Vielzahl von Stoffwechsel- und Verhaltensstörungen, einschließlich Entzündungen. Die Kontrollmäuse, die mehrere Mahlzeiten pro Tag aßen, taten dies nicht.
Warum? Die Forscher fanden heraus, dass Glukose im Blut von Mäusen verweilte, die gefressen und gefastet hatten, was bedeutete, dass die Leber die Insulinmeldung nicht erhielt.
"Unter Bedingungen, in denen die Leber nicht durch Insulin stimuliert wird, bedeutet eine erhöhte Glukoseabgabe aus der Leber, dass die Leber nicht auf Signale reagiert, die sie auffordern, die Glukoseproduktion zu stoppen", sagte Dr. Martha Belury sagte.
„Diese Mäuse haben noch keinen Typ-2-Diabetes, aber sie reagieren nicht mehr auf Insulin und dieser Zustand der Insulinresistenz wird als Prädiabetes bezeichnet. Wenn Sie mehr Zucker ins Blut pumpen, nimmt Fett gerne Glukose auf und speichert sie.”
Sicher, es war eine Tierstudie, aber es sollte Ihnen eine Pause geben, wenn Sie eine auf Fasten basierende Diät in Betracht ziehen, die Ihr Essensfenster für den Tag einschränkt oder eine große Mahlzeit pro Tag fördert.
Die Studie zeigt uns auch, dass die Körperzusammensetzung (wieder einmal) viel mehr ist als „Kalorien rein, Kalorien raus.Die Probanden aßen die gleiche Menge an Kalorien, aber die Mäuse mit dem „Fressfenster“ wurden dicker und ungesünder.
Auf menschlichem Fasten basierende Diäten sind für viele attraktiv und können zumindest während des Fütterungsfensters bequem und „unterhaltsam“ sein. Wenn die Menschen jedoch irgendwann die gleichen Probleme wie die Mäuse entwickeln, könnten diese Pläne zu einem Fettabbau führen, gefolgt von einer Bauchfettzunahme, die durch verschiedene „Stoffwechselstörungen“ verursacht wird, wie die Forscher sie beschrieben haben.
Aber es gibt einige klügere Wege, dies zu tun. Die meisten von ihnen ähneln eher Halbfasten und beinhalten Proteinpulsieren. Hier sind zwei zum Auschecken:
Kara L. Kliewer et al. Eine kurzfristige Nahrungsbeschränkung, gefolgt von einer kontrollierten Nachfütterung, fördert das Fressverhalten, verbessert die Fettablagerung und verringert die Insulinsensitivität bei Mäusen. Das Journal of Nutritional Biochemistry, 2015
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.