Eine schlanke, gemeine, fettverbrennende Maschine!

Dieser Artikel ist vielleicht komplizierter als einige, die in erscheinen könnten Testosteron. Hey, niemand hat jemals gesagt, dass dieses Zeug einfach ist. Wenn es so wäre, würde es jeder tun! In diesem Sinne fordere ich diejenigen von Ihnen, die keine Wissenschaftstypen sind, nachdrücklich auf, sich durch sie zu humpeln. Die zugrunde liegende Botschaft und die ziemlich spezifischen Anweisungen am Ende sind wichtig - wichtig, wenn Sie sich verdammt noch mal um die Änderung Ihrer Körperzusammensetzung kümmern und bereit sind, nur ein paar einfache Ernährungsumstellungen vorzunehmen, um dies zu erreichen.

Mein Name ist Eric und ich bin ein dünner kleiner Ausdauersportler. Insbesondere bin ich ein dünner kleiner asthmatischer Radfahrer. Bevor Sie diesen Artikel abklicken, aus Angst, Sie könnten irgendwie „fangen“, was ich habe, und auch ein dünner kleiner Ausdauersportler werden, lassen Sie mich dies sagen. Ich weiß, wie Sie Ihren Stoffwechsel sicher steigern und Ihre Fähigkeit zur Fettverbrennung steigern können, indem Sie einfach Ihre Ernährung ändern.

Ich dachte, das könnte Ihre Aufmerksamkeit erregen.

Bevor ich diese Weisheit an Sie weitergebe, möchte ich Ihnen zunächst die Geschichte erzählen, wie ich meinen aktuellen Forschungspfad eingeschlagen habe.

Vor einigen Jahren zog ich nach London, Ontario, um meinen Doktortitel zu machen.D. Das einzige Problem ist, dass London ein absolut schrecklicher Ort ist, um ein asthmatischer Radfahrer zu sein. Die Straßen sind schlecht gepflegt und keiner von ihnen hat Schultern. Um die Sache noch schlimmer zu machen, muss ich diese Straßen mit einigen der rücksichtslosesten Menschen teilen, um jemals ein Auto zu fahren. Hier Fahrrad zu fahren ist buchstäblich ein unabhängiger Risikofaktor für alle Todesursachen. Dann gibt es das wissenschaftliche Experiment, das sie nennen Luft hier im Süden von Ontario. Die Luftqualität ist im Sommer so schlecht, dass ich keine Chance habe, mein Asthma während der Fahrt zu kontrollieren - egal wie stark ich mit Medikamenten behandelt werde. Infolgedessen sank mein Trainingsvolumen erheblich. Und noch schlimmer, als ich meinen faulen Hintern von der Couch zog, hielt mich mein Asthma davon ab, hart zu trainieren.

Nachdem ich ein Jahr in meiner persönlichen Hölle gelebt hatte, wurde ich fett und langsam - im wahrsten Sinne des Wortes. Zum ersten Mal in meinem Leben war ich zweistellig für den Körperfettanteil. Wie jeder gute Amerikaner nahm ich nur an, dass die Messungen falsch waren, und begann mit einem stetigen Regime der Verweigerung und Ablehnung. Ich fuhr gelegentlich mit meinem gallertartigen Hintern fort, aber das Lustige ist, wenn du ernsthaft mit dem Training aufhörst und fett wirst, wirst du normalerweise von Leuten in den Hintern getreten, die kein Recht haben, deinen Hintern zu schwingen. Während einer meiner vielen Schläge hatte ich einen Asthmaanfall, den ich nicht unter Kontrolle bekommen konnte, egal was ich versuchte. Ich habe das Rennen abgebrochen und eine unterhaltsame Nacht in der Notaufnahme verbracht. Das war der letzte Strohhalm.

Entschlossen, einen Weg zu finden, mit meinem Asthma umzugehen, begann ich viel darüber zu lesen, was genau passiert, wenn Sie einen Asthmaanfall haben. Ich fand heraus, dass es eine Familie von Chemikalien gibt Eicosanoide die als Reaktion auf die Reize erzeugt werden, die den Angriff verursachen. Diese Eicosanoide werden aus Fetten hergestellt, die in Ihren Zellmembranen enthalten sind. Die gebildeten Eicosanoide haben unterschiedliche chemische Eigenschaften, je nachdem, welche Art von Fett in sie eingebaut ist. Um eine lange Geschichte etwas kürzer zu machen, Omega-6-Fettsäuren sind sehr entzündungshemmend (Asthma und Allergien sind hauptsächlich eine Entzündungskrankheit), Omega-3-Fettsäuren (die in Fischölen enthalten sind) nicht. Nun, ich habe schnell meine Ernährung umgestellt. Ich habe versucht, Omega-6-Fettsäuren vollständig zu eliminieren und so viel Omega-3-Fettsäuren wie möglich zu essen.

