Wenn Sie Ihre Trainings- und Körperziele erreichen möchten, müssen Sie Ihren Körper mit den richtigen Nahrungsmitteln versorgen. Und während Junk Food verlockend sein mag, tut es Ihnen keinen Gefallen, wenn Sie versuchen, sich auf den Strand vorzubereiten. Einige ungesunde Lebensmittel wie zuckerhaltige Limonaden und Schokoriegel sind No-Brainers, aber es gibt viele „gesunde“ Optionen, die eigentlich nicht taillenfreundlich sind.
Dies ist teilweise auf das Marketing zurückzuführen. Einige Lebensmittel haben den Ruf, „fitnessfreundlich“ zu sein, weil Influencer sie ununterbrochen auf ihren Instagram-Geschichten ausgestrahlt haben (wir sehen Sie, Smoothie-Schalen mit mehr als 1.000 Kalorien).
Aber wie wir bereits gesagt haben, sind wunderschöne Menschen mit Bauchmuskeln keine Ernährungsexperten - Sie müssen den tatsächlichen Experten zuhören. Zum Glück haben wir eine für Sie gefunden, die eine vertrauenswürdige Informationsquelle darstellt.
"Es kommt auf die Mäßigung an", sagt Franci Cohen, CEO von Fuel Fitness in New York und Erfinder von SpiderBands. „Im Allgemeinen möchten Sie die Dinge begrenzen, die das Fettspeicherhormon Insulin im Körper produzieren. Während des Tages möchten Sie keine großen Spitzen und Abfälle des Insulinspiegels, sondern möchten, dass diese relativ konstant bleiben.”
Unabhängig davon, ob es darum geht, insulinspitzende Lebensmittel zu reduzieren oder die Dinge zu reduzieren, die den Stoffwechsel verlangsamen, wenn Sie zu oft an großen Mengen dieser Produkte kauen oder nippen, können Sie versehentlich den Fortschritt behindern.
Egal wie viel das Internet Ihnen sagt, dass Sie diese Lebensmittel essen sollen, wir werden Ihnen gleich sagen, warum Sie sie wahrscheinlich vermeiden sollten. Wie immer bedeutet dies nicht, dass Sie sie vollständig ausschneiden müssen - aber wenn Sie nach einem hämmernden Körper suchen, werden diese keinen Gefallen für Sie tun.
Eine saubere Ernährung ist der Schlüssel zu reichlich vorhandenen Schwimmern.
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Weißbrot hat einen hohen glykämischen Index (GI), ein System, das Lebensmittel anhand ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel bewertet. Lebensmittel mit hohem GI haben einen größeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Bedeutet das, dass Weißbrot einen hohen GI hat und Sie nach dem nächsten Schwarzbrot greifen möchten?? (Hinweis: Nein.)
„Viele Unternehmen nehmen billiges Weißbrot und färben es mit Karamellfarben - das gleiche, mit dem Diet Coke braun wird“, erklärt sie. „Mit weißem Reis ist es genauso. Die Keimschicht wurde entfernt. Keine Keimschicht entspricht keiner Faser entspricht einem Insulinanstieg. Vollkorn ist immer besser.”
Stellen Sie sicher, dass Sie die gesündeste Option erhalten, indem Sie die Etiketten überprüfen. Unternehmen täuschen Verbraucher häufig vor, indem sie Brot auf der Verpackung als „Getreide“ oder „gesundes Getreide“ kennzeichnen.
"Wenn die erste Zutat nicht" Vollkornmehl "sagt, ist es eine rote Fahne", fügt Cohen hinzu. „Die Zutaten sind in Bezug auf die Konzentration als am höchsten bis am niedrigsten gekennzeichnet. Wenn also Weißmehl und Karamellfarbe als erste und zweite Zutat angegeben sind, sollte dies darauf hinweisen, dass Sie wahrscheinlich Weißbrot kaufen, das so gefärbt wurde, dass es wie Vollkornbrot aussieht.”
