Blue Apron ist ein Unternehmen, von dem Sie wahrscheinlich in der Welt der Home Meal Delivery Services gehört haben. Sie wurden 2012 in New York City gegründet und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit in Bezug auf Angebot und Zugänglichkeit. Blue Apron bietet jede Woche acht Gerichte zur Auswahl sowie eine Vielzahl von Portionsgrößen. Wenn Sie sich in Kalifornien befinden, haben Sie Glück, denn Sie können in einen Costco einsteigen und Ihr Kit direkt aus dem Regal holen.
In diesem Test werde ich Sie durch alles führen, von der ersten Abholung Ihrer Blue Apron-Schachtel von der Veranda über das Auspacken und die Verpackung bis hin zu den Einzelheiten der Speisekarte und allen Nährwertangaben, die Sie möglicherweise benötigen um festzustellen, ob Blue Apron die richtige Passform hat.
Ich werde weiter unten mehr darauf eingehen, aber Insgesamt fand ich, dass Blue Apron einige der frischesten Zutaten und leckersten Mahlzeiten aller Dienstleistungen hat, die ich versucht habe. Es gibt jedoch einige Ernährungspläne, die möglicherweise nicht gut in die Optionen von Blue Apron passen, und ich gehe eingehend auf die folgenden ein. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns kochen.
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Blue Apron, einer der größten Essenslieferdienste Amerikas, hat für uns in Bezug auf Frische und Geschmack eine hohe Punktzahl erzielt. Mit diesem Link erhalten Sie 60 US-Dollar Rabatt auf Ihre ersten drei Boxen.
Sparen Sie $ 60! Sparen Sie $ 60!Blue Apron wurde 2012 in New York von Matt Wadiak, Matt Salzberg und Illia Papas gegründet. Die drei Gründer haben es sich in der Anfangsphase zur Aufgabe gemacht, die ersten 30 Bestellungen zu verpacken und zu versenden. Von dort aus startete das Unternehmen, expandierte 2014 zu einem Fulfillment-Center in Kalifornien und startete dann den Blue Apron Market, auf dem Küchen- und Kochutensilien verkauft wurden. Im Jahr 2015 trat Blue Apron der Weinszene bei und kreierte Blue Apron Wine, einen weiteren Lieferservice.
Blue Apron behauptet, unglaubliche Erlebnisse zu schaffen, indem es sich auf die emotionalen menschlichen Verbindungen konzentriert, die während des gesamten Kocherlebnisses gepflegt werden.
Blue Apron bietet auch einen umfassenden Blog, in dem Sie Tipps und Tricks zum Kochen, zum Erstellen von Videos und zu Live-Demonstrationen finden. Neben Mahlzeiten und Zugang zum Blog bieten sie auch einen Weinabonnementservice sowie einen eigenen Marktplatz mit Küchenutensilien zum Kauf an.
Ich fand die Website von Blue Apron ziemlich einfach zu navigieren. Die Einfachheit und Organisation machen es benutzerfreundlich. Egal, ob Sie sehen möchten, was auf der Speisekarte steht, sich für die Preisgestaltung interessieren oder Wein bestellen möchten, es gibt bestimmte Registerkarten direkt auf der Startseite.
Sie legen die vier Optionen fest, aus denen Sie auswählen können: Die Signatur mit zwei Portionen, die Freestyle mit zwei Portionen, die Vegetarier mit zwei Portionen und die Signatur mit vier Portionen. Je nachdem, welchen Stil Sie auswählen, finden Sie unten eine Liste mit Rezepten für die kommende Woche sowie die Zeit, die zum Kochen der Mahlzeit benötigt wird, und alle Nährwertangaben.
Dies war effektiv für mich, da ich tatsächlich mehr über die Mahlzeiten und Zutaten sehen und lernen konnte, die irgendwann vor meine Haustür kommen würden. Es war auch ein großes Plus, dass Blue Apron viel Flexibilität bei der Bestellung bietet.Sie haben klar erkannt, dass möglicherweise nicht jede Woche für die Menschen gleich ist, und haben es daher möglich gemacht, eine Woche zu überspringen und die Menüs zu ändern.
Das Blue Apron Kit kam ordentlich verpackt und gut organisiert vor meiner Haustür an. Alle frischen Zutaten wurden getrennt vom Fleisch verpackt, und dank der Zellophanverpackung wurde alles auf einer schönen, kühlen Temperatur gehalten und gehalten. (Ich habe leider einige weniger als herausragende Erfahrungen mit der Frische von Zutaten mit einigen anderen Dienstleistungen gemacht.)