Was hat das alles mit der Steigerung Ihrer Fähigkeit zur Fettverbrennung zu tun?? Ohne es zu versuchen oder es überhaupt zu bemerken, wurde ich wieder sehr schlank. Mein Training änderte sich nicht so sehr, und wenn überhaupt, nahm ich mit all den Ölpräparaten, die ich verwendete, mehr Kalorien auf. Aber ich verlor die mehr als zehn Pfund, die ich zugenommen hatte. Anfangs dachte ich nicht zu viel darüber nach, aber dann wurde mir klar, dass etwas ziemlich Bedeutendes passiert war. Ungefähr zu dieser Zeit bin ich versehentlich auf einige Studien gestoßen, die gezeigt hatten, dass Nagetiere, die mit Omega-3-Fettsäuren gefüttert wurden, signifikant magerer waren als Nagetiere, die die gleiche Menge an Kalorien erhalten hatten, die reich an einer anderen Art von Fett waren. Und da war es. Die Erklärung für meine Rückreise in das Land der Mageren.

Wie sich die verschiedenen Arten von Fett summieren

Wie können Omega-3-Fettsäuren Sie schlank machen?? Nehmen wir uns zunächst eine Auszeit für eine Definition.

Wie Sie sicher alle wissen, werden Fettsäuren normalerweise in eine von drei Kategorien eingeteilt - gesättigt, einfach ungesättigt oder mehrfach ungesättigt. Diese Kategorien basieren auf der Anzahl der Doppelbindungen entlang der Kohlenstoffkette. Bei gesättigten Fettsäuren sind alle Kohlenstoffe mit einem Wasserstoffmolekül „gesättigt“ und haben daher keine Doppelbindungen in ihrer Struktur. Einfach ungesättigte Fettsäuren haben, wie der Name schon sagt, irgendwo in der Kohlenstoffkette eine Doppelbindung.

Wenn Sie mitgemacht haben, haben Sie wahrscheinlich bereits vermutet, dass mehrfach ungesättigte Fettsäuren irgendwo entlang ihrer Kohlenstoffkette zwei oder mehr Doppelbindungen aufweisen. Wo also passen Omega-3-Fettsäuren in dieses Bild?? Nun, Omega-3-Fettsäuren sind eine spezielle Art von mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Alle Omega-3-Fettsäuren haben einen gemeinsamen Orientierungspunkt, der sie von den anderen Arten mehrfach ungesättigter Fettsäuren unterscheidet. Insbesondere haben sie ihre erste Doppelbindung genau 3 Kohlenstoffe von der Methylgruppe.

Es gibt verschiedene Omega-3-Fettsäuren. Die Mutter aller Omega-3-Fettsäuren heißt Alpha-Linolensäure (LNA). Diese Fettsäure kann sein metabolisiert (länglich und entsättigt) im Körper unter Bildung mehrerer anderer Omega-3-Fettsäuren. Die beiden am meisten diskutierten Omega-3-Fettsäuren, die aus LNA hergestellt werden, sind Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Viele Menschen glauben, dass EPA und DHA im Körper biologisch aktiver sind als LNA. Deshalb machen sich einige Leute, wie John Berardi, immer Gedanken über sie.

Es gibt jedoch erhebliche Debatten darüber, wie viel LNA kann eigentlich sein umgewandelt zu EPA und DHA im Körper. Aus diesem Grund haben sich die meisten Studien dafür entschieden, EPA oder DHA anstelle von LNA zu ergänzen.

LNA ist eine essentielle Fettsäure. Dies bedeutet, dass unser Körper keine LNA herstellen kann. Wie oben erwähnt, können wir möglicherweise die LNA in unserem Körper modifizieren, um bei Bedarf andere Arten von Omega-3-Fettsäuren zu bilden. Dies hat die meisten Ernährungswissenschaftler veranlasst, EPA und DHA als nicht essentielle Fettsäuren zu kennzeichnen. Ich denke, das ist irreführend, weil es zumindest ohne viel LNA keine EPA oder DHA gibt.

Im schlimmsten Fall kann es zu einer unzureichenden Umwandlung von LNA in EPA oder DHA in unserem Körper kommen, was zu einem Funktionsmangel dieser „nicht essentiellen“ Fettsäuren führen kann. Eine Sache, die wir mit Sicherheit wissen, ist, dass die Gesamtmenge an Omega-3-Fettsäuren, die in unserem Körper gefunden wird, davon abhängt, wie viel wir in unserer Ernährung aufnehmen. Früher war unsere Ernährung reich an Omega-3-Fettsäuren, aber in der heutigen Zeit sind sie in unserer Ernährung so gut wie ausgestorben. Viele Forscher schlagen jetzt vor, dass dies ein Faktor sein könnte, der die immer größer werdende Taille der Gesellschaft erklärt.

Okay, ich habe Ihre Definition durchgesessen. Was hat das nun mit dem Fett an meiner Taille zu tun??

