Wie macht man ein "Elite" -Protein?? Ascent schwört auf und ab, dass ihr Kaseinprotein der Maßstab für die Proteinreinheit ist, und sie schaffen es, ihre Behauptungen zu untermauern, weil sie ihre gesamte Molke und ihr Kasein selbst im Haus herstellen. (Die meisten bekannten Proteinmarken kaufen ihr Protein von großen Herstellern wie Glanbia.)
Kombinieren Sie dies mit ihrer Haltung, künstliche Aromen und Süßstoffe zu vermeiden, und Sie haben eine Marke mit einer engagierten Anhängerschaft unter Athleten, die „ganz natürliche“ Diäten bevorzugen, mit Empfehlungen von mehreren bekannten CrossFit®-Athleten.
Das Produkt ist in Schokolade, Vanilleschote und Schokoladenerdnussbutter erhältlich. Wir haben Schokoladen-Erdnussbutter probiert und festgestellt, dass es ein effektiver, natürlicher Weg ist, um etwas füllendes, langsam verdauliches Protein zu erhalten.
Aufstieg Kasein
Ein langsam verdauliches Proteinpulver, das ganz natürlich, sojafrei und von Informed Sport auf verbotene Substanzen getestet wurde.
Kaufen Sie bei Amazon einEine Kugel liefert Folgendes:
Kalorien: 140
Protein: 25g
Kohlenhydrate: 6 g (1 g Ballaststoffe, kein Zucker)
Fett: 1.5g
Cholesterin: 8% RDI (25 mg)
Natrium: 6% RDI (140 mg)
Kalzium: 45% FEI
Kalium: 6% FEI
Eisen: 6% FEI
Mizellares Kasein, Erdnüsse, Kakao, natürliche Aromen, eine Mischung aus drei Gummisorten (Guar, Akazie und Xanthan), Meersalz, Sonnenblumenlecithin (zur Mischbarkeit), Mönchsfruchtextrakt und Stevia-Blattextrakt.
Warum sollten Sie sich also für Ascent Casein entscheiden??
Lassen Sie uns zunächst die Unterschiede zwischen Molke und Kasein zusammenfassen. Sie sind beide in Milch enthalten, und das lange und kurze daran ist, dass Kasein langsamer verdaut. Es verklumpt leicht (Sie können weniger Flüssigkeit verwenden und einen Proteinpudding sehr leicht herstellen), und es ist im Allgemeinen füllender.
Da es langsamer verdaut und über einen längeren Zeitraum Aminosäuren in den Blutkreislauf abgibt als Molke, nehmen viele Menschen es gerne vor dem Schlafengehen ein, damit sie im Schlaf „anabol“ bleiben.(1) Die meisten Untersuchungen zeigen keinen praktischen Unterschied zwischen den beiden, wenn es um den tatsächlichen Muskelaufbau geht, aber Kasein ist ziemlich füllend und es ist trotzdem ein sehr hochwertiges Protein.(2) (3) (4)
[Erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile in unserem Vergleich von Molke und Kasein!]]
Wie bereits erwähnt, gibt es keine künstlichen Aromen oder Süßstoffe und auch kein Soja, Zutaten, die viele Menschen zu vermeiden versuchen. (Es gibt mit ziemlicher Sicherheit keinen Grund zu der Annahme, dass Soja Ihr Testosteron senkt, aber es ist nicht zu leugnen, dass es einen Markt für Menschen gibt, die kein Soja oder künstliches Material in ihrem Protein haben möchten. Ascent passt sich ihnen gut an.)
Die einzigen auf dem Etikett aufgeführten Allergene sind Milch und Erdnüsse, Es ist also ziemlich allergikerarm, was Proteinpulver angeht. Die wichtigsten potenziellen Probleme sind das Zahnfleisch, das manche Menschen vermeiden, um Verdauungsprobleme zu verursachen. Wenn Sie nicht in diese Kategorie fallen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Probleme mit Ascent haben, es sei denn, Sie haben eine sehr kohlenhydratarme Diät - Mit 6 Gramm Kohlenhydraten für 25 Gramm Protein enthält Ascent's Casein die zwei- oder dreifache Menge an Kohlenhydraten, die Sie normalerweise finden.