Als ich mir die einzelnen Zutaten genauer ansah, war ich erfreut zu sehen, wie frisch alles war. Ich würde Blue Apron an dieser Front gute Noten geben, und ich würde sagen, dass sie möglicherweise die besten sind, die wir je gesehen haben, wenn es um die Qualität der Produkte geht. Ich habe an nichts einen Makel gefunden!
Was das Essen betrifft, bestellte ich zwei Mahlzeiten. Ich habe die geschmorten Kichererbsen nach spanischer Art und das gebratene Huhn nach Tandoori-Art bekommen. Bevor ich erwartet wurde oder den Druck verspürte, einfach einzutauchen und blind zu kochen, freute ich mich, eine große Rezeptkarte neben dem verpackten Essen zu sehen. Es gab auch ein Foto, wie das fertige Produkt aussehen sollte, eine Liste der Zutaten in der Mahlzeit und eine umfassende Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Hier sind die spezifischen Details, welche Zutaten ich für jede der beiden Mahlzeiten erhalten habe.
Serviergröße: 2
Kochzeit: 30 Minuten
Werkzeuge: Schneidebrett, Vorbereitungsschalen, Kochmesser
2 Weideeier
1/2 Tasse gelber Couscous
1 14-OZ Kann ganze geschälte Tomaten
1 15.5 Unzen können Kichererbsen
Gelbe Zwiebel
4 Unzen Paprika
1 Bündel Minze
1 ½ Unzen Feta-Käse
1 TBSP-Kapern
1 EL spanische Gewürzmischung
Serviergröße: 2
Kochzeit: 45 Minuten
Werkzeuge: Schneidebrett, Vorbereitungsschalen, Kochmesser
2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
1/2 Semi Pearled Farro
1/2 LB Kohl
1 Kalk
2 TBSPS herzhaftes Tomatenchutney
1/2 Tasse normaler fettfreier griechischer Joghurt
1 Poblano-Pfeffer
Zwischen der Verpackung und den frischen Zutaten war ich gespannt auf das Kochen. Ich war neugierig zu sehen, ob alles zusammenkommen und zum Fotofinish des Essens passen würde.
Lassen Sie uns zunächst mit meiner Erfahrung mit gekochten Kichererbsen nach spanischer Art beginnen.
Prep: Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen und waschen und trocknen Sie die frischen Produkte. Die Kichererbsen abtropfen lassen, abspülen und die Tomaten in einer Schüssel trennen. Nehmen Sie die Stängel von den Minzblättern.
Koch: Die Eier sechs bis sieben Minuten in den Topf mit kochendem Wasser geben. Danach abtropfen lassen, schälen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Während die Eier kochen, kochen Sie Ihr Gemüse und Couscous. Kombinieren Sie die Zwiebeln und Paprika mit Olivenöl und fügen Sie schließlich, wenn das Gemüse weich geworden ist, die Mischung aus gehacktem Knoblauch, Kichererbsen und Gewürzen hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren weitere 2 bis 3 Minuten oder bis alles gut vermischt ist. Der letzte Schritt hier ist das Hinzufügen der Tomaten.
Während das Gemüse kocht, kombinieren Sie den Couscous und ¾ Tasse Wasser, um hoch zu kochen. Nach dem Kochen die Hitze abstellen und den Couscous 6 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis das Wasser absorbiert ist und der Couscous zart ist. Flusen Sie mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass es genau richtig ist. Dann die gehackten Kapern und 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen.
Teller alles beginnend mit dem Couscous und dann mit dem gekochten Gemüse und Ihren gewürzten Eiern belegen. Mit dem Käse (vor dem Hinzufügen zerbröckeln) und den Minzblättern (kurz vor dem Hinzufügen zerreißen) garnieren.)
Geschmack: Ehrlich gesagt fand ich es fantastisch! Die Zutaten verschmolzen alle gut miteinander. Es war voller Geschmack (danke Knoblauch) und hatte eine wunderbare Kombination von Texturen. Die Zwiebeln gaben dem Gericht einen Bissen, das Ei bot etwas Glätte und Feta und Kapern gaben diese köstliche Salzigkeit. Ich kann nicht genug wiederholen, wie frisch die Produkte auch waren, und das hat sich auf den Geschmack ausgewirkt. Der Hauch von Minzblättern zum Garnieren am Ende ließ den Eintopf frisch schreien, und ein Hauch von Käse hat es für mich wirklich übertrieben.