Nachdem wir mit unseren Definitionen fertig sind, ist es an der Zeit, die Frage zu stellen: „Wie genau kann der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren Ihre Fähigkeit zur Fettverbrennung verbessern??Nun, die genaue Antwort auf diese Frage ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig bekannt, aber Studien haben einige verschiedene Mechanismen identifiziert.

Ein möglicher Mechanismus besteht darin, dass Omega-3-Fettsäuren es dem Körper ermöglichen können, in Situationen, in denen Fettoxidation auftritt, Fett zu verbrennen (oder Fettverbrennung) ist normalerweise ausgeschaltet oder wesentlich reduziert. Es gibt eine wechselseitige Beziehung zwischen Kohlenhydrat- und Fettoxidation.

Wenn die Kohlenhydratverbrennung steigt, sinkt die Fettverbrennung und umgekehrt.

Dies ist nach Einnahme eines hochglykämischen Kohlenhydrats deutlich zu erkennen. Kurz nach dem Verzehr eines zuckerhaltigen Snacks geht die Kohlenhydratoxidation durch das Dach und die Fettoxidation ist fast nicht mehr vorhanden. Dies geschieht, weil die Glukose und das damit einhergehende Insulin die Bildung eines Moleküls namens genannt werden Malonyl-CoA in deinen Zellen. Malonyl CoA ist tatsächlich der erste Baustein bei der Synthese eines neuen Fettmoleküls. Es entsteht, wenn CO2 irreversibel zugesetzt wird ein zellulares Molekül genannt Acetyl-CoA. Ein Enzym namens Acetyl-CoA-Carboxylase katalysiert diese Reaktion.

Wie mein alter Bioenergetiklehrer immer sagte: „Der Körper verabscheut Verschwendung.„Wenn wir also die Fettsynthese erhöhen, wollen wir unsere Fähigkeit, Fette zu verbrennen, einschränken. (Sinnvoll, da die Fettsynthese gefolgt von einem sofortigen Fettabbau scheint verschwenderisch.)

Malonyl CoA erreicht diese effiziente Beendigung der Fettoxidation durch Hemmung der Carnitinacyltransferase I (CAT I), dem geschwindigkeitsbestimmenden Enzym bei der Fettoxidation (21). Da CAT I vorschreibt, wie viel Fett Sie verbrennen und Malonyl-CoA es abschaltet, bedeutet viel Malonyl A in der Zelle, dass Sie kein Fett verbrennen. Darüber hinaus führt der Aufbau von Malonyl-CoA zu einer stärkeren Fettsynthese.

Was hat das mit Omega-3-Fettsäuren zu tun, die Ihre Fettverbrennungsfähigkeit erhöhen?? Zunächst einmal wurde bei Ratten gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die Acetyl-CoA-Carboxylase hemmt (24), was die Herstellung von Malonyl-CoA sehr schwierig macht (und Fett). Die Omega-3-Fettsäuren verringern nicht nur die Bildung von Malonyl-CoA, sondern auch die Empfindlichkeit von CAT 1 gegenüber Malonyl-CoA (13; 16). Daher haben Sie eine Situation, in der nicht nur weniger Fett ist Gebäude Malonyl-CoA wird als Reaktion auf eine Mahlzeit mit hohem Kohlenhydratgehalt gebildet, aber das gebildete Malonyl-CoA hat eine weniger ausgeprägte hemmende Wirkung auf die Fettoxidation.

Es wurde auch gezeigt, dass Malonyl-CoA (während des Trainings ist der Stimulus für seine Bildung anders als das oben beschriebene Insulinszenario) zumindest teilweise dafür verantwortlich ist, den Fettstoffwechsel abzuschalten und uns während eines Trainings mit hoher Intensität auf den Kohlenhydratstoffwechsel umzustellen ( 20). Dies kann bedeuten, dass Omega-3-Fettsäuren in der Nahrung es uns ermöglichen können, während des Trainings eine erhöhte Menge an Fett zu verbrennen, genau wie in der Ruhephase.

Weitere Vorteile von Omega-3-Fettsäuren

Obwohl dies nicht allgemein anerkannt ist, haben mehrere Studien darauf hingewiesen, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die Insulinsensitivität erhöhen kann (2; 5; 14; 22). Wenn Sie Stammgast sind T-Mag Leser, Sie werden wissen, dass dies unter anderem bedeutet, dass die Insulinmenge, die für eine bestimmte Glukosebelastung freigesetzt wird, abnimmt. Wenn dies tatsächlich der Fall ist, könnte dies dazu führen Weniger Insulin freigesetzt und Mehr Malonyl-CoA bildete sich, als wir nach dem Beutel mit Gummiwürmern griffen.

Möglicherweise noch aufregender ist, dass eine Studie an Nagetieren gezeigt hat, dass die Fettzellen (Adipozyten) von Nagetieren, denen viele 3er gefüttert wurden, tatsächlich insulinresistent werden, was die Glukoseaufnahme in die Zelle betrifft (8). Dies ist eine große Neuigkeit, da ein Großteil des in unseren Adipozyten gespeicherten Fettes aus Glukose hergestellt wird.