Schließlich wird das Produkt von Informed Sport auf verbotene Substanzen getestet. Dies gibt Leistungssportlern, von denen viele das Produkt unterstützen, Sicherheit.
Sie können eine Tüte mit 24 Portionen für zwischen 35 und 45 US-Dollar abholen. Das sind ungefähr 1 Dollar.65 pro Messlöffel oder 7 Cent pro Gramm Protein.
Kasein ist in der Regel etwas teurer als Molke, die traditionell als Abfallnebenprodukt des Käseherstellungsprozesses angesehen wird. (Sie verwenden Kasein, um Käse herzustellen, daher hat er etwas mehr Wert.)
Aber selbst für ein Kaseinproteinpulver ist dies nur ein kleines bisschen teuer. Größere Marken wie der Gold Standard von Optimum Nutrition, wahrscheinlich der bekannteste und unter den billigsten Kaseinen, die Sie finden, sind 5 Cent pro Gramm Protein. Andererseits enthält dieses Produkt Soja und künstliche Süßstoffe und wird nicht von Informed Sport usw. getestet. Vielleicht ist der Preis für Ascent es wert.
Es ist von Natur aus aromatisiert, daher ist es nicht halb so lecker wie das Schokoladen-Erdnussbutter-Aroma, das Sie in anderen Proteinpulvern wie Dymatize Iso-100 gewohnt sind. Obwohl es hier zwei Arten von natürlichen Süßungsmitteln gibt und es natürliche Aromen enthält, fand ich es etwas langweilig: Das Erdnussaroma war mild und der Kakao gab ihm ein erdiges Aroma, fast wie Kaffee. Beim Mischen mit Wasser, Ich würde sagen, dass dies mehr als alles andere nach Kakaobeutel ohne Milch schmeckt. Völlig passabel, aber ich würde das Pulver lieber mit Milch als mit Wasser mischen.
Sicher, das kostet ein oder zwei Cent mehr pro Gramm Protein als die Konkurrenz, aber ich denke, Sie bekommen hier ein gutes Geschäft. Es ist alles natürlich und frei von vielen Inhaltsstoffen, gegen die die Menschen in ihren Nahrungsergänzungsmitteln (künstliche Süßstoffe und Soja) am wahrscheinlichsten Einwände erheben.
Wenn Sie Probleme haben, Zahnfleisch zu verdauen, oder wenn Sie eine extrem kohlenhydratarme Diät einhalten, ist dies möglicherweise verboten, aber ansonsten denke ich, dass Ascent ein gutes Produkt hergestellt hat. Ich würde jedoch empfehlen, es mit etwas cremiger Milch zu mischen, um den Geschmack zu verbessern.
1. Boirie Y et al. Langsame und schnelle Nahrungsproteine modulieren die postprandiale Proteinakkretion unterschiedlich. Proc Natl Acad Sci USA. 1997, 23. Dezember; 94 (26): 14930-5.
2. Messina M., Lynch H. et al. Kein Unterschied zwischen den Auswirkungen der Supplementierung mit Sojaprotein und tierischem Protein auf die Zunahme der Muskelmasse und die Stärke als Reaktion auf Widerstandsübungen. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018, 3. Mai: 1-36.
3. Wilborn CD, Taylor LW et al. Die Auswirkungen von Molke vor und nach dem Training vs. Kaseinproteinkonsum auf Körperzusammensetzung und Leistungsmessungen bei weiblichen Hochschulsportlern. J Sports Sci Med. 2013, 1. März; 12 (1): 74–9.
4. Fabre M., Hausswirth C. et al. Auswirkungen der Proteinaufnahme nach dem Training auf Muskelmasse und Kraft während des Krafttrainings: Gibt es ein optimales Verhältnis zwischen schnellen und langsamen Proteinen?? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Oct; 27 (5): 448 & ndash; 457.
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