Kürbis-Käsekuchen-Mousse-Schützen
Kleinere Desserts bedeuten, dass Sie mehr davon essen können, richtig? Wenn Sie diese entzückenden Käsekuchen in Schnapsgläsern herstellen, lassen sie sich noch leichter abnehmen. Und dank des versteckten Proteins aus dem griechischen Joghurt und dem seidenen Tofu können Sie sich gut fühlen. Und echtes Kürbispüree bedeutet, dass Sie Beta-Carotin zu sich nehmen, um Schäden durch freie Radikale entgegenzuwirken. Dies ist eines der wenigen Desserts, bei denen Sie sich als Snack nach dem Training ohne Schuldgefühle fühlen können.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von RDelicious Kitchen.
Zutaten
- 6 Honig Graham Cracker
- 4 Unzen + 1 EL Vanille griechischer Joghurt
- 1 Tasse Kürbispüree
- 4 Unzen leichter Frischkäse
- 2 EL Zucker
- 2 EL Ahornsirup
- ½ Tasse seidiger Tofu
- 2 TL Kürbiskuchengewürz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schlagsahne (optional)
Richtungen
- Graham Cracker mit einer Küchenmaschine grob zerdrücken. (Oder in einem großen Druckverschlussbeutel mit Nudelholz). Mischen Sie 1 EL griechischen Joghurt, bis alles gut vermischt ist.
- Verteilen Sie Graham Cracker Crumbs gleichmäßig in 8 kleinen Einmachgläsern.
- Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer 4 Unzen griechischen Joghurt, Kürbispüree, Frischkäse, Zucker, Ahornsirup, Tofu, Kürbiskuchengewürz und Vanilleextrakt. Mixen, bis alles glatt ist.
- Die Kürbis-Käsekuchen-Mousse-Mischung in jedes Glas über der Graham-Cracker-Kruste geben. Top mit einem Schuss Schlagsahne und einer Prise Zimt.
- Decken Sie die Kürbis-Käsekuchen-Mousse ab und kühlen Sie sie bis zum Servieren.
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