Die Wissenschaft sagt, dass Apfelscheiben Ihren Atem vor Knoblauch retten können

Knoblauch ist eine großartige Möglichkeit, einer Mahlzeit Geschmack zu verleihen, aber seine Auswirkungen auf Ihren Atem können etwas abstoßend sein. Versuchen Sie, Ihrem Knoblauch-schweren Vorspeise einige frische Apfelscheiben zu folgen. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass die Früchte (sowie Minzblätter und Salat) dank ihrer phenolischen Verbindungen den Knoblauchatem schnell desodorieren, erklärt Sheryl Barringer, Professorin am Department of Food Science and Technology der Ohio State University. "Das Essen dieser Lebensmittel verringert die flüchtigen Bestandteile Ihres Atems schnell", sagt sie.

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