Eines der größten Missverständnisse und ein großer Beitrag zu schlechter Gesundheit und miesem Körperbau ist die Überzeugung, dass alles, was als „biologisch“ bezeichnet wird, automatisch eine gute Wahl für jeden Diätplan ist. Das ist einfach nicht der Fall.
Soda aus Bio-Zuckerrohrsaft ist immer noch Soda. Mit Bio-Gelee gefülltes Toastergebäck ist immer noch mit Gelee gefülltes Toastergebäck. Bio-Mac'n-Käse ist immer noch freaking Makkaroni und Käse.
"Bio" hat genau null mit der Menge an Kalorien oder Makros zu tun, die ein Lebensmittel enthält. In diesem Sinne ist es besser, wenn Sie so tun, als ob das Wort nicht existiert.
Können einige Bio-Lebensmittel eine bessere Wahl sein als herkömmliche? Ja, definitiv, aber das liegt hauptsächlich an weniger Pestiziden und anderen potenziellen Toxinen. Es hat nichts wirklich mit Bio-Lebensmitteln zu tun, die automatisch mehr Protein, weniger Zucker oder weniger Kalorien enthalten als ihre nicht-biologischen Gegenstücke.
Denken Sie nicht, dass „das Pestizid-Ding“ es wert ist, beachtet zu werden? Betrachten wir kurz eines - Endosulfan.
Endosulfan ist ein hochwirksames Insektizid, von dem gezeigt wurde, dass es neurotoxische, östrogene und potenziell krebserzeugende Wirkungen hat. Es wurde 2010 in den USA verboten und viele andere Länder folgten bald. Aber es wird immer noch in vielen Ländern der Dritten Welt mit lockeren Beschränkungen verwendet, die auf den Export von Lebensmitteln angewiesen sind, um größere Ernten von Kaffee, Tee, Kakao, Äpfeln, Gurken und Tomaten zu erzielen.
Während einige Studien zum Beispiel gezeigt haben, dass Pestizide auf Kaffeebohnen während des Röstprozesses reduziert (nicht vollständig entfernt) werden können, wird die Situation einfach zu „Wir geben dem Lebensmittel Gift, aber keine Sorge, das meiste davon ist weg bevor du es isst “im Vergleich zu„ Es gibt kein Gift auf dem Essen.”
Bio bedeutet definitiv nicht, dass Sie frei von Pestiziden sind, aber es ist „besser schlecht“, nachweisbare, konsequent regulierte Pestizide zu haben, als ein Alleskönner, der bereits verbotene Substanzen enthält.
Dies ist nur eine kurze Momentaufnahme, die auf viele Obst- und Gemüsesorten (insbesondere solche mit essbarer Schale und / oder hohem Wassergehalt), Getreide, Kaffee, Tee, Nüssen und sogar Tieren angewendet werden kann, die häufig mit billigem Pestizidfutter gemästet werden und lassen die Giftstoffe in ihrem köstlichen Fett und Fleisch gespeichert werden.
Die Pestizidprobleme sind in erster Linie ein Problem der Gesundheit (und zweitens einige Umweltaspekte, die viel zu hippy-tree-hugger sind, als ich jetzt eingehen möchte). Bio zu essen bedeutet im Wesentlichen, dass Sie weniger schlechtes „Zeug“ in Ihrem Essen haben. Das bedeutet nicht, dass du mehr gutes Zeug bekommst.”
In Bezug auf Muskelaufbau und Fettabbau bleibt der Punkt, dass Sie sich etwas vormachen, ganz zu schweigen von Zeit- und Geldverschwendung, wenn Sie glauben, dass Sie mehr Körperfett verlieren werden, indem Sie hochverarbeitete Kohlenhydrate und Kohlenhydrate zu sich nehmen fettbeladene Bio-Kartoffelchips anstelle der hochverarbeiteten, kohlenhydrat- und fettbeladenen nicht-organischen Kartoffelchips.
Gehen Sie biologisch, wo Sie können oder wo es die gesündesten Auswirkungen hat - Dinge wie Fettproteinquellen, Obst, Gemüse und Kaffee. Und anstatt sich für Bio-Versionen von Junk Food zu entscheiden, versuchen Sie vielleicht eine verrückte Idee, den Junk komplett zu überspringen.
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