Lammburger aus dem Nahen Osten mit Halloumi-Käse
Als ausgezeichnete Proteinquelle serviert Lamm auch konjugierte Linolsäure, die bei der Fettverbrennung helfen kann, und Kreatinin, um die Muskeln zu stärken und mehr Pump hinzuzufügen. Es hat einen erstaunlichen Geschmack, der perfekt zu frischer Minze passt.
Zutaten
- Burger
- 1 Pfund gemahlenes Lamm
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 EL Olivenöl
- 1/2 EL Zitronensaft
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 ts gemahlener Koriander
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL koscheres Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
- Befestigungen
- 1/2 Tasse Halloumi-Käse, in Scheiben geschnitten
- In Scheiben geschnittene Tomate
- Gurkenspeere
- Eingelegte Rüben
- Hummus oder Tahini
- 2 Vollkorn-Pitas, halbiert
Richtungen
- Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Burger-Zutaten miteinander. Teilen Sie es in 4 Teile und formen Sie Ihre Burger so, dass sie etwa 1 cm dick sind.
- Stellen Sie Ihren Grill auf mittelhoch. Grillen Sie Ihre Burger ca. 5 Minuten pro Seite. Fügen Sie den Halloumi-Käse zum Grill hinzu und kochen Sie etwa 2 Minuten pro Seite oder bis Sie dunkle Grillspuren haben.
- Füllen Sie jede Pita-Hälfte mit einem Burger, etwas Käse und allen Belägen, die Sie mögen. Genießen.
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