Kasein. Molke. Hanf. Soja. Ich habe meiner Shaker-Flasche mehr verschiedene Arten von Proteinpulver hinzugefügt als Toppings zu meinem Morgenhafer. Als Kollagen anfing, meinen Newsfeed zu füllen, dachte ich: „Äh, warum nicht?“ Und so trinke ich seit einem Monat jeden Morgen Kollagen.
Wie Sie wahrscheinlich wissen, ist Protein einer der drei Makronährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um zu überleben und zu gedeihen. Kollagen ist eine Art Protein. Insbesondere ist Kollagen ein strukturelles, faseriges Protein, das das Bindegewebe in unserem Körper bildet, dh es befindet sich in unserer Haut, unseren Haaren, Gelenken, Knochen, Muskeln, Venen und Organen. Das gesamte Kollagen besteht aus Aminosäuren (den Bausteinen des Proteins) wie Glycin, Prolin und Lysin, mit denen unser Körper Gewebe wie Muskeln, Knochen und Gelenke repariert. Grundsätzlich ist Kollagen der Klebstoff, der diese Gewebe zusammenhält und ihnen hilft, Dehnungen standzuhalten.
Kollagen macht etwa 30 Prozent der Proteine im menschlichen Körper aus, aber die Kollagenproduktion des Körpers nimmt mit zunehmendem Alter ab, was bedeutet, dass Körper nicht mehr so schnell Kollagen produzieren wie früher. Aber nach 25-30 sinken unsere Kollagenwerte um etwa 1 Prozent, was im Laufe von 15 oder sogar 10 Jahren signifikant ist.
Einige machen diese Abnahme der Kollagenproduktion für Symptome wie eine langsamere Wundheilung, größere Fälle von Gelenkschmerzen, eine Zunahme der Häufigkeit von Knochenbrüchen, undichtere Eingeweide und eine langsamere Muskelregeneration verantwortlich. Und deshalb hat die Kollagensupplementierung so viel Aufmerksamkeit erhalten.
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Sie Protein benötigen, um die Muskeln nach dem Training wieder aufzubauen. Da Kollagen ein Protein ist, kann es definitiv nicht schaden, es nach dem Training zu konsumieren. Die Forschung ist jedoch begrenzt. Eine Studie mit neun gesunden Frauen über 70 Jahren legt nahe, dass die Einnahme von Kollagenpräparaten bei älteren Frauen zur Erhaltung der Muskelmasse beitragen kann. Aber zum einen war die Studie wirklich verdammt klein. Und zum anderen bin ich einfach keine Frau in meinen 70ern.
Von meiner Internet-Forschungsjagd sind die Behauptungen, dass Kollagen bei der Knochengesundheit hilft, ebenso unbegründet. Und ich konnte keine Studien finden, die Kollageneffekte auf die Darmgesundheit zeigen. Als ich Jenn Randazzo, MS, RD, CLT und Senior National Training Manager bei Vital Proteins anrief, sagte sie mir: „Während die Mehrheit unserer Kunden unsere Produkte für Schönheitszwecke verwendet - speziell, um die Gesundheit von zu verbessern Haare, Haut und Nägel - wir haben festgestellt, dass immer mehr unserer Fans, insbesondere Sportler, unsere Produkte in ihre Routine aufnehmen, um die Darmgesundheit zu optimieren und ihre Gelenke während des Trainings zu schützen.”
Es gab eine vielversprechende Studie, in der festgestellt wurde, dass Kollagenpräparate dazu beitragen, Gelenkschmerzen bei College-Athleten zu lindern. Nach 24 Wochen stellten die Forscher fest, dass die Kollagengruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe weniger Gelenkschmerzen in Ruhe und auch beim Gehen, Heben, Stehen und Tragen von Gegenständen hatte.
Angesichts des relativ geringen Beweises, der einen direkten Zusammenhang zwischen einer Abnahme der Kollagenproduktion und diesen Symptomen zeigt, fragen Sie sich vielleicht, warum ich das getan habe.
Ich habe drei Antworten, aber keine davon wird wahrscheinlich befriedigen.
Erstens: Wenn ich mein Gesicht nach dem WOD nicht wasche, hat sich eine Nummer auf meiner Haut gebildet, und ich habe gehört, dass dies klarer werden würde! Reinigen! Sogar! meine übungsbedingte Akne. Der beste Beweis für eine orale Kollagenergänzung ist, dass sie gut für die Gesundheit der Haut ist. Zum Beispiel fand eine Studie heraus, dass die Ergänzung mit Kollagen das Auftreten von Cellulite bei Frauen wirksam reduzierte. (Aber übrigens auch eine regelmäßige Übung.)
Zweitens: Ich habe eine ganze Menge davon gegeben.
Drittens: Ich habe auf Instagram gesehen, dass einige meiner Lieblings-CrossFitter es machen, und ich bin ein totaler Fan.