Dies bedeutet, dass Omega-3-Fettsäuren zu Insulinsensitivität führen können, wenn wir in Fettzellen empfindlich sein möchten (Muskel und Leber) und Insulinresistenz.

Leider zeigte diese Studie keine Veränderung der Fähigkeit von Insulin, den Fettabbau (Lipolyse) in den Adipozyten nach einer Diät mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren zu hemmen, aber zumindest machen wir kein neues Fett.

Die zweite Möglichkeit, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, es uns ermöglicht, mehr Fett zu verbrennen, besteht darin, dass sie die für die Fettverbrennung verantwortlichen Stoffwechselmechanismen stärken. Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die Produktion und Aktivität mehrerer wichtiger mitochondrialer Enzyme erhöht, die an der Fettoxidation beteiligt sind (3; 10; 12; 13; 16; 23; 24). (Die Mitochondrien sind ein zelluläres Organ, das für die Fettverbrennung verantwortlich ist, und wir haben bereits eines der wichtigsten Fettverbrennungsenzyme besprochen - CAT 1.) Interessanterweise ahmen viele dieser mitochondrialen Veränderungen (und damit Veränderungen der Fettverbrennung), die bei einer Omega-3-Supplementierung auftreten, die Veränderungen nach, die wir sehen, wenn jemand ein aerobes Trainingsprogramm absolviert.

Omega-3-Fettsäuren geben uns nicht nur superfettverbrennende Mitochondrien, sondern können auch die Aktivität einiger anderer Zellen, die Fett verbrennen können, dramatisch beeinflussen. Eine dieser Zellen heißt a Peroxisom. Peroxisomen funktionieren sehr ähnlich wie Mitochondrien, aber es gibt einen sehr wichtigen Unterschied darin, wie sie mit der Oxidation von Fetten umgehen. Insbesondere erzeugt die peroxisomale Lipidoxidation 30-40% mehr Wärme und 30% weniger ATP als die mitochondriale Lipidoxidation (17).

Jetzt,Sowohl in den Mitochondrien als auch im Peroxisom besteht der erste Schritt zum Abbau von Fett zur Energiegewinnung (Beta-Oxidation) in der Entfernung von Elektronen aus einem Lipidmolekül. In den Mitochondrien gelangen diese Elektronen schließlich in die Elektronentransportkette - wodurch ATP-Moleküle entstehen (ja, so wird ATP hergestellt). Die im ersten Schritt der Beta-Oxidation innerhalb der Peroxisomen freigesetzten Elektronen werden jedoch direkt an ein O2-Molekül weitergeleitet und bilden so Wasserstoffperoxid (H2O2), das sofort in Wasser und Sauerstoff zerlegt wird.

Da diese Elektronen niemals in die Elektronentransportkette gelangen, wird im Vergleich zur Beta-Oxidation in den Mitochondrien weniger ATP gebildet. Diätetische Omega-3-Fettsäuren sind sehr wirksame Aktivatoren der peroxisomalen Lipidoxidation. Sie tun dies, indem sie die Aktivität und Produktion der Schlüsselenzyme erhöhen, die an der peroxisomalen Beta-Oxidation beteiligt sind (1; 12; 23). Daher erhöhen Omega-3-Fettsäuren die Fettverbrennung, die letztendlich nicht viel ATP produziert.

Es sollte hier darauf hingewiesen werden, dass sich die meisten Studien mit Leber befasst haben eher als Skelettmuskel Peroxisomen. Obwohl die Leber ein sehr metabolisch aktives Organ ist, begrenzt ihre geringe Größe den Einfluss auf den gesamten täglichen Energieverbrauch. Es ist noch nicht genau bekannt, wie viel Fett in Muskelperoxisomen oxidiert wird. Eine Studie hat jedoch gezeigt, dass die Expression von Peroxisomenenzymen in Skelettmuskeln nach einer Diät mit hohem Omega-3-Fettsäuregehalt (1) zunimmt, was einen tiefgreifenden Einfluss auf den täglichen Energieverbrauch haben könnte.

Eine weitere Familie von Zellen, die von Omega-3-Fettsäuren aus der Nahrung betroffen sind, wird genannt Proteine ​​entkoppeln (UCPs). Entkopplungsproteine ​​sind mitochondriale Membranproteine, die einen alternativen Weg für Protonen ermöglichen, wieder in die mitochondriale Matrix einzutreten. Dies verringert den elektrochemischen Gradienten und entkoppelt die Kraftstoffoxidation und die ATP-Produktion. Im Klartext bedeutet dies, dass wir durch die Entkopplung von Proteinen Fette oxidieren können, aber anstatt ATP zu produzieren, produzieren wir Wärme. (Anmerkung des Herausgebers: Für Sie Bodybuilding-Typen ist dies eine Sache, die das gefährliche Toxin DNP tut - unter anderem Dinge, die nicht so angenehm sind).

