Die Wahrheit über Gewichtsverlust ist, dass es fast ausschließlich auf Kalorien ankommt. Sicher, es gibt Hormone, die Sie möglicherweise beeinflussen können und die das Ergebnis beeinflussen können, und Sie verlieren ein wenig mehr Gewicht, wenn Sie trainieren… aber nur, wenn Sie dadurch in ein Kaloriendefizit geraten.
Aber da praktisch niemand gerne sein Essen wiegt, Es gibt viele Diäten, die Ihnen helfen können, Gewicht zu verlieren, ohne Kalorien zu protokollieren. Viele tun dies, indem sie Lebensmittel einschränken, die Sie wahrscheinlich hungriger machen, und Lebensmittel, die sättigen, erhöhen. Es gibt auch die Taktik, einfach ganze Lebensmittelgruppen (keine Körner, keine Kohlenhydrate, kein Fett) zu entfernen, was wahrscheinlich zu einem Gewichtsverlust führen wird. (Weißt du, weil du am Ende weniger isst.)
Beide Taktiken - das Schneiden von Lebensmittelgruppen und das Erhöhen des Sättigungsgefühls - sind der Schlüssel zur Slow Carb-Diät, die der Unternehmer und Selbsthilfeguru Tim Ferriss in seinem Bestseller 2010 entwickelt und eingeführt hat Der 4-Stunden-Körper. Wie funktioniert es?? Folgendes behandeln wir.
Anmerkung des Herausgebers: Der Inhalt von BarBend soll informativer Natur sein, sollte jedoch nicht den Platz der Beratung und / oder Überwachung durch einen Arzt einnehmen. Die Meinungen und Artikel auf dieser Website sind nicht zur Diagnose, Vorbeugung und / oder Behandlung von Gesundheitsproblemen bestimmt. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Bedenken haben oder bevor Sie mit einer neuen Diät beginnen.
Die Diät ist bekannt für Hülsenfrüchte, aber es steckt noch mehr dahinter.
Kurz gesagt, es ist „Paleo, minus Obst, plus Hülsenfrüchte und ein wöchentlicher Betrugstag.”
Sie können am betrügerischen Tag essen, was Sie wollen, aber für den Rest der Woche wird in der Diät Folgendes hervorgehoben.
Das wars so ziemlich. Hier ist, was von der Speisekarte ist.
Es gibt einige Debatten darüber, ob Soja erlaubt ist oder nicht. Ferriss nicht Gefallen es, aber es scheint, dass Tofu und Tempeh erlaubt sind. Im Allgemeinen jedoch, wenn Sie fragen: „Ist x erlaubt auf Slow Carb?" Die Antwort ist nein.
[Vergleiche mit Höhlenmenschen in unserem Leitfaden zur Paleo-Diät.]]
Es gibt jedoch mehr Richtung als diese. Ferriss bietet die folgenden Tipps in seinem Slow Carb Diet Guide an
Es ist eine Diät zur Gewichtsreduktion, und es gibt einige Gründe, warum sie nützlich sein kann.
Fleisch oder Eier plus Hülsenfrüchte bei jeder Mahlzeit geben Ihnen große Mengen an Eiweiß und Ballaststoffen, die sehr sättigend sind. Es vermeidet einige der Fallstricke einer kohlenhydratarmen Standarddiät, indem es die kohlenhydrat- und faserreichen Hülsenfrüchte hervorhebt, um das Energieniveau zu verbessern und zu verhindern, dass die Kalorien zu niedrig werden.
Wiederholen Sie die gleichen paar Mahlzeiten soll helfen, den Stress bei der Planung Ihrer Mahlzeiten und beim Überdenken Ihrer Ernährung zu reduzieren.
Und der betrügerische Tag? Sie können essen und trinken, was Sie wollen, einschließlich Alkohol. Wie wir gerade erwähnt haben, ist die mentale Komponente wirklich wichtig: Die meisten Menschen versagen bei ihrer Ernährung, weil sie zu starr ist oder sie ihre Lieblingsspeisen zu sehr vermissen. Ein betrügerischer Tag kann Ihrer Willenskraft eine dringend benötigte Pause geben.