Nun, es hat definitiv meine Frühstücksroutine überarbeitet.
Manchmal rührte ich das Pulver in einem kugelsicheren Triumph in meinen kugelsicheren Kaffee, während ich manchmal einen durchschnittlich schmeckenden Smoothie mit Kollagenpulver mit Vanillegeschmack, Eis, einer Banane und einer großzügigen Kugel Mandelbutter zubereitete. Und ein- oder zweimal fügte ich es meiner Wasserflasche hinzu, als Anspielung auf mein journalistisches Engagement, das Pulver vier Wochen lang zu trinken.
An den Tagen, an denen ich es mit meinem Wasser oder kaltem Gebräu mischte, schmeckte das Kollagen wie nichts. Aber um klar zu sein, das Pulver war ziemlich hartnäckig und mischte sich nicht in mein Getränk, es sei denn, ich arbeitete die Mischung wirklich mit einer Gabel oder mischte sie in meine Zauberkugel, stattdessen saß sie wie eine auf meinem Kaffee dickes Fett. Wenn Sie keinen Mixer haben, ist hier die gute Nachricht: Er gerinnt nicht, was bei vielen Molkeprodukten der Fall ist.
Für den Fall, dass Sie sich fragen, habe ich sowohl Vital Proteins Collagen Peptides als auch Bulletproof Collagen Protein ausprobiert und beide waren gleichermaßen geschmacklos und etwas schwierig zu mischen. Als ich unterwegs war, bevorzugte ich Vital Proteins, weil sie Stick-Päckchen haben, aber als ich einen aromatischen Smoothie wollte, entschied ich mich für Bulletproof, weil der Vanille-Geschmack eigentlich ziemlich lecker war.
Hat das Puder meine Haut so strahlend und geschmeidig gemacht wie die von Katrin?? Hat es meine alternden Gelenke weniger knarrend gemacht?? Hat das Pulver meinen Magen verärgert oder mich gashaltig gemacht??
Meine Haut ist definitiv klarer als vor einem Monat. Es könnte sein, dass ich weniger gestresst bin als vor einem Monat. Es könnte sein, dass ich nach einem WOD etwas besser darin war, mein Gesicht zu waschen. Es könnte das Kollagen sein. Aber TBH, es ist wahrscheinlich die Tatsache, dass ich für eine Woche nach Florida gegangen bin und eine Megadosis Vitamin D aufgesaugt habe.
Was meine Gelenke betrifft? Wie messen Sie das Knarren von Gelenken?? Auf einer Skala von eins bis zehn? Mit einer Briefbewertung? Auf einer Skala von Spukhaustüren zur alten Hängebrücke? Ehrlich gesagt kann ich nicht sagen, ob meine Gelenke mehr oder weniger knarrten oder nicht.
Hier ist, warum ich Kollagenpulver liebe: keine Bauchschmerzen. Im Ernst, nicht ein einziges Mal fühlte ich mich aufgebläht, unangenehm voll, übel oder gasförmig, nachdem ich meinen Tag mit einer Portion begonnen hatte. Dies ist keine Kleinigkeit, da einige Proteine einfach nicht sehr gut ankommen.
Und weil es meinen Magen nicht verärgert hat, war es eine großartige Möglichkeit, meinen Tag mit diesem proteinreichen Pulver zu beginnen, um etwas Protein aufzunehmen, bevor ich überhaupt meine morgendliche Tasse Kaffee getrunken habe. Und wegen des Proteins fühlte ich mich oft länger satt als sonst nur mit einem Haferflocken- oder Apfel-Erdnussbutter-Frühstück.
Wenn ich Sie motiviert habe, sich die Produkte anzusehen, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass sie nicht billig sind. Viele Marken berechnen bis zu 50 US-Dollar für eine einmonatige Lieferung (mehr als doppelt so viel wie eine monatliche Lieferung von Molkenproteinpulver kostet). Angesichts des Preises können Sie dies wahrscheinlich überspringen, wenn Sie ein begrenztes Budget haben und bereits ein Proteinpulver haben, das Sie lieben, das einen angemessenen Preis hat und keine Bauchschmerzen verursacht. Aber wenn Sie das freie Geld haben und eine Überarbeitung des Frühstücks wünschen (und das verführerische Versprechen von weniger schmerzenden Gelenken und klarerer Haut), dann schadet es definitiv nicht, es zu versuchen.
Am Ende meines Experiments hatte ich nur eine Frage (und das war für mich selbst): „Lohnt es sich, GK?”
Vielleicht, aber vielleicht auch nicht. In jedem Fall werde ich so tun, als ob ich es tun würde.
Anmerkung des Herausgebers: Dieser Artikel ist ein Kommentar. Die hier und im Video geäußerten Ansichten sind die des Autors und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten von BarBend wider. Ansprüche, Behauptungen, Meinungen und Zitate wurden ausschließlich vom Autor bezogen.
Ausgewähltes Bild: @martsromero
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