Italienische Zucchini-Nudel-Truthahn-Burger-Pastetchen

Zutaten

• 1/2 kleine Zucchini, spiralförmig als Spaghetti (Klinge D verwenden)
• 1⁄2 lb magerer gemahlener Truthahn
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL getrocknete Petersilie
• 1⁄2 TL getrockneter Oregano
• 1⁄2 TL getrocknetes Basilikum
• 1⁄4 TL Zwiebelpulver
• Prise rote Pfefferflocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL natives Olivenöl extra

Richtungen

1. Alle Zutaten außer Olivenöl in einer Schüssel vermischen und gut mischen. Bilden Sie 2 große Pastetchen oder 4 kleinere. Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Olivenöl in einer Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Pastetchen hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang auf jeder Seite oder bis der Truthahn durchgekocht ist.
3. Genießen Sie es wie es ist, über Gemüse, in einem Vollkornbrötchen oder über spiralisiertem Gemüse.

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