Gedanken: Ich fand das Gericht sauber, erfrischend und interessant in seinen Aromen und Zutaten. Bei einer Portionsgröße von zwei hatte ich immer noch das Gefühl, dass es ziemlich viel ergibt, was zu vielen Resten führen würde. Mein einziger Nachteil ist, dass die Menge an Couscous, die in Bezug auf Kichererbsen und Gemüse bereitgestellt wird, etwas unverhältnismäßig ist. Am Ende gab es keinen Couscous-Rest, aber noch mindestens ein oder zwei Portionen Gemüse.
Nun zum Tandoori-Brathähnchen.
Prep: Heizen Sie den Ofen auf 450 ° F, marinieren Sie das Huhn, waschen und bereiten Sie das Gemüse vor und machen Sie die Sauce.
Koch: Fangen Sie zuerst mit dem Farro an! Der Farro kocht 18 bis 20 Minuten, also legen Sie los, während Sie Kohl und Pfeffer mit Olivenöl, Salz und Pfeffer auf das Kochblatt geben. Das Gemüse wird fünf Minuten lang gebraten und dann wird das marinierte Huhn auf die andere Seite der Pfanne gegeben. Das Gemüse und das Huhn werden zusammen für die nächsten 19-21 Minuten oder bis zart geröstet. Sobald das Huhn durchgekocht ist, ist das Gemüse zart und der Farro ist bereit, alles zu überziehen! Belegen Sie Ihr Huhn mit der kühlenden Joghurtsauce und garnieren Sie es mit den Limettenschnitzen.
Geschmack:: Dies ist ein Gericht, bei dem Sie erwarten, dass Sie das bekommen, was Sie bekommen werden. Die Aromen waren die von Tandoori-Hühnchen; Es war rauchig und hatte ein bisschen Biss. Der Farro war eine gute, herzhafte Wahl und passte gut zu Paprika und Kohl. Der Joghurt fügte eine schöne Kühle hinzu und war ein gutes Kompliment für das Zischen der Limette. Alles in allem, wenn Sie ein Fan von indischem Essen sind, werden Sie diese herzhafte und geschmacksintensive Mahlzeit sicherlich mögen.
Als jemand, der sich sehr bewusst ist, was ich in meinen Körper einbaue, schätze ich die Transparenz von Blue Apron und ihren Mahlzeiten sehr.
Mir hat auch sehr gut gefallen, dass Blue Apron in Bezug auf bestimmte Ernährungsbedürfnisse und -beschränkungen die Option „Freestyle“ bietet, mit der Sie mit den Zutaten und Mahlzeiten herumspielen können, die Ihren Bedürfnissen entsprechen. Blue Apron hat sich mit Weight Watchers zusammengetan, und die Weight Watchers-Mahlzeiten basieren auf dem Smart Points-System. Dies bedeutet, dass jede Mahlzeit eine bestimmte Anzahl von Punkten wert ist, die Ihnen helfen, Ihre spezifischen Gesundheitsziele zu verfolgen. Der einzige Nachteil hierbei ist, dass dies ein zusätzlicher Stressfaktor für jemanden sein kann, der nicht auf das Weight Watchers-System des Essens eingestellt ist.
Es gibt keine glutenfreien, veganen oder ketofreundlichen Bestelloptionen mit Blue Apron. Wenn Sie also eine andere als vegetarische oder eine allgemeine Mischung von Lebensmitteln befolgen, sind diese möglicherweise in ihren Angeboten für Ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse eingeschränkt. Ihr Blog bietet jedoch einige gute Einblicke und Tipps für die Unterbringung von Gästen, die glutenfrei sind und / oder Paläo essen. Dies war zwar informativ und hilfreich, aber es wäre schön, diese Swaps oder Auswahlmöglichkeiten in ihren Menüoptionen zu sehen.
Alles in allem würde ich auf Blue Apron für die Ausbildung / Information verweisen, aber sie könnten sich verbessern, indem sie ihre Mahlzeiten für alle Ernährungspläne und Ernährungsbedürfnisse zugänglicher machen.
