Spätes Essen in der Nacht kann Ihre Bemühungen zur Gewichtsreduktion sabotieren

Während ausreichender Schlaf eine unbestrittene Notwendigkeit für den Muskelaufbau ist, ist es ein kontroverses Thema, ob Sie essen sollten, bevor Sie das Heu treffen. Neue Erkenntnisse zeigen, dass Menschen, die dazu neigen, später in der Nacht zu essen, eher an Gewicht zunehmen, einen höheren Insulin- und Cholesterinspiegel haben und einen niedrigeren Fettstoffwechsel aufweisen, so Forscher der University of Pennsylvania an der Perelman School of Medicine.

In der Studie verbrachten neun Menschen mit gesundem Gewicht acht Wochen nach einem „Tagesessen“ -Programm und konsumierten alle ihre Mahlzeiten zwischen 8 Uhr morgens.m. und 7 p.m., dann acht Wochen nach einem Zeitplan für „verspätetes Essen“ und Verzehr ihrer Mahlzeiten zwischen 12 Uhr.m. und 11 p.m. Dazwischen gab es eine zweiwöchige Auswaschung, um sicherzustellen, dass die ersten acht Wochen nicht auf letztere übertragen wurden. Jeder der Teilnehmer ließ Stoffwechselmaßnahmen ergreifen und Blut abnehmen, um seine Stoffwechsel- und Hormonveränderungen zu überwachen. Die Forscher fanden heraus, dass die späten Esser an Gewicht zunahmen und weniger Fett metabolisierten. Insulin-, Nüchternglukose-, Cholesterin- und Triglyceridspiegel litten auch während des verzögerten Ernährungsplans. Die Schlafpläne der Gruppen wurden beibehalten. 

"Späteres Essen kann ein negatives Profil von Gewichts-, Energie- und Hormonmarkern fördern, wie z. B. höhere Glukose und Insulin, die an Diabetes beteiligt sind, sowie Cholesterin und Triglyceride, die mit Herz-Kreislauf-Problemen und anderen Gesundheitszuständen verbunden sind", so der Hauptautor Namni Goel, Ph.D., Ein wissenschaftlicher Mitarbeiter Professor für Psychologie in der Psychiatrie in der Abteilung für Schlaf und Chronobiologie der Schule, sagte Penn Medicine News. 

Die Forscher fanden heraus, dass früheres Essen mit einem insgesamt besseren Zustand korrelierte. Vielleicht ist es an der Zeit, die nächtlichen Fast-Food-Läufe einzustellen. 

"Obwohl eine Änderung des Lebensstils nie einfach ist, deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass früheres Essen die Mühe wert sein kann, um diese schädlichen chronischen Auswirkungen auf die Gesundheit zu verhindern", sagte die leitende Autorin Kelly Allison, Ph.D., Professor für Psychologie in Psychiatrie und Direktor des Zentrums für Gewichts- und Essstörungen an der Universität. „Wir haben ein umfassendes Wissen darüber, wie übermäßiges Essen die Gesundheit und das Körpergewicht beeinflusst, aber jetzt haben wir ein besseres Verständnis dafür, wie unser Körper Lebensmittel zu verschiedenen Tageszeiten über einen langen Zeitraum verarbeitet.”