Jahrelang wurde angenommen, dass Entkopplungsproteine ​​nur in etwas gefunden wurden, das als braunes Fettgewebe bezeichnet wird. Braunes Fettgewebe spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur. Wenn es etwas zu kalt wird, treten die Entkopplungsproteine ​​ein und es wird viel Wärme erzeugt (nicht zitternde Thermogenese). Das einzige Problem ist, dass erwachsene Menschen wirklich kein braunes Fettgewebe haben, von dem sie sprechen können.

Vor ein paar Jahren entdeckten jedoch einige Wissenschaftstypen zwei weitere Entkopplungsproteine ​​(kreativ UCP-2 und UCP-3 genannt). Die gute Nachricht ist, dass sie fast identisch mit dem UCP-1 sind, das in braunem Fettgewebe gefunden wird, und wir Menschen scheinen viele davon zu haben. UCP-2s kommen in vielen Geweben des Körpers vor, UCP-3s scheinen sich jedoch hauptsächlich im Skelettmuskel zu befinden.

Obwohl wir noch in den Kinderschuhen der UCP-Forschung stecken, wissen wir, dass die Expression der UCPs mit der Stoffwechselrate des gesamten Körpers korreliert (11; 18; 19). Obwohl unser derzeitiges Wissen über Entkopplungsproteine ​​sehr große Lücken aufweist, ist klar, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die Menge an Entkopplungsproteinen in unserem Körper erhöht (1; 9). Unklar bleibt derzeit, wie stark sich dies auf den gesamten täglichen Energieverbrauch auswirkt.

Es ist Zeit, dass Leptin einspringt

Es gibt einen letzten Mechanismus für dunkle Pferde, den ich zumindest ansprechen sollte, und das ist der mögliche Einfluss von Omega-3-Fettsäuren auf die Leptinproduktion. Leptin ist ein Hormon, das von Adipozyten produziert wird und im Wesentlichen versucht, dem Körper zu sagen, dass wir genug Energie haben, um eine Weile zu überleben. Der Körper reagiert auf Leptin, indem er den Hunger verringert und die Stoffwechselraten erhöht (15). Es ist allgemein anerkannt, dass bei gesunden Personen die Leptinspiegel sind positiv korreliert mit dem Körperfettgehalt (wenn der Körperfettanteil steigt, steigt der Leptinspiegel).

Nagetiere, die eine Ernährung erhalten, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, haben zirkulierende Leptinspiegel, die wesentlich höher sind als aufgrund des Körperfetts zu erwarten (4). Es gibt noch nicht viel Forschung darüber, wie Omega-3-Fettsäuren mit Leptin interagieren oder dieses beeinflussen, aber ich glaube, dass dies ein sehr wichtiger Mechanismus sein könnte und dass wir in naher Zukunft viele weitere Studien darüber berichten werden.

Wissenschaftliche Studien

Wenn ich auf diesen Artikel zurückblicke, habe ich Sie hoffentlich davon überzeugt, dass es in der Tat einige sehr gute Gründe gibt zu glauben, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die Fettoxidation und den Stoffwechsel steigern kann. Die meisten Studien, die ich bisher erwähnt habe, waren jedoch Nagetierstudien. Außerdem haben einige von ihnen nur isolierte Zellen und keine am ganzen Körper lebenden Tiere untersucht. Leider können wir Ergebnisse nicht immer speziesübergreifend übertragen oder Ergebnisse aus einem Reagenzglas auf ein lebendes System extrapolieren. Es gibt jedoch eine ziemlich gut kontrollierte Studie am Menschen, die zeigt, dass die gesamte Theorie tatsächlich Realität sein kann.

In dieser Studie erhielten sechs Probanden 3 Wochen lang eine Kontrolldiät. Während dieser 3 Wochen tauchten sie im Labor auf und aßen so viel sie wollten, was sie wollten. Die Forscher zeichneten einfach alles auf, was sie aßen, und in welcher Menge. Nach einer kurzen Auswaschphase wurden die Probanden erneut für weitere 3 Wochen im Labor gefüttert. Diesmal erhielten sie mit einer sehr wichtigen Ausnahme genau die gleichen Mahlzeiten, die sie während der Kontrollperiode gegessen hatten. Jeden Tag in diesem Zeitraum von 3 Wochen wurden 6 Gramm gesättigte und Omega-6-Fettsäuren pro Tag durch 6 Gramm Omega-3-Fettsäuren (Fischöl) ersetzt.

In der ersten Arbeit, die aus dieser Studie hervorging, untersuchten die Forscher, wie sich die Fischöldiät auf die Fettoxidation nach Kohlenhydrataufnahme bei 5 dieser Probanden auswirken würde (7). Sie fanden heraus, dass die Probanden nach dreiwöchiger Einnahme von Fischöl nach Einnahme von Kohlenhydraten 35% mehr Fett oxidieren konnten. Diese Studie untersuchte nicht die zellulären Mechanismen, die die erhöhte Fettverbrennung angesichts all dieser Glukose ermöglichten, sodass wir nicht genau wissen, was passiert ist.

