Jon Call, besser bekannt als Jujimufu, ist ein sehr ungewöhnlicher Typ. Er ist ein Mann, der kein Dogma akzeptiert, ein Athlet, der unermüdlich experimentiert, wie weit er die Grenzen seines Körpers verschieben kann, und er ist zu einer Art Fitnessvirtuose geworden.
Er hat einen äußerst beliebten YouTube-Kanal, auf dem er die Welt der Fitness erkundet und große Namen aus dem Kraftsport interviewt. Er führt das Gespräch: Mit 9 Prozent Körperfett sieht der Typ aus wie ein Profi-Bodybuilder, kann aber hocken und Kreuzheben und Sumo-Kreuzheben 666 Pfund - diese Lifte sind alle genau gleichmäßig - und folgen seinen PRs oft mit Backflips.
Sie sehen selten einen Sportler, der so vielfältig ist wie Jujimufu. Wir haben gesehen, wie er sich über offener Flamme spaltete, mit einer geladenen Langhantel in den Händen einen Backflip machte, 255-Pfund-Bankdrücken wiederholte, während er an Widerstandsbändern aufgehängt war. Er ging 25 Meter mit 500 Pfund und war vielleicht der Beste Bekannt für seine enormen Trickfähigkeiten, die eine Kombination aus Gymnastik, Breakdance und Akrobatik darstellen.
Also, was treibt einen Körper an, der so ungewöhnlich ist wie sein?
Hier sind seine Statistiken:
Und obwohl das außerordentlich schlank ist, behält er diesen Körper bei, ohne Kalorien zu zählen. (Die obige Zahl ist eine Schätzung, die er erst gefunden hat, nachdem wir ihn gebeten hatten, seine Aufnahme herauszufinden.) Stattdessen isst er nach wie viel er wiegt.
"Ich habe den ganzen Tag nur Hunger und mein Körpergewicht", sagt er. „Ich messe morgens, nachmittags und abends und verfolge das einfach.”
Wenn er zum Beispiel Anfang dieses Jahres versuchte, sich für ein Powerlifting-Treffen zu sammeln, stellte er fest, dass er, wenn er nachts nicht genug wog, sein Schlafzimmer verlassen und Haferflocken zubereiten musste, vielleicht mit schwerer Schlagsahne und Protein hinzugefügt, um sicherzustellen, dass er das Gewicht hatte, das er sein wollte.
"Es ist eine seltsame Art, es zu tun", gibt er zu. „Ich weiß, dass Natrium Sie dazu bringen kann, Wasser und andere Dinge zurückzuhalten, aber es war nur eine direkte Korrelation für mich: Je schwerer ich war, desto stärker war ich, und das war alles, was mich damals interessierte. Ich fand es tatsächlich eine sehr effektive Möglichkeit, an Gewicht zuzunehmen. ”
Während er seine Kalorien nicht nachverfolgt, passen alle seine Mahlzeiten ungefähr zum gleichen Makronährstoff-Split.
Diese Aufteilung ändert sich nicht basierend auf der Tageszeit, der Wochenzeit oder ob er trainiert hat oder nicht. Mit anderen Worten, er übt kein Carb-Radfahren wie viele Sportler. Während er mehr oder weniger hungrig isst, sind seine Makros ziemlich konsistent.
An einem Tag isst er normalerweise herum 1.25 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht. Das ist ziemlich hoch, selbst für einen Sportler, aber das ist weniger, als er früher gegessen hat.
"Früher habe ich überall Proteinpulver geworfen", sagt er. „Ergänzen Sie eine Mahlzeit mit zwei Messlöffeln mit Wasser, schütteln Sie sie und trinken Sie sie mit der Mahlzeit. ich war besessen mit Protein. Es war damals vielleicht gut, aber mein Körper kann es nicht mehr wirklich ertragen.”
Er machte sich ein wenig Sorgen um seine Nierengesundheit („Ich bin 34 Jahre alt, nicht 24 Jahre alt, ich muss auf meine Nieren achten“) und er wird alle paar Monate einer Blutuntersuchung unterzogen, um sicherzustellen, dass er seine nicht besteuert Nieren zu viel mit seiner Diät.
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Was ist mit den tatsächlichen Lebensmitteln, die er konsumiert?? Sie folgen genau der vertikalen Diät, die von dem angesehenen Bodybuilder und Kraftsportler Stan Efferding entwickelt wurde.
