Tipp Essen Sie mehllosen Schokoladenkuchen

Dieses Rezept macht einen Mini-Kuchen, der eigentlich eine großzügige Portion für zwei Personen ist, die viel heben und viel essen. Bevor Sie beginnen, wählen Sie eine Pfanne:

• Verwenden Sie eine 6-10 Zoll (kleine) Kuchenform, wenn Sie eine haben. Je kleiner die Pfanne, desto größer wird der Minikuchen.
• Wenn Sie eine Kuchenform verwenden, die 12 Zoll oder mehr beträgt, verdoppeln Sie das Rezept.
• Verdoppeln Sie für einen Schichtkuchen (Abbildung) das Rezept und verteilen Sie es gleichmäßig auf zwei 6 bis 10 Zoll große runde Kuchenformen.
• Verdoppeln Sie das Rezept nicht und backen Sie es dann ALLE in einer Pfanne, die unter 10 Zoll liegt. Sie werden mit einem riesigen Durcheinander im Ofen enden.

Zutaten

• 3 Messlöffel Metabolic Drive® Schokolade
• 2 große reife Bananen
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Kakao
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• Ein Spritzer Vanilleextrakt
• Optionale Zutaten: gehackte Nüsse, dunkle Schokoladenstückchen, Zimt, Nelken und Muskatnuss

Richtungen

1. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
2. Die Bananen gründlich zerdrücken, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und umrühren.
3. Bereiten Sie Ihre Kuchenform vor. Wenn Sie kein Antihaft-Backspray verwenden, können Sie die Pfanne auch mit Butter oder Kokosöl bestreichen und dann gleichmäßig mit Proteinpulver bestäuben.
4. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Pfanne und backen Sie ihn etwa 18 bis 20 Minuten lang. Mit einem Zahnstocher auf Branntwein prüfen. Stechen Sie den Kuchen und wenn der Pick sauber herauskommt, ist er fertig. Wenn sich auf dem Zahnstocher eine Spur von Teig befindet, legen Sie ihn noch einige Minuten in den Ofen. Die Backzeit hängt von Ihrer Höhe, Ihrem Backofen und der Größe Ihrer Pfanne ab. Behalten Sie sie also im Auge.

Hinweis: Eine breitere Pfanne beschleunigt die Backzeit, da der Teig dünner verteilt ist. Je höher der Teig in der Pfanne ist, desto länger ist die Backzeit.

Zutaten beträufeln

• 1/4 Tasse Kefir
• 2 Messlöffel Metabolic Drive® Vanilla
• Optionale Zutaten: Zimt, Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse

Richtungen

1. Mischen Sie den Kefir und das Proteinpulver. Es wird zunächst zu trocken aussehen, aber weiter mischen. Metabolic Drive verwandelt den Kefir in eine seidig glatte, vereisungsähnliche Creme. Wenn es sich in ein trockenes, kreidiges Chaos verwandelt, liegt es daran, dass Sie Metabolic Drive nicht verwenden.
2. Sobald Sie es gründlich gemischt haben, probieren Sie. Fügen Sie etwas mehr Proteinpulver hinzu, wenn Sie möchten, dass es dicker und süßer wird. mehr Kefir, wenn Sie es dünner und säuerlicher wollen.
3. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und beträufeln Sie ihn dann. Fügen Sie dunkle Schokoladenstückchen und Zimt hinzu, um es hübsch zu machen.
4. Wenn Sie einen Schichtkuchen machen, verdoppeln Sie das Nieselregenrezept, da Sie genug brauchen, um zwischen jeder Schicht und darüber zu wechseln.

Hinweis: Verwenden Sie den Nieselregen für alles: einen Fruchtdip, eine Glasur für Proteinkekse oder streuen Sie gehackte Nüsse hinein und essen Sie ihn mit einem Löffel.