Sie haben jedoch den Insulinspiegel gemessen und festgestellt, dass die Probanden nach drei Wochen mit dem Fischöl als Reaktion auf die aufgenommenen Kohlenhydrate signifikant weniger Insulin produzierten. Wie oben erwähnt, sollte dies weniger Malonyl-CoA-Bildung bedeuten, was bedeutet, dass mehr Fett verbrannt wird.

In der zweiten Arbeit, die aus dieser Studie hervorging, untersuchten die Autoren, wie sich die 3 Wochen Fischöl auf die Körperzusammensetzung und den Ruhestoffwechsel auswirkten (6). Sie fanden heraus, dass die Probanden im Durchschnitt etwas weniger als ein Pfund Fett verloren, wie durch Dual-Energy-Röntgenabsorptiometrie (DEXA) während der Omega-3-Fettsäurediät bestimmt. Es gab auch einen leichten Anstieg der Magermasse während der Omega-3-Fettsäuren-Diät, der jedoch statistisch nicht signifikant war. Atmungsaustauschverhältnis (ein Verhältnis der CO-Menge₂ produziert in der Menge von O₂ konsumiert) zeigten, dass die Probanden nach der Omega-3-Fettsäure-Diät signifikant mehr Fett verbrannten.

Es gab auch einen Anstieg der Stoffwechselraten im Ruhezustand der Probanden nach der Omega-3-Fettsäurediät, der jedoch statistisch nicht mehr signifikant war, wenn der von mir erwähnte leichte Anstieg der Magermasse berücksichtigt wurde. Leider sind diese beiden Papiere die nur veröffentlichte Studien am Menschen, in denen untersucht wurde, wie Omega-3-Fettsäuren unsere Fähigkeit zur Fettverbrennung und letztendlich zur Veränderung der Körperzusammensetzung beeinflussen können. Angesichts der praktischen Auswirkungen dieser Informationen können Sie darauf wetten, dass noch viele weitere auf dem Weg sind.

Paydirt

Die Frage, die ich normalerweise ungefähr 10 Sekunden nach Beginn der Erklärung meiner Forschung von allen bekomme, lautet: „Was soll ich also essen, um dieses Fett zu verlieren??„Leider kann ich in dieser Phase des Spiels nicht absolut sagen, wie das Fettverbrennungspotential von Omega-3-Fettsäuren am besten maximiert werden kann, aber ich kann einige fundierte Vorschläge machen.

Der erste und wahrscheinlich vorteilhafteste Schritt besteht darin, eine erhebliche Menge des bereits in Ihrer Ernährung enthaltenen Fettes durch Omega-3-Fettsäuren zu ersetzen. Versuchen Sie insbesondere, die gesättigten und Omega-6-Fettsäuren in Ihrer Ernährung durch 3s zu ersetzen. Dies wird die negativen Fette entfernen und die guten hinzufügen, ohne das tägliche Gesamtfett oder die Kalorienaufnahme zu erhöhen. Die breite Öffentlichkeit wird sich langsam der gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren bewusst und treibt die Lebensmittelindustrie dazu, viele gängige Lebensmittel anzubieten, die leicht modifiziert wurden, um ihren Omega-3-Fettsäuregehalt zu erhöhen.

Diese Lebensmittel sind größtenteils in größeren Supermärkten im Bereich Biolebensmittel erhältlich und weisen deutlich darauf hin, dass sie Omega-3-Fettsäuren enthalten. Suchen Sie auch nach Lebensmitteln, die Rapsöl anstelle von Gemüse- / Mais- / Sonnenblumen- oder Distelöl verwenden. Rapsöl hat eine vernünftige Menge von 3 Sekunden und wesentlich weniger 6 Sekunden als die oben genannten Öle.

Leider ist es angesichts des aktuellen Standes der westlichen Ernährung wahrscheinlich unrealistisch zu glauben, dass die Menschen einfach durch eine normale Ernährung genug 3er bekommen werden. Daher halte ich es für ratsam, dass die Menschen zusätzlich zu dem Versuch, eine Diät mit wenig gesättigten und Omega-6-Fettsäuren zu sich zu nehmen, einige Omega-3-Öle hinzufügen.

Leider ist die ideale Menge an 3s, die ergänzt werden kann, zu diesem Zeitpunkt völlig unbekannt. Die Nagetierstudien verwenden eine ziemlich große Dosis von 3 Sekunden und eliminieren normalerweise die meisten gesättigten und Omega-6-Fettsäuren aus der Nahrung. Dies macht die Extrapolation dieser Dosen auf frei fressende Menschen sehr schwierig. Bei mir selbst sah ich sehr gute Ergebnisse mit einem Esslöffel Leinsamenöl pro Tag plus etwa 10 Gramm Lachsöl pro Tag (Kapseln plus das Fett, das in dem Lachs enthalten ist, den ich an den meisten Tagen esse).

