Wenn Sie bereits viel Hühnchen, Rindfleisch und Lachs essen, haben Sie einen guten Start. Aber so wie Sie nicht bei jedem Training die gleichen Übungen machen sollten, sollten Sie auch nicht bei jeder Mahlzeit das gleiche Protein essen. Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können mit Ihren Proteinquellen experimentieren und sich für einige entscheiden, die nie gemurrt, gegluckt oder geknickt haben. Wenn Sie Ihre Proteinquellen variieren, wird Ihr Körper mit einer größeren Auswahl an notwendigen Nährstoffen versorgt, während gleichzeitig einer wahrscheinlich abgestandenen Ernährung Leben eingehaucht wird. (Im Ernst, ist jemand begeistert von der Aussicht auf eine weitere gegrillte Hühnerbrust??)
Hier haben wir vier weitere Proteine aufgezeichnet, die Sie heute auf Ihre Einkaufsliste setzen müssen, um jeder Mahlzeit muskelaufbauendes Protein hinzuzufügen. Machen Sie sich bereit, um Ihren Körperbau - und Ihr Abendessen - auf die nächste Stufe zu heben.
Sieben Lebensmittel, die Ihnen den Protein- und Kohlenhydratpunsch geben, den Sie benötigen, um an Masse zu gewinnen.
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Andrew Purcell
Erdnussmehl, das aus sehr fein gemahlenen, teilweise entfetteten gerösteten Erdnüssen hergestellt wird, ist ein kohlenhydratarmes Mehl, das in jeder halben Tasse bis zu 32 Gramm Protein enthält.
Schleichen Sie es ein: Erdnussmehl kann in Ihr morgendliches Haferflockenmehl eingerührt oder nach dem Training in Shakes nach dem Training geschöpft werden, um nach einem besonders herausfordernden Training einen zusätzlichen Schuss Protein zu erhalten.
Finde es: Ihre beste Wahl, um Erdnussmehl aufzuspüren, ist es, ein Reformhaus oder ein Lebensmittelgeschäft zu besuchen. Sie finden es auch online unter proteinplusflour.com.
Holen Sie sich das Rezept: Erdnuss-Bananen-Pfannkuchen >>
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Andrew Purcell
Der butterige Zobelfisch wird oft als schwarzer Kabeljau bezeichnet und hat eine ähnliche Textur wie Heilbutt. Wie beim Lachs ist das Aufrollen in diesem Schwimmer eine großartige Möglichkeit, eine Schiffsladung hochverdauliches Protein (33 Gramm in jeder 6-Unzen-Portion) sowie Omega-3-Fettsäuren zu erhalten. Wissenschaftler an der Washington University School of Medicine in St. Louis stellte fest, dass eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fetten den Muskel-Protein-Anabolismus stimulieren kann.
Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen hat Sablefish noch einen weiteren Bekanntheitsgrad: Das Seafood Watch-Schutzprogramm des Monterey Bay Aquarium verleiht wild gefangenen Sablefish aufgrund seiner gut bewirtschafteten Fischerei gute Noten als nachhaltige Wahl.
Schleichen Sie es ein: Wie Tilapia können Sablefish-Filets gedämpft, gegrillt, pochiert, in einer Pfanne angebraten oder auf den Grill geworfen werden. Sablefish eignet sich auch gut für Salsas, Glasuren, Marinaden und Gewürzmischungen.
Finde es: Fischhändler und Supermärkte führen Sablefish am ehesten als gefrorene Filets.
Holen Sie sich das Rezept: Pochierter Zobelfisch mit Mangosalsa >>
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Andrew Purcell
Geräucherter Tofu ist dank seiner fleischigen Textur und seines tiefen Geschmacks eine willkommene Neuerung dieser vegetarischen Grundnahrungsmittel. Mit etwa 25 Gramm Protein in einer Portion von 3 Unzen ist geräucherter Tofu in der Proteinabteilung kein Leichtgewicht: Forscher der Universität von Arkansas in Little Rock stellten fest, dass Sojaprotein bei der Verhinderung des Muskelabbaus und der Stimulierung der Muskeln genauso wirksam ist wie Kaseinprotein -Proteinsynthese.
Schleichen Sie es ein: Geräucherter Tofu kann ein gelegentlicher Ersatz für Fleisch wie Hühnchen und Rindfleisch in Gerichten wie Chili, Pfannengerichten und Suppen sein. Versuchen Sie auch, es auf einer Kistenreibe zu reiben und zu Tacos, Salaten und Sandwiches hinzuzufügen.
Finde es: Suchen Sie in der Produktabteilung Ihres Supermarkts oder Naturkostgeschäfts nach geräuchertem Tofu neben anderen Tofusorten.
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Benannt nach dem Beluga-Kaviar, dem sie ähneln, schmecken diese Linsen weniger erdig als die grüne Version, die Sie wahrscheinlich gewohnt sind. Wie ihre Gegenstücke aus Hülsenfrüchten bieten schwarze Linsen einen Nährwert mit beeindruckenden Mengen an Vitaminen, Mineralien und Eiweiß - etwa 12 Gramm in einer Portion von nur einer viertel Tasse. Sie sind auch mit fettbrennenden Ballaststoffen und Anthocyanen (den gleichen starken Antioxidantien wie dunkle Beeren) beladen, die den Muskelschaden verringern können, der mit hartem Training verbunden ist.
Schleichen Sie es ein: Beluga-Linsen sind eine hervorragende Ergänzung zu Suppen und Salaten, da sie beim Kochen ihre Form behalten.
Finde es: Suchen Sie nach Beluga-Linsen in Reformhäusern oder gut sortierten Großgeschäften. Kein Glück? Versuchen Sie es online bei northbaytrading.com.
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