No-Bake-Blaubeer-Proteinriegel im Rx-Stil
Diese Nachahmerversion eines beliebten Rx Bar-Geschmacks hat dieselben Paleo-Vorteile - kein Gluten, Soja oder Milchprodukte -, kostet aber viel weniger als das, was Whole Foods verlangt.
Foto- und Rezeptgutschrift: Nicole Handler bei Fitful Focus
Zutaten
- 1 Tasse Medjool-Datteln, ungefähr 1 Dutzend (Natural Delights Pitted Medjool Dates arbeiten)
- ¾ Tasse Eiweißprotein
- ½ Tasse rohe Mandeln
- ½ Tasse rohe Cashewnüsse
- ¼ Tasse getrocknete Blaubeeren
- 1 EL Wasser
- Optional: Extra Mandel- / Cashewstücke und getrocknete Blaubeeren zum Einklappen
Richtungen
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
- Prozess, bis sich alles verbindet und sich eine klebrige Kugel bildet.
- Optional: Einige extra getrocknete Blaubeeren und Mandel- / Cashewstücke unterheben, wenn Sie eine etwas klobigere Textur hinzufügen möchten.
- Drücken Sie in eine mit Pergament ausgekleidete 8x8 "Backform.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
- In 8-12 Riegel schneiden und genießen.
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