Ich habe diese Werte gewählt, um mein tägliches Verhältnis von 6s / 3 in den Bereich von 4/1 bis 1/1 zu senken, der für eine optimale Gesundheit empfohlen wird (denken Sie daran, ich habe versucht, Asthma zu heilen, nicht Fett zu verlieren). Ob dies das Ideal ist, zu wenig oder zu viel, muss noch ermittelt werden. Aber denken Sie daran, dass die oben erwähnte Studie 6 Gramm des schlechten Fettes pro Tag durch 6 Gramm des guten Materials pro Tag ersetzte und die Probanden etwa ein Pfund reines hässliches Fett verloren. In der heutigen Zeit der Wunderprodukte, die behaupten, dass Sie in einer Woche 20 Pfund abnehmen können, während Sie schlafen, scheint es ziemlich unbedeutend, alle 3 Wochen ein Pfund Fett zu verlieren. Rechnen Sie jedoch nach und sehen Sie sich an, wie sich dies im Laufe eines Jahres auf Ihre Körperzusammensetzung auswirken könnte, und ich denke, Sie werden mir zustimmen, dass dies eine ziemlich große Sache ist.

Natürlich wird das Risiko, an Herzkrankheiten, vielen Krebsarten, Typ-2-Diabetes und einer Vielzahl anderer beängstigender Krankheiten zu erkranken, erheblich verringert, wenn Sie viele 3er in Ihre Ernährung aufnehmen. Aber wen interessiert das schon, denn Sie werden gut aussehen dein Badeanzug.

Verweise:

1. Baillie, R. EIN., Takada, R., Nakamura, M., und Clarke, S. D. Koordinierte Induktion von peroxisomaler Acyl-CoA-Oxidase und UCP-3 durch diätetisches Fischöl: ein Mechanismus zur Verringerung der Körperfettablagerung. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 60 (5-6), 351-6. 199

3. Berge, R. K., Madsen, L., Vaagenes, H., Tronstad, K. J., Gottlicher, M., und Rustan, A. C. Im Gegensatz zu Docosahexaensäure verringern Eicosapentaensäure und hypolipidämische Derivate die Lebersynthese und die Sekretion von Triacylglycerin durch verminderte Diacylglycerolacyltransferaseaktivität und Stimulierung der Fettsäureoxidation. Biochem J 343 Pt 1, 191 & ndash; 7. 1999.

4. Cha, M. C. und Jones, P. J. Nahrungsfetttyp und Energieeinschränkung beeinflussen interaktiv die Plasma-Leptin-Konzentration bei Ratten. J Lipid Res 39 (8), 1655 & ndash; 60. 1998.

5. Chicco, A., D'Alessandro, M. E., Karabatas, L., Gutman, R., und Lombardo, Y. B. Einfluss moderater Mengen an Fischöl in der Nahrung auf die Insulinsekretion und -empfindlichkeit sowie den Insulingehalt der Bauchspeicheldrüse bei normalen Ratten. Ann Nutr Metab 40 (2), 61 & ndash; 70. 1996.

6. Couet, C., Delarue, P., Autoine, J. M., und Lamisse, F. Einfluss von Fischöl auf die Körpermasse und die Oxidation von Basalfett bei gesunden Erwachsenen. Int J Obes 21, 637 & ndash; 643. 1997.

7. Delarue, J., Couet, C., Cohen, R., Brechot, J. F., Antoine, J. M., und Lamisse, F. Auswirkungen von Fischöl auf die Stoffwechselreaktionen auf orale Fructose- und Glucosebelastungen bei gesunden Menschen. Am J Physiol 270 (2 Pt 1), E353-62. 1996.

8. Fickova, M., Hubert, P., Cremel, G., und Leray, C. Diätetische (n-3) und (n-6) mehrfach ungesättigte Fettsäuren verändern schnell die Fettsäurezusammensetzung und die Insulineffekte in Rattenadipozyten. J Nutr 128 (3), 512 & ndash; 9. 1998.

9. Hun, C. S., Hasegawa, K., Kawabata, T., Kato, M., Shimokawa, T., und Kagawa, Y. Erhöhte Entkopplungsprotein2-mRNA in weißem Fettgewebe und Abnahme von Leptin, viszeralem Fett, Blutzucker und Cholesterin bei KK-Ay-Mäusen, die zusätzlich zu Linolensäure mit Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure gefüttert wurden. Biochem Biophys Res Commun 259 (1), 85 & ndash; 90. 1999.

10. Ide, T., Kobayashi, H., Ashakumary, L., Rouyer, ich. EIN., Takahashi, Y., Aoyama, T., Hashimoto, T., und Mizugaki, M. Vergleichende Wirkungen von Perilla- und Fischölen auf die Aktivität und Genexpression von Fettsäureoxidationsenzymen in der Rattenleber. Biochim Biophys Acta 1485 (1), 23 & ndash; 35. 2000.