"Ich wollte die Diät hassen", gibt Call zu. „Ich fand es kultig und dogmatisch, aber dann traf ich Stan und sagte:‚ Hölle, ich werde es einfach ausprobieren.„Und ich habe es ausprobiert und eine Woche später, eine Woche später, eine Woche später… viele Wochen später denke ich:‚ Oh, das f * ckin 'funktioniert. Es funktioniert tatsächlich.'”
Also, was ist diese Diät? Wir haben es in unserem vollständigen Leitfaden zur vertikalen Ernährung aufgeschlüsselt, aber kurz gesagt, es wurde entwickelt, um Blähungen und Verdauungsstörungen zu minimieren, und es kann besonders nützlich sein für Menschen, die große Mengen an Kalorien essen. Lebensmittel, die bei einer Diät mit 2.000 Kalorien möglicherweise keine Verdauungsprobleme verursachen können verursachen Probleme, wenn Sie vier, fünf, sechs essen ... einige Athleten, die ihm folgen, wie der Sieger des stärksten Mannes der Welt, Hafthor Bjornsson, essen bis zu zehn tausend Kalorien pro Tag.
Daher kann es für solche Leute kontraproduktiv sein, viel Ballaststoffe zu zuschlagen. Die Diät begrenzt ballaststoffreiche Lebensmittel und Lebensmittel mit FODMAPs, Kohlenhydraten, die von Menschen mit Reizdarmsyndrom und einigen anderen Verdauungsproblemen vermieden werden. Wiederum werden diese Lebensmittel normalerweise als gesund für den Durchschnittsmenschen angesehen, aber sie können fermentieren und Blähungen, Gasigkeit und andere Probleme verursachen, wenn die Kalorienbelastung so hoch ist.
Die Lebensmittel, die begrenzt sind:
Hervorgehobene Lebensmittel sind:
Das Hauptaugenmerk liegt auf der Minimierung von FODMAPs und ballaststoffreichen Lebensmitteln. Es gibt andere - zum Beispiel reichlich Kalium und Natrium, um die Flüssigkeitszufuhr zu unterstützen -, aber das sind die wichtigsten Imbissbuden. Jon Call eliminiert Lebensmittel wie Brokkoli und Knoblauch nicht vollständig, aber er sagt, dass er nicht mehr wie früher eine ganze Tüte Brokkoli auf einmal isst.
"Meine Mahlzeiten sind eine dreiteilige Kombination aus einer Art Fleisch, einer Art stärkehaltigem Kohlenhydrat und einer Art faserigem Kohlenhydrat", fügt er hinzu. „Du siehst also viel Rindfleisch an, ich esse Fisch, Hühnchen, viel Sushi-Reis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, etwas Haferflocken und für Gemüse viel Spinat. EIN Menge von Spinat.”
Call hat eine wirklich interessante Philosophie in Bezug auf sein Essen: Während die meisten Leute predigen, dass wir eine möglichst vielfältige Auswahl an Lebensmitteln essen sollten, glaubt er, dass wir viel gewinnen können, wenn wir dieselben Lebensmittel essen: im Grunde den Körper lehren, diese Lebensmittel zu erwarten so wird es wirklich gut darin, sie zu verdauen und zu absorbieren.
Meinte er,
Ich denke, wir sind mehr an begrenzte Diäten angepasst als wir denken. Ich habe das Gefühl, dass jeder so besessen davon ist, einen Weg zu finden, um so viele verschiedene Dinge in der Ernährung wie möglich abzurunden, aber ich denke, der Körper kann sich an eine enge Ernährung oder einen engeren Fokus anpassen.
Olympia-Lifter sind gut, weil sie sich auf das olympische Heben konzentrieren. Sie haben einen engen Ausbildungsschwerpunkt. Ich habe das Gefühl, dass der Körper sich gut anpassen kann und lernen kann, wie man bestimmte Lebensmittel verarbeitet und verdaut. Wenn Sie immer komischen Mist darauf werfen, werden Ihre Ergebnisse seltsam sein, selbst wenn die Kalorien und Makros gleich sind. Ich denke nicht, dass Ihre Ergebnisse so gut sein werden, als ob Sie sich an eine eingeschränktere Ernährung halten. Ich habe mich eingeschränkter ernährt und fühle mich wahnsinnig besser.
