Es gibt nur wenige Dinge, die ärgerlicher sind, als mit einer „Fitness-Person“ essen zu gehen.Zuallererst muss man sich mit ihrer gerunzelten Gopher-Stirn abfinden, wenn sie Schwierigkeiten haben, etwas auf der Speisekarte zu finden, das sie, wenn sie männlich sind, nicht verwischt oder wenn ihre Frau sie verursacht spontan gefürchtete gefürchtete „Armvagina“ zu sprießen.”
Dann gibt es die Verlegenheit / das Drama, das Sie ertragen müssen, wenn sie den Kellner mit der Rücksichtslosigkeit eines Nürnberger Staatsanwalts über die genauen Zutaten und die Art der Zubereitung grillen, die der Küchenchef bei der Zubereitung seines ausgewählten Gerichts verwenden wird.
Phooey. Es ist genug, um Sie dazu zu bringen, nur mit glücklichen dicken Leuten rumzuhängen.
Vielleicht sind Sie einer dieser orthorexen Fitness-Leute. Wenn ja, biete ich Ihnen diese neue Studie der Universität von Quebec an. Es deutet darauf hin, dass diätetische Probleme, auch wenn sie zwei Wochen andauern und nur aus Mahlzeiten von McDonald's bestehen, nur geringe negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit oder Körperzusammensetzung haben, solange Sie weiter trainieren.
Die Wissenschaftler fanden heraus, dass 15 junge, körperlich aktive und gesunde Männer zwei Wochen lang nur McDonald's-Essen aßen. Zum Frühstück gab es Egg McMuffins oder Sausage McMuffins mit Rösti und einem Fruchtgetränk oder Kaffee.
Zum Mittag- und Abendessen gab es entweder Quarter Pounders mit Käse, Big Macs oder McChicken sowie mittelgroße Pommes und ein alkoholfreies Getränk (ohne Diät). Sie durften auch täglich einen Muffin als Snack essen, je nachdem, ob sie noch hungrig waren.
Wenn Sie diese Mahlzeiten ernährungsphysiologisch aufteilen, sehen Sie ungefähr 3500 Kalorien, 400 Gramm Kohlenhydrate, 150 Gramm Fett und 4700 mg. Natrium pro Tag.
Während des gleichen zweiwöchigen Müllfestes führten die Männer täglich halbstündige Intervalltrainings auf einem Laufband durch. Sie sprinteten eine Minute lang mit 90% von VO2max und gingen dann eine Minute lang. Sie wiederholten diesen einminütigen Sprint, einen einminütigen Gehzyklus 15 Mal für insgesamt 30 Minuten.
Die Forscher bewerteten auch die folgenden Gesundheitsparameter vor, während und nach dem zweiwöchigen Experiment:
Zwei Wochen Essen, das dazu führen würde, dass die durchschnittliche Fitness-Person unter Selbsthass, Paranoia, tiefer Depression und Wahnvorstellungen leidet, dass ihr zuvor fein abgestimmter Körper unwiderruflich geschädigt wurde, hatten vernachlässigbare Auswirkungen auf die 15 Studienteilnehmer.
Ihr kardiometabolisches Profil rührte sich nicht. Sie haben nicht zugenommen. Tatsächlich zeigten sie Verbesserungen der Körperzusammensetzung, der geschätzten V02max-, Nüchternglukose- und hsCRP-Spiegel (ein Marker für Entzündungen).
Das einzig „schlechte“, was passiert ist, war, dass ihr HDL-Cholesterin gesunken ist (im Allgemeinen möchten Sie, dass HDL hoch oder höher ist), aber trotzdem blieb ihr Verhältnis von Triglyceriden zu HDL-Cholesterin gleich (eine gute Sache).
Zugegeben, diese Studie hat ihre Probleme. Zum einen war es kurz, daher ist es tollkühn anzunehmen, dass diese Art der Ernährung, unabhängig von der körperlichen Aktivität, letztendlich keinen Schaden anrichten würde.
Zweitens war die Stichprobengröße (15) klein. Schließlich gab es keine Kontrollgruppe, aber die Wissenschaftler waren der Ansicht, dass es nicht ethisch vertretbar sei, die Gesundheit einer Gruppe armer Bastarde nur für eine Studie mit McDonald's-Essen zu vermasseln.
Die Studie hilft jedoch dabei, die weit verbreitete Auffassung zu widerlegen, dass ein schneller oder „schlechter“ Lebensmittelkonsum unabhängig von körperlicher Aktivität ungesund ist. Und es widerlegt verdammt noch mal die Vorstellung, dass eine einzige Mahlzeit Ihre Gesundheit auf messbare Weise beeinträchtigen wird, solange Sie irgendeine Art von Übung machen.
Zugegeben, es wäre schön, ein ähnliches Experiment mit Gewichthebern zu sehen, die HIIT, CrossFit oder hochvolumiges Training verwendeten, aber es ist wahrscheinlich sicher, aus den Ergebnissen des aktuellen Experiments zu extrapolieren und zu vermuten, dass die Ergebnisse etwas ähnlich wären.
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