Sie kennen also einen Mann, der einen Mann kennt, der von einem Mahlzeitenersatz für gelebt hat Tage Jetzt, und Sie beginnen sich zu fragen: „Was ist die große Sache mit dem Essen? Hat die Technologie es überholt, wie wir es mit dem Pferdewagen getan haben??”
Vor ein paar Jahren stellte der Gründer einer beliebten Firma für den Ersatz von Mahlzeiten diese Frage nach dem Thema „Pferdewagen“. Früher haben wir uns auf Pferden herumgetrieben, dann haben wir ein effizienteres Transportmittel gefunden. Es gibt keinen Grund zu der Annahme, dass wir auch keine effizientere Art des Essens finden können. Recht?
Mahlzeitenersatz-Shakes haben viele Profis und besonders für Sportler können sie eine einfache Möglichkeit sein, schnell viele Kalorien und Kohlenhydrate zu bekommen. Möglicherweise gibt es jedoch einige Probleme, die wir noch nicht ganz gelöst haben.
Es ist schwer, mit diesem zu streiten. Etwa 85 Prozent der Amerikaner kochen nicht gern und etwa 30 Prozent sagen, sie wissen nicht wie. Viele Experten glauben, dass diese Fakten eng mit der explodierenden Adipositasrate verbunden sind.
Während wir große Fans von Menschen sind, die das Kochen lernen, sind Mahlzeitenersatzprodukte ein sehr praktischer Weg, um eine Menge Nährstoffe und eine kontrollierte Menge an Kalorien zu erhalten - zwei Dinge, die beim Essen unterwegs außerordentlich schwer zu finden sind.
Dies ist eine notwendige Kehrseite des vorherigen Punktes. Sie sind großartig für Leute, die nicht kochen können, aber es wäre trotzdem großartig, wenn diese Leute lernen würden, wie man kocht.
"Sicher, Sie können einige Wochen lang Mahlzeitenersatz verwenden, um Ihre Mahlzeiten zu ersetzen und beim Abnehmen zu helfen. Wenn Sie sie jedoch nicht für immer verwenden, können sich diese Ergebnisse umkehren, wenn Sie zu Ihren normalen Essgewohnheiten zurückkehren", sagt New York Ernährungsberaterin Natalie Rizzo, RD.
So großartig Mahlzeitenersatz auch sein mag, sie lehren Sie nicht wirklich, Ihre eigenen gesunden Mahlzeiten zuzubereiten oder gesunde Entscheidungen zu treffen, wenn Sie unterwegs sind. Aus diesen Gründen betrachten einige sie eher als Pflaster als als Lösung für Lifestyle-Probleme im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
Wenn Sie mehr Kalorien, mehr Protein und mehr Kohlenhydrate benötigen als die durchschnittliche Person - und so geht es den meisten Sportlern und besonders aktiven Menschen -, dann wissen Sie, dass es eine echte Belastung sein kann, genügend nahrhafte Kalorien zu finden.
Dies geht doppelt, wenn Sie unterwegs sind: Wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren, lassen Sie uns ehrlich sein, die meisten Restaurants setzen dies mit „kalorienarm“ gleich.„Und selbst wenn Sie zu Hause sind, können Sie ein gutes Essen zubereiten und dann feststellen, dass es nicht annähernd mehr als 1000 Kalorien enthält, die Sie zum Abendessen benötigen. (Dies passiert häufig, wenn Sie auch für andere kochen.) Wo soll man noch ein paar hundert nahrhafte Kalorien bekommen?? Geben Sie Mahlzeitenersatz ein.
Viele Menschen wollen andere Dinge von ihrer Ernährung. Manche mögen High Carb, manche bevorzugen Fett, manche wollen eine Menge Kalorien, und all dies macht es Unternehmen schwer, ein Gleichgewicht für ihre eigenen Produkte zu finden.
Viele Mahlzeitenersatzprodukte (insbesondere solche, die für Krankenhauspatienten entwickelt wurden) funktionieren nach der von der FDA empfohlenen täglichen Zufuhr, aber die FEI basieren weitgehend auf dem, was Sie vermeiden müssen Mängel. Aus diesem Grund schlagen die FDA 50 Gramm Protein pro Tag vor, während viele Menschen - insbesondere Sportler - mindestens 150 Gramm bevorzugen, um Muskelmasse aufzubauen oder aufrechtzuerhalten. Stellen Sie sicher, dass die Ernährung für Sie richtig ist.
In denselben Umfragen wurde hauptsächlich angegeben, warum Menschen nicht kochen, weil sie einen Ehepartner oder Partner hatten, der dies tat. Danach war der häufigste Grund „keine Zeit.”(Und wir sind bereit zu wetten, dass viele dieser Befragten ihre Antwort auf„ keine Zeit “ändern würden, wenn der Ehepartner oder Partner nicht im Bilde wäre.').
Mahlzeitenersatz braucht nur ein paar schnelle Shakes in einer Flasche und sie können loslegen.
Wenn Sie jemals wirklich versucht haben, Gewicht zuzunehmen oder zu verlieren, wissen Sie, dass es am schwierigsten sein kann, auf die genaue Menge an Kalorien zu achten, die Sie verbrauchen, und wenn Sie auswärts essen, müssen Sie normalerweise schätzen, wie viel Sie essen.