Ferriss spricht sich aber auch für einige physiologische Vorteile des Betrugs aus. Eine einmal wöchentliche Erhöhung der Kalorienaufnahme kann den Fettabbau verbessern indem Sie sicherstellen, dass Ihr Stoffwechsel und Ihre Schilddrüsenfunktion nicht zu stark von der erweiterten Kalorieneinschränkung herunterschalten. Es gibt einige Hinweise auf diese Behauptungen, wobei einige Studien darauf hinweisen, dass eine strategische Erhöhung Ihrer Kalorien und Kohlenhydrate dazu beitragen kann, die Stoffwechselrate zu stimulieren und das Hormon Leptin zu erhöhen, was den Hunger verringern könnte.(1) (2) (3)
Es wird jedoch empfohlen, den Cheat-Tag mit mindestens 30 Gramm Protein zu beginnen. Dies hilft bei der Körperzusammensetzung und kann Sie davon abhalten, es zu übertreiben auch viel auf den Croissants.
[Weitere Informationen: Die Vor- und Nachteile von Cheat-Mahlzeiten für Sportler.]]
Wenn Sie viel über gesunde Ernährung wissen, könnte die verbotene Frucht Sie überraschen. Ferriss sagt, Sie sollten Ihr Vitamin C nur aus Gemüse beziehen, wie in einem berühmten hervorgehoben Gizmodo Artikel,
Menschen brauchen sechs Tage die Woche kein Obst, und sie brauchen es sicherlich nicht das ganze Jahr über. Wenn Ihre Vorfahren zum Beispiel aus Europa stammten, wie viel Obst haben sie vor 500 Jahren im Winter gegessen?? Ich glaube, sie hatten im Dezember Orangen aus Florida? Keine Chance.
Das Hauptargument ist, dass es Fructose enthält, von der er darauf besteht, dass sie die Fettspeicherung erhöht, da es sich schnell in Glycerinphosphat umwandelt. Dies ist ziemlich umstritten: Wenn Kalorien kontrolliert werden, zeigen viele Daten, dass Fructose das Körpergewicht nicht zu erhöhen scheint.(4) Andererseits zählt die durchschnittliche Person keine Kalorien und die Slow Carb-Diät auch nicht.
Vielleicht ist ein besserer Grund, Obst zu meiden, dass es köstlich ist. Wenn Sie eine Diät einhalten, die Ihnen nicht sagt, dass Sie Kalorien einschränken sollen, ist es verlockend, viele der Lebensmittel zu essen, die sie zulassen, und während Obst Ballaststoffe enthält, ist es viel einfacher, „versehentlich“ a zu essen Pfund Bananen als es ist, ein Pfund Brokkoli zu essen. Die Fruchtbegrenzung hilft, Kalorien niedrig zu halten, und sollte nicht zu Nährstoffmangel führen, wenn Sie viel Gemüse bekommen.
[Weitere Informationen: 7 Mikronährstoffe, die für Sportler wichtig sind.]]
Bohnen und Vollkornprodukte werden manchmal dämonisiert, normalerweise von der Paleo-Menge, weil sie Phytinsäure enthalten, die Pflanzen hilft, Energie zu speichern. Die Kritik ist das Phytinsäure bindet an Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink und erschwert deren Aufnahme.(5) (6) (7) Dies hat ihm den wenig schmeichelhaften Spitznamen „Anti-Nährstoff“ eingebracht.”
Aber Phytinsäure ist in erster Linie ein Antioxidans, das mit einem geringeren Risiko für Krebs und Nierensteine in Verbindung gebracht wurde - manche Menschen nehmen es aus diesem Grund in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ein.(8) (9) (10)
Wenn Sie jedoch besorgt sind, werden Sie froh sein zu erfahren, dass die Slow Carb-Diät Ihre Hülsenfrüchte immer mit Gemüse kombiniert. Warum? Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin C die negativen Auswirkungen weitgehend negiert.(11) (12)
Heutzutage ist Tim Ferriss dafür bekannt, ein großer Befürworter der Ketodiät zu sein, aber seine Website enthält eine Menge Geschichten von Menschen, die nach der Slow Carb-Diät über hundert Pfund abgenommen haben.
