Quinoa-Frühstückskekse für unterwegs
Vernachlässigen Sie nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages, bevor Sie Ihren Tag beginnen. Ja, wir wissen, dass der Morgen hektisch sein kann, was bedeutet, dass dieses vierstufige Quinoa-Keksrezept die perfekte Option ist.
Diese Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch mit Quinoa-Flocken, Bananen, Haferflocken und vielem mehr verpackt.
Nährwertangaben sind für einen Keks.
Zutaten
- 1 Tasse Quinoa-Flocken
- 1 Banane
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 EL Leinsamenmehl
- 3 EL reines INVO Kokoswasser
- 1/4 Tasse Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- TL TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 Tasse zerkleinerte Zucchini, in ein Geschirrtuch gepresst
- 2 EL Chai-Samen
Richtungen
- Backofen auf 325 ° vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Mischen Sie Quinoa, Banane, Erdnussbutter, Leinsamenmehl und Wasser, INVO Kokoswasser, Honig und Vanille in einer großen Schüssel. Hafer, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und umrühren. Zucchini und Chiasamen unterheben.
- Löffel 2 EL Teig auf Backblech, jeweils 2 cm voneinander entfernt.
- Backen Sie die Kekse 15 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun sind. Entfernen; 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
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