11. Jekabsons, M. B., Gregoire, F. M., Schönfeld-Warden, N. EIN., Aufseher, C. H., und Horwitz, B. EIN. T (3) stimuliert den Ruhestoffwechsel und die UCP-2- und UCP-3-mRNA, jedoch nicht die nichtphosphorylierende Mitochondrienatmung bei Mäusen. Am J Physiol 277 (2 Pt 1), E380-9. 1999.

12. Kumamoto, T. und Ide, T. Vergleichende Wirkungen von Alpha- und Gamma-Linolensäuren auf die Oxidation von Rattenleberfettsäuren. Lipids 33 (7), 647 & ndash; 54. 1998.

13. Madsen, L., Rustan, A. C., Vaagenes, H., Berge, K., Dyroy, E., und Berge, R. K. Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure beeinflussen die Oxidation mitochondrialer und peroxisomaler Fettsäuren in Bezug auf die Substratpräferenz. Lipids 34 (9), 951 & ndash; 63. 1999.

14. Mori, T. EIN., Bao, D. Q., Burke, V., Puddey, ich. B., Watts, G. F., und Beilin, L. J. Diätfisch als Hauptbestandteil einer Diät zur Gewichtsreduktion: Wirkung auf den Serumlipid-, Glukose- und Insulinstoffwechsel bei übergewichtigen Bluthochdruckpatienten. Am J Clin Nutr 70 (5), 817 & ndash; 25. 1999.

fünfzehn. Pelleymounter, M. EIN., Cullen, M. J., Baker, M. B., Hecht, R., Winters, D., Boone, T., und Collins, F. Auswirkungen des adipösen Genprodukts auf die Körpergewichtsregulation bei ob / ob-Mäusen. Science 269 (5223), 540 & ndash; 3. 1995.

16. Macht, G. W. und Newsholme, E. EIN. Nahrungsfettsäuren beeinflussen die Aktivität und Stoffwechselkontrolle der mitochondrialen Carnitin-Palmitoyltransferase I im Herz- und Skelettmuskel von Ratten. J Nutr 127 (11), 2142 & ndash; 50. 1997.

17. Reddy, J. K. und Mannaerts, G. P. Peroxisomaler Lipidstoffwechsel. Annu Rev Nutr 14, 343 & ndash; 70. 1994.

18. Schrauwen, P., Troost, F. J., Xia, J., Ravussin, E., und Saris, W. H. UCP2- und UCP3-Expression der Skelettmuskulatur bei trainierten und nicht trainierten männlichen Probanden. Int J Obes Relat Metab Disord 23 (9), 966-72. 1999.

19. Schrauwen, P., Xia, J., Bogardus, C., Pratley, R. E., und Ravussin, E. Die Expression von Protein 3 zur Entkopplung der Skelettmuskulatur ist eine Determinante für den Energieverbrauch bei Pima-Indianern. Diabetes 48 (1), 146 & ndash; 9. 1999.

20. Sidossis, L. S., Gastaldelli, A., Klein, S., und Wolfe, R. R. Regulation der Plasmafettsäureoxidation während eines Trainings mit niedriger und hoher Intensität. Am J Physiol 272 (6 Pt 1), E1065-70. 1997.

21. Sidossis, L. S., Stuart, C. EIN., Shulman, G. ich., Lopaschuk, G. D., und Wolfe, R. R. Glukose plus Insulin regulieren die Fettoxidation, indem sie die Geschwindigkeit des Eintritts von Fettsäuren in die Mitochondrien steuern. J Clin Invest 98 (10), 2244 & ndash; 50. 1996.

22. Storlien, L. H., Jenkins, A. B., Chisholm, D. J., Pascoe, W. S., Khouri, S., und Kraegen, E. W. Einfluss der Nahrungsfettzusammensetzung auf die Entwicklung der Insulinresistenz bei Ratten. Beziehung zu Muskeltriglycerid und Omega-3-Fettsäuren im Muskelphospholipid. Diabetes 40 (2), 280 & ndash; 9. 1991.

23. Vamecq, J., Vallee, L., de la Porte, P. L., Fontaine, M., de Craemer, D., van den Branden, C., Lafont, H., Grataroli, R., und Nalbone, G. Einfluss verschiedener Gehalte an n-3 / n-6-Fettsäureverhältnissen in fettreichen Diäten auf die peroxisomale und mitochondriale Beta-Oxidation von Rattenleber und Herz. Biochim Biophys Acta 1170 (2), 151-6. 1993.

24. Willumsen, N., Skorve, J., Hexeberg, S., Rustan, A. C., und Berge, R. K. Die hypotriglyceridämische Wirkung von Eicosapentaensäure bei Ratten spiegelt sich in einer erhöhten Oxidation mitochondrialer Fettsäuren wider, gefolgt von einer verminderten Lipogenese. Lipids 28 (8), 683 & ndash; 90. 1993.