Hier ist die Kalorien- und Makroaufschlüsselung für jede meiner Mahlzeiten:
Geschmorte Kichererbsen nach spanischer Art
Kalorien 510
Fett 9g
Protein 53g
Kohlenhydrate 53g
Gebratenes Hähnchen nach Tandoori-Art
Kalorien 620 Cal
Fett 15g
Proteine 33g
Kohlenhydrate 89g
Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren, bietet Blue Apron für jedes Rezept eine gründliche Kalorienaufschlüsselung an. Die Partnerschaft mit Weight Watchers soll Ihnen dabei helfen, „gesündere“ Entscheidungen zu treffen. Ich würde jedoch sagen, dass es nur sehr wenige Informationen gibt, die belegen, was „gesündere Entscheidungen“ überhaupt bedeuten, zumindest im Hinblick darauf, dass sie durch qualifizierte Nährwertinformationen gestützt werden.
Die Ernährungsbedürfnisse und -wünsche variieren von Person zu Person, daher wäre es schön, wenn sie ein strukturierteres Menü anbieten würden, das diesen Bedürfnissen gerecht wird. Während sie daran interessiert sind, gesunde Essgewohnheiten zu unterstützen, gehen sie nicht weit genug, um diätetische Menüpläne zu erstellen.
Wenn Sie Veganer, Pescatarianer, Paläo, Keto sind, müssen Sie etwas graben, um Mahlzeiten zu finden, die für Sie gut funktionieren. Dies ist möglicherweise nicht die bequemste Option, wenn Sie einen Essensservice suchen, um einen Teil der Beinarbeit zu reduzieren.
Ich komme gleich zur Sache: Blue Apron ist sicherlich nicht der billigste Service für Hausmahlzeiten, und es ist sicherlich nicht der teuerste. Es ist irgendwo genau dazwischen. Und vielleicht am wichtigsten ist, dass die Preisgestaltung unglaublich ist konsistent pro Portion. (Siehe unten.)
Ich denke, die Frische, der Geschmack, die Qualität und die Bequemlichkeit machen es im Allgemeinen zu einem soliden Wert. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten, wenn Sie die Kosten und den Wert von Blue Apron-Mahlzeiten einschätzen möchten.
Im Allgemeinen hatte ich gute Erfahrungen mit Blue Apron. Ich habe den Prozess der Online-Bestellung, des Auspackens meiner Schachtel und des anschließenden Kochens genossen. Blue Apron passte zwar gut zu mir, aber möglicherweise nicht für Sie. Denken Sie also bitte daran, wenn ich meine Vorlieben aufführe.
Obwohl ich meine Erfahrung mit Blue Apron wirklich genossen habe, habe ich das Gefühl, dass es einige Bereiche gibt, die sie hätten besser machen können.
Im Allgemeinen hatte ich gute Erfahrungen mit Blue Apron. Ich habe meine Box pünktlich bekommen, sie war gründlich verpackt und was ich mich angemeldet habe, habe ich bekommen! Wieder haben mich die frischen Produkte umgehauen und meine beiden Gerichte wirklich herausragend gemacht.
Weil ich keine spezifischen diätetischen Einschränkungen befolge, außer nur sehr bewusst zu sein, gesund und intuitiv zu essen, Wenn ich mich entschließen würde, Keto oder Paläo zu essen, würde dieser Essenslieferdienst einige Herausforderungen darstellen. Während es auf ihrer Website viele Informationen darüber gibt, wie man Mahlzeiten keto- oder paläofreundlich macht, ist es schwer zu finden, wenn es um die tatsächlich angebotenen und aufgelisteten Mahlzeiten geht. Im Allgemeinen fand ich ihre Mahlzeiten gesund, vollgepackt mit guten Fetten und Proteinen und sehr lecker.
Egal, ob Sie ein paar gesunde Mahlzeiten pro Woche suchen, sich aber nicht dazu verpflichten können, immer zu Hause zu sein, mit Blue Apron können Sie Wochen überspringen und zwischen Mahlzeiten und Mahlzeitensets wechseln. Ich fand das wirklich klug, weil Blue Apron klar erkennt, dass wir Menschen sind! Ich würde sagen, wenn Sie jemand sind, der ein paar gesunde Mahlzeiten pro Woche möchte, gute, leckere und nährstoffreiche Zutaten mag, könnte Blue Apron genau das Richtige für Sie sein!
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