Jeder Lifter, jede „Fitness-Person“, jeder, der überhaupt daran interessiert ist, richtig zu essen, muss nur einen Instant-Pot bekommen. Das ist alles dazu.
Für die meisten von uns ist gesundes Essen ein Schmerz. Es braucht ein paar Töpfe und Pfannen. Es ergreift die Initiative. Vor allem braucht es Zeit. Aber mit dem Instant Pot können Sie ein Dutzend Eier in 5 Minuten hart kochen, indem Sie einfach eine Tasse Wasser in das verdammte Ding werfen und es einschalten. Sie können ein ganzes Huhn in 24 Minuten kochen, und es wird das saftigste verdammte Ding sein, das Sie jemals gegessen haben.
Sie kennen die stahlgeschnittenen Haferflocken, die Sie nie herstellen, weil sie 30 Minuten dauern und Sie sie ständig umrühren müssen? Nur 10 unbeaufsichtigte Minuten im Instant Pot. Sie können sogar einen ganzen Ochsen in 90 Sekunden kochen!
Okay, ich wurde mit dem letzten mitgerissen, aber der Instant Pot kocht verdammt schnell und verdammt lecker.
Der Instant Pot ist die Kreation von Robert Wang, einem Ingenieur aus Ottowa, der sich darüber Sorgen machte, dass er keine Zeit hatte, gesunde Mahlzeiten für seine Frau und seine Kinder zuzubereiten.
Um das Problem zu beheben, rekrutierte er zwei weitere Ingenieure und investierte 350.000 US-Dollar seines eigenen Geldes, um ein Gerät zu bauen, das Druckkochen, langsames Kochen, Braten und so ziemlich alles, was Sie auf einem Herd tun können, in einem Gerät vereint.
Betreten Sie den Instant Pot, ein Gerät, das aussieht wie das, in dem der kryogen gefrorene Kopf des Baseballspielers Ted William aufbewahrt wurde. Im Instant Pot befindet sich eine Edelstahl-Kochhülle ohne chemische Beschichtungen.
Es kocht Speisen bis zu 16-mal schneller als normal und lässt sogar alte weiße Speisen wie Hühnchen und Knödel so gut schmecken wie etwas, das man in einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant bekommen kann. Der Preis ist auch nicht so schlecht. Sie können einen 8-Liter-Instant-Pot (empfohlen) für etwa 100 US-Dollar kaufen.
Und für diejenigen, die es so mögen, können Sie mit dem Instant Pot auch Joghurt, Zimtschnecken, Pfannkuchen, Käsekuchen und fast alle erdenklichen Grundnahrungsmittel oder Delikatessen herstellen.
Wenn Sie Wasser auf dem Herd kochen, ist es am heißesten, wenn Sie es auf 100 Grad Celsius bringen. Wenn Sie es jedoch wie bei einem Schnellkochtopf unter Druck setzen, springt die Innentemperatur auf 120 Grad Celsius.
Das liegt daran, dass der Herd die Wassermoleküle einfängt, die normalerweise als Dampf entweichen würden. Eingeschlossene Wassermoleküle prallen immer schneller aufeinander und drücken die Temperatur weit über 100 Grad.
Das ist eine große Sache, denn diese zusätzliche Temperatur kocht Lebensmittel exponentiell schneller. Erhöhen Sie die Temperatur um nur 5 Grad und Sie kochen etwas doppelt so schnell. Erhöhen Sie es um weitere 5 Grad und Sie verdoppeln es erneut. Wenn Sie es jedoch um 20 Grad erhöhen, kochen Sie die Dinge 16 Mal schneller.
Und das Kochen geschieht nicht nur schneller, sondern auch besser. Der Druck schießt Feuchtigkeit durch alles, was sich im Topf befindet. Das Ergebnis sind saftigere Fleischstücke, köstlichere Körner und luxuriösere Desserts.
Eine Klarstellung. Während der Instant Pot unglaublich schnell kocht, benötigt er einige Minuten, um Druck aufzubauen, und einige zusätzliche Minuten am Ende des Garvorgangs, um den Druck langsam abzubauen. Unabhängig davon sparen Sie viel Zeit.
In jeder offiziellen Werbefotografie des Instant Pot ist die Kochzeit auf 5:20 Uhr eingestellt, was laut gesprochen in Robert Wangs Muttersprache Mandarin angeblich wie „Ich liebe dich“ klingt.
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.