Saftige Putenburger mit Havarti, sautierten Pilzen und Zwiebeln
Der Ruhm eines richtig zubereiteten Puten-Burgers besteht darin, dass Sie den ganzen Geschmack Ihres klassischen, saftigen Burgers genießen können, während Sie der Ernährung weiterhin Priorität einräumen. Dieses Rezept ist keine Ausnahme. Pilz und reichhaltiger Havarti-Käse sorgen dafür, dass Sie beim Aufhellen Ihres Burgers nicht auf Geschmack verzichten.
Zutaten
- Burger
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- ½ Tasse geröstetes Vollkornbrot, zerkleinert in Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Schalotten, gehackt
- 1 EL normaler griechischer Joghurt
- 1 EL natives Olivenöl extra
- 1 Ei, geschlagen.
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 2 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1/2 TL koscheres Salz
- 1/2 TL Paprika
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- Befestigungen
- 1 EL Avocadoöl
- 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tasse Pilze, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Vollkornbrötchen
- 4 Scheiben Havarti-Käse
- 1/2 Tasse Sauerkraut
- 1 Tasse Römersalat, zerkleinert
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- Würziger Senf oder Mayo
Richtungen
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alle Burger-Zutaten. Teilen Sie in 4 Burger, und formen Sie in Pastetchen etwa 1/2 "dick.
- Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhoch. Sprühen Sie den Grill mit Kochspray ein oder bürsten Sie ihn mit Avocadoöl.
- Legen Sie das Avocadoöl, die Zwiebeln und die Pilze in eine Aluminiumfolienpackung. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie das Päckchen etwa 8 Minuten lang auf den Grill oder bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
- Burger ca. 4-5 Minuten pro Seite kochen. In den letzten Minuten mit einer Scheibe Käse belegen, um zu schmelzen.
- Servieren Sie auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen. Genießen.
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