Es ist nährstoffreich, einfach, erfordert keine Kalorienzählung und Sie müssen nur 6 Tage auf einmal ohne Ihre Lieblings-Junk-Foods auskommen.
Es ist zwar restriktiv, aber das liegt im Auge des Betrachters: Einige bevorzugen eine strenge Kalorienzählung, die sie mit allem füllen können, was sie wollen, andere bevorzugen die Einfachheit, sich an dieselben Mahlzeiten zu halten und überhaupt keine Kalorien zu erfassen.
Ohne Kalorienverfolgung (und ohne viel Forschung über diese Diät) sind die Vorteile nicht wirklich garantiert. Aber es macht einen guten Job im Umgang mit Hunger und kann Ihnen helfen, Lebensmittelstress in Schach zu halten.
Ausgewähltes Bild über @timferriss auf Instagram und nadianb / Shutterstock
1. Trexler ET et al. Stoffwechselanpassung an Gewichtsverlust: Auswirkungen auf den Sportler. J Int Soc Sports Nutr. 2014, 27. Februar; 11 (1): 7.
2. Dirlewanger M et al. Auswirkungen einer kurzfristigen Überfütterung von Kohlenhydraten oder Fett auf den Energieverbrauch und die Plasma-Leptin-Konzentrationen bei gesunden weiblichen Probanden. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Nov; 24 (11): 1413 & ndash; 8.
3. Jenkins AB et al. Kohlenhydrataufnahme und kurzfristige Regulation von Leptin beim Menschen. Diabetologia. 1997 Mar; 40 (3): 348 & ndash; 51.
4. Sievenpiper JL et al. Einfluss von Fructose auf das Körpergewicht in kontrollierten Fütterungsversuchen: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Ann Intern Med. 2012, 21. Februar; 156 (4): 291–304.
5. Schuchardt JP et al. Darmabsorption und Faktoren, die die Bioverfügbarkeit von Magnesium beeinflussen - Ein Update. Curr Nutr Food Sci. 2017 Nov; 13 (4): 260 & ndash; 278.
6. Petry N et al. Bei ruandischen Frauen mit niedrigem Eisenstatus ist die Eisenaufnahme aus Bohnen mit niedrigem Phytosäuregehalt und biofortifizierten Bohnen vergleichbar, aber Bohnen mit niedrigem Phytosäuregehalt verursachen unerwünschte gastrointestinale Symptome. J Nutr. 2016, Mai; 146 (5): 970–5.
7. Lönnerdal B. Ernährungsfaktoren, die die Zinkaufnahme beeinflussen. J Nutr. 2000 May; 130 (5S Suppl): 1378S-83S.
8. Schlemmer U et al. Phytat in Lebensmitteln und Bedeutung für den Menschen: Nahrungsquellen, Aufnahme, Verarbeitung, Bioverfügbarkeit, Schutzfunktion und Analyse. Mol Nutr Food Res. 2009 Sep; 53 Suppl 2: S330-75.
9. Omoruyi FO et al. Die potenziellen Vor- und Nachteile der Phytinsäure-Ergänzung bei Streptozotocin-induzierten diabetischen Ratten. Adv Pharmacol Sci. 2013; 2013: 172494.
10. Grases F et al. Phytat (IP6) ist ein wirksames Mittel zur Verhinderung von Verkalkungen in biologischen Flüssigkeiten: Nützlichkeit bei der Behandlung von Nierenlithiasis. Antikrebs Res. 1999 Sep-Oct; 19 (5A): 3717 & ndash; 22.
11. Davidsson L. Ansätze zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit von Eisen aus Ergänzungsnahrungsmitteln. J Nutr. 2003 May; 133 (5 Suppl 1): 1560S-2S.
12. Siegenberg D et al. Ascorbinsäure verhindert die dosisabhängige Hemmwirkung von Polyphenolen und Phytaten auf die Nicht-Häm-Eisen-Absorption. Am J Clin Nutr. 1991 Feb; 53 (2): 537 & ndash; 41.
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