Ich weiß, was Sie denken: Der Körper verliert seine Fähigkeit, all diese verschiedenen Lebensmittel zu verarbeiten. Aber ich weiß nicht, dass es eine Art Kompromiss ist, Ihren Körper zu einer Maschine zu machen, die eine bestimmte Art von Diät verarbeiten kann.
Die meisten von ihnen sind für den Schlaf: Vor dem Schlafengehen nimmt er Nährstoffe, die mit der Schlafqualität zusammenhängen, wie z
Tatsächlich nimmt er jede Nacht zehn Milligramm Melatonin ein, was eine ziemlich große Dosis ist. (Dieser Schriftsteller würde nur so viel nehmen, wenn er nach einem Interkontinentalflug zehn Stunden Schlaf brauchte.) Melatonin ist ein Hormon, das der Körper bei Dunkelheit freisetzt, um uns beim Schlafen zu helfen - eine nützliche Strategie für Höhlenmenschen, aber viele von uns setzen nicht so viel davon frei, da wir immer in der Nähe von elektrischem Licht sind.
„Die Leute sagen, es sei unnatürlich, aber wir leben in einer Welt, in der es überall Glühbirnen gibt. Es ist völlig unnatürlich! Alles ist völlig unnatürlich “, sagt er. „Also, ja, du musst Dinge nehmen, die unnatürlich sind, um in Ordnung zu sein. Dies ist nur der Preis für das Leben in der modernen Welt. Ich denke, jeder sollte diese Ergänzung nehmen.”
Für seine Trainingsergänzungen trinkt er ein Getränk mit essentiellen Aminosäuren, um die Muskelretention zu unterstützen, Elektrolyte, um die Flüssigkeitszufuhr zu unterstützen, und flüssige Kohlenhydrate. Die Kohlenhydrate sind jedoch nicht Ihre übliche Dextrose oder Maltodextrin - er nimmt HBCD, was für hochverzweigtes cyclisches Dextrin steht.
Dies ist eine ziemlich neue Art von Kohlenhydraten, die Sportler häufig einnehmen (CrossFit®-Athlet Noah Ohlsen ist ein Fan), da sie den Blutzucker möglicherweise nicht so dramatisch ansteigen lässt und einige Studien herausgefunden haben, dass sie für die Ausdauer besser ist als Ihre Standardglukose.(1) (2)
Aber Call sagt, er nimmt es meistens, weil es leichter zu verdauen ist.
"Ich war in letzter Zeit fast ein Hypochonder mit meiner Verdauung, weil ich erfahren habe, wie eine gute Verdauung ist", erklärt er. „Die Verdauung ist für jemanden in den Zwanzigern langweilig, aber wenn Sie tatsächlich eine gute Verdauung haben, ist es, als würde sich die Welt für Sie verändern. Ich bin also sehr vorsichtig mit bestimmten Dingen, die meine Verdauung beeinflussen. HBCD, ich fühle nur, dass es besser verdaut und besser in meinem Magen sitzt.”
[Verwandte: 5 Dinge, die die meisten Athleten mit ihrer Verdauungsgesundheit vermissen]
Verdauung, Verdauung, Verdauung ist hier das vorherrschende Thema, und obwohl es sicher ein bisschen langweilig sein mag, darüber zu sprechen, finden immer mehr Athleten, dass es der Schlüssel zu ihrer Leistung und ihrem Wohlbefinden ist.
Call beendete unser Interview mit diesen Worten,
Selbst wenn Sie die perfekte Diät finden, ist sie in zehn Jahren möglicherweise nicht mehr die perfekte Diät, da Ihr Körper nicht mehr derselbe ist wie damals. Die Dinge in Ihrem Körper haben sich permanent verändert und was wie die Black-Box-Formel für eine gute Ernährung schien, wird wahrscheinlich nicht halten. Also versuche ich einfach, mit dem Fluss zu gehen und offen zu bleiben, und Änderungen werden passieren.
So kann Strenge bei Ihrer Diät wertvoll sein - aber seien Sie offen.
1. Shiraki, T et al. Bewertung der Trainingsleistung mit der Aufnahme von hochverzweigtem cyclischem Dextrin bei Athleten. Food Sci Technol Res. 2015; 21 (3): 499 & ndash; 502.
2. Takii H. et al. Verbesserung der Schwimmausdauer bei Mäusen durch hochverzweigtes cyclisches Dextrin. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Dec; 63 (12): 2045 & ndash; 52.
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