Vielleicht haben Sie ein oder zwei Großeltern, die Ihnen wichtig sind, oder einige Eltern, die kurz davor stehen, selbst Großeltern zu sein. Sie haben vielleicht gesehen, wie sie mit Krieg, wirtschaftlicher Instabilität und persönlichen Nöten konfrontiert waren, aber nichts davon hätte sie beinahe besiegt. Nein, erst im Alter und vielleicht in einer intensiven Zuneigung zum Gebäck begannen sie vor Ihren Augen zu bröckeln.
Aber es gibt etwas, das Sie für sie tun können, das ihnen hilft, die Strapazen des Alters viel besser zu überstehen und sie ein bisschen länger zu halten, und alles, was dazu gehört, ist ihnen zu helfen, den Bedarf an zusätzlichem Nahrungsprotein zu verstehen.
Als Lifter oder Athlet wissen Sie wahrscheinlich alles, was Sie über Protein und Proteinbedarf wissen müssen, aber Ihre Sichtweise ist wahrscheinlich kurzsichtig und konzentriert sich nur auf den Aufbau oder die Aufrechterhaltung von Muskeln.
Bedenken Sie, dass das Gehirn und seine Neuronen hauptsächlich aus Fett bestehen, aber über Proteine miteinander kommunizieren. Ohne Protein könnten Sie nicht einmal verarbeiten, was Sie auf diesem Bildschirm lesen.
Die Hormone und Enzyme, die die meisten Ihrer Körperfunktionen regulieren, bestehen aus Protein. Proteine umfassen Antikörper und übertragen auch Signale zwischen verschiedenen Zellen, Geweben und Organen. In größerem Maßstab bilden sie das Gerüst, auf dem zelluläre Bestandteile aufgebaut sind.
Die Zellen in Ihrem Körper könnten sich nicht einmal ohne Aktin bewegen, ein Protein, das an der Kontraktion von Muskelzellen, der Zellbewegung und sogar der Zellteilung beteiligt ist. Und keines der oben genannten Faktoren berücksichtigt, dass Ihr Körper Protein benötigt, um die Milliarden von Zellen zu regenerieren, die ständig sterben.
Protein wird nicht gespeichert und wenn es nicht über die Nahrung bereitgestellt wird, beginnt der Körper, es den Muskeln zu stehlen. Der proteinarme Körper wird immer schwächer und genau das passiert bei vielen alten Menschen.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass alte Menschen, die am wenigsten Protein konsumierten, fast doppelt so häufig Probleme beim Gehen oder Treppensteigen hatten wie diejenigen, die am meisten aßen (1). Eine andere Studie aus dem Jahr 2018 hatte ähnliche Ergebnisse (2).
Führen Sie diesen Muskelverlust zu seiner logischen Schlussfolgerung aus, und Sie können sich vorstellen, dass Stürze und gebrochene Hüften und der Rest ihres Lebens schmerzhaft zwischen Rollstühlen und Betten gedrängt werden. Oft schwächt dieser Mangel an Mobilität den Körper weiter und schafft die Voraussetzungen für Infektionen und Krankheiten, für die es keine Genesung gibt. Auch mentale Funktionen versagen. Hormone schwinden. Heilung verlangsamt sich. Und der Tod kommt früh.
Ganz zu schweigen von dem Stress, den diese Dinge den Menschen auferlegen könnten, die diese alten Blässhühner lieben.
Vielleicht denken Sie, dass diese Sorgen übertrieben sind. Immerhin sagt die RDA, dass der Proteinbedarf nur für normale Nicht-Sportler-Typen besteht .8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, das nur ein Schnupfen von Entenprotein ist, lassen sich leicht mit nur drei quadratischen Mahlzeiten erreichen.
Ja, das würden Sie denken, aber wir müssen tiefer schauen. Zunächst wurden 1968 die Protein-RDAs entwickelt, die auf jedem Etikett aufgedruckt sind. Schon damals sollten sie die Anforderungen von 97 erfüllen.5% einer gesunden Bevölkerung über 19 Jahre.
Das spiegelt leider nicht sehr gut die Bedürfnisse alter Menschen wider. Ältere Menschen haben oft einen schlechten Appetit, verdauen und verarbeiten Proteine nicht sehr gut, haben Zahnprobleme oder Probleme beim Schlucken, versuchen oft, eine Krankheit abzuwehren und unterschätzen möglicherweise ihre Proteinaufnahme erheblich, und Sie können leicht sehen, wie sie Vielleicht brauchen Sie mehr Protein, viel mehr Protein.
Die genaue Menge an Protein zu bestimmen, die von alten Leuten benötigt wird, ist eine ungenaue Wissenschaft und sehr individuell, aber die Forschung scheint auf eine Aufnahme von mindestens 1 zu 1 hinzuweisen.2 Gramm pro Kilogramm, wobei die Tufts University vorschlägt, diese Menge auf 1 zu erhöhen.2 zu 1.5 Gramm pro Kilogramm bei akuten oder chronischen Erkrankungen oder nach Hüft- oder Knieersatz.
Also bei 1.2 Gramm pro Kilogramm würde der Proteinbedarf für eine ältere 150-Pfund-Frau ungefähr 82 Gramm betragen, während ein älterer 180-Pfund-Mann 97 Gramm benötigen würde. Diese Zahlen würden bei Krankheit oder chirurgischer Genesung auf 102 Gramm (für die hypothetische ältere Frau) und 123 Gramm (für den älteren Mann) ansteigen.
Diese Aufnahme sollte am besten auf drei Mahlzeiten verteilt werden.
Vielleicht ist die Aussicht, Muskeln zu verlieren, für die alten Menschen in Ihrem Leben nicht so beängstigend. Fein. Verkaufen Sie sie auf anderen, schneller realisierten Vorteilen des Verzehrs von mehr Protein. Sagen Sie ihnen, dass zusätzliches Protein den Blutdruck senken, zur Kontrolle von Diabetes beitragen, ihr Gewicht beobachten und sogar die ordnungsgemäße geistige Funktion aufrechterhalten kann.
Informieren Sie sie dann über den Proteingehalt verschiedener Lebensmittel. Haferflocken oder Müsli und Milch zum Frühstück sind nicht genug; Sie müssen Joghurt oder vielleicht ein paar Eier und Wurst auf der Seite hinzufügen.
Schlagen Sie vor, dass sie Hüttenkäse essen. Empfehlen Sie ihnen, zum Mittag- und Abendessen immer mindestens 4 Unzen Fleisch oder Fisch zu sich zu nehmen. Wenn sie keinen Appetit haben oder auch wenn sie dies tun und nur die Dinge einfacher machen möchten, führen Sie sie in Proteinpulver ein, die es ihnen ermöglichen, einen Großteil ihres Proteinbedarfs mit einem einzigen, einfachen Produkt zu decken -digestes Getränk.
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