Eine Metaanalyse von sechs randomisierten kontrollierten Studien aus dem Jahr 2003 - oft als die beste Qualitätsstudie angesehen - kam zu dem Schluss, dass Mahlzeitenersatz zu signifikanten und signifikanten Ergebnissen führen kann nachhaltig Gewichtsverlust.(1)
Der Ersatz von Mahlzeiten ist nicht nur kalorienkontrolliert, ein guter kann auch eine Quelle von mehr als 500 Kalorien in Ihrem Tag sein. Das ist eine Belastung für den Dieter.
[Lesen Sie mehr: 7 Dinge, die Sie nur verstehen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.]]
Es gibt einen Unterschied zwischen a Mahlzeitenersatz und ein nahrhafter Snack, aber viele Leute haben Probleme, die beiden zu trennen. Das Erstellen eines Kaloriendefizits ist der einzige Weg, um Gewicht zu verlieren, ja, aber viele Menschen hören eine „kalorienarme Diät“ und denken, „essen Sie so wenig wie möglich.”
Der Markt ist mit 100-Kalorien-Mahlzeitenersatz überflutet, und während sie für einen füllenden Snack sorgen würden, sollte niemand 100 Kalorien a berücksichtigen Mahlzeit.
Ernährung ist nicht nur Kalorien, Vitamine und Mineralien. Das Gleichgewicht unseres Körpers mit essentiellen Fettsäuren ist laut einer 2012 veröffentlichten Metaanalyse, die in veröffentlicht wurde, auch für Immunität, Entzündungen und möglicherweise sogar für die psychische Gesundheit von großer Bedeutung Neurobiologie des Alterns.(2) (3) Viele nehmen Fischöl, um ihre Omega-3-Aufnahme hoch zu halten (was wichtig ist), aber einige Mahlzeitenersatzprodukte wie Huel, Soylent und Ambronite enthalten tatsächlich einen guten Schuss Omega-3.
Omega-3-Fettsäuren können auch ein Nachteil sein, wenn es um diese Produkte geht, da viele von ihnen, wenn sie eine Fettquelle enthalten, Sonnenblumenöl oder andere Fette mit hohem Omega-6-Gehalt verwenden. Lesen Sie das Etikett!
Diese Dinge sind wahrscheinlich gesünder als Sie denken. Wussten Sie, dass den meisten Amerikanern Vitamin D fehlt, was für die Knochenstärke und -stimmung sehr wichtig ist?? Den meisten Menschen fehlt auch Magnesium, ein Mineral, das in Blattgemüse enthalten ist und sich hervorragend zur Verbesserung der Schlafqualität eignet. (Jeder Dritte hat übrigens auch Schlafmangel, aber Mahlzeitenersatz hilft nicht weiter - zumindest nicht direkt.)
Mahlzeitenersatzprodukte geben eine Menge Nährstoffe in ihr Produkt ein, und für viele Menschen, insbesondere diejenigen ohne soliden Hintergrund in der Ernährung, kann der Ernährungsaspekt allein jeden anderen „Nachteil“ auf dieser Liste überwiegen.
Die Ernährung ist sehr kompliziert, aber Ernährungswissenschaftler schätzen die folgenden Dinge: Kalorien, Makronährstoffe (das sind Proteine, Kohlenhydrate oder Fett), Mikronährstoffe (das sind Vitamine und Mineralien), essentielle Fettsäuren (wie Omega-3-Fettsäuren) und sekundäre Pflanzenstoffe.
Viele Mahlzeitenersatzprodukte eignen sich gut für die ersten drei oder vier, sind jedoch nicht so gut für sekundäre Pflanzenstoffe, pflanzliche Chemikalien mit geringen, aber signifikanten gesundheitlichen Auswirkungen. Denken Sie an das Antioxidans Lycopin, das in Tomaten oder Isothiocyanaten aus Kreuzblütlern enthalten ist. Dies ist ein wichtiger Grund, um sicherzustellen, dass Sie ganze Lebensmittel nicht vollständig ignorieren.
"Es ist wahr, dass Sie einige Nährstoffe, die in Ihrer Ernährung fehlen, durch Mahlzeitenersatz erhalten können, aber Sie können dies auch mit einem Multivitaminpräparat tun", sagt Rizzo. „Meiner Meinung nach ist der beste Weg, um ein Gleichgewicht zwischen Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien zu erreichen, ziemlich einfach: Essen Sie Obst und Gemüse. Beim Ersatz von Mahlzeiten fehlen in der Regel zumindest einige dieser Elemente.”
Mahlzeitenersatz verdient es nicht, gemieden und ignoriert zu werden, weil sie kein „echtes Essen“ sind.„Die besten Mahlzeitenersatz-Shakes bieten ein fantastisches Gleichgewicht zwischen Kalorien, Makronährstoffen und Mikronährstoffen und sparen Zeit und Mühe. Aber es gibt immer noch viele Nährstoffe, die Sie nur aus Vollwertkost erhalten können. Wie es normalerweise der Fall ist, ist Mäßigung der Schlüssel.
1. Heymsfield SB et al. Gewichtsmanagement mit einer Mahlzeitersatzstrategie: Meta- und Pooling-Analyse aus sechs Studien. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 May; 27 (5): 537 & ndash; 49.
2. Cederholm T et al. ω-3-Fettsäuren zur Verhinderung des kognitiven Rückgangs beim Menschen. Adv Nutr. 2013, 6. November; 4 (6): 672–6.
3. Grosso G et al. Omega-3-Fettsäuren und Depressionen: wissenschaftliche Erkenntnisse und biologische Mechanismen. Oxid Med Cell Longev. 2014; 2014: 313570
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