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Frisches Obst enthält Vitamine und Mineralien und ist reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Getrocknete oder dehydrierte Früchte können Zucker und Schwefel enthalten, um die Haltbarkeit zu verlängern. Darüber hinaus kann die Entfernung von Wasser aus den Früchten zu übermäßigem Essen führen.
"Wenn Sie eine frische Aprikose, einen Apfel oder einen Pfirsich essen, sind Sie möglicherweise satt, nachdem Sie eine mit etwas wie Hüttenkäse gegessen haben", sagt Cohen. „Aber mit getrockneten Früchten kann man die ganze Schachtel essen und Tausende von Kalorien verbrauchen und es nicht fühlen, weil das Wasser entfernt wurde. Außerdem ist der GI-Index für getrocknete Früchte höher als für frische Lebensmittel, da sich durch die Änderung der physischen Struktur von Lebensmitteln - mit Ausnahme von Wasser - die Art und Weise ändert, in der Ihr Körper die Früchte verdaut.”
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Im Laden gekaufte Salate können eine gesunde Mahlzeit schnell in eine Fettbombe verwandeln, wenn die Add-Ons und das Dressing auf die Grüns aufgetragen werden. "Überprüfen Sie, wie viele Kalorien im Salat sind", schlägt sie vor. „Und dann schauen Sie sich die Kalorien mit dem bereitgestellten Dressing an. Manchmal ist es fast doppelt so hoch!”
Andere Salatfixins wie Speckstücke, Käse, Croutons, getrocknete Früchte und Nüsse können ebenfalls dazu führen, dass die Kalorienzahl in die Höhe schnellen kann, wenn sie nicht in Maßen verwendet werden.
Ein einfaches dreistufiges Mittel könnte darin bestehen, vorgewaschenen Beutelsalat und etwas Ähnliches wie Trader Joes Healthy 8 Veggie Mix zu kaufen (der - Sie haben es erraten - acht verschiedene Gemüsesorten enthält). Dann fügen Sie zwei Esslöffel Öl und Essig oder ein anderes leichtes Dressing hinzu, und schon sind Sie fertig.
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Eine von der University of Houston durchgeführte Studie ergab, dass Lebensmitteletiketten mit Schlagworten wie „antioxidantienreich“ oder „glutenfrei“ die Verbraucher zu der Annahme veranlassten, dass sie Lebensmittel essen, die gesünder sind als sie wirklich sind. Während auf dem Soda-Etikett „Diät“ steht, ist der künstliche Süßstoff, der zur Steigerung des Geschmacks verwendet wird, für Ihre Ernährung nicht besser als der Zucker, den er ersetzt.
"Abgesehen von der Tatsache, dass einige gefährlich sind und nachweislich bei Laborratten Krebs verursachen, sind künstliche Süßstoffe 100-mal süßer als natürlich vorkommende Zucker wie Fructose und Saccharose", sagt Cohen. „Und weil sie so süß sind, beginnt der Körper Insulin zu produzieren. Ein kleines Stück Zucker zu haben, wird jemandem nicht viel Schaden zufügen, wenn er im Allgemeinen fit ist und gut isst. Aber der gefälschte Zucker kann dazu führen, dass Ihr Körper Insulin überproduziert.”
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Lebensmittel, die mit gesättigten Fettsäuren oder Natrium raffiniert oder gepumpt werden, sollten auf Kameen beschränkt werden. "Verarbeitete Lebensmittel werden von Trainern und Ernährungswissenschaftlern als" leere Kalorien "bezeichnet", sagt Eraldo Maglara NSCA-CPT, Inhaber des Fitnesstrainings von Eraldo & Jersey Fit.
„Ernsthafte Lifter setzen ihren Körper viel durch und sie benötigen Lebensmittel, die helfen können, viele der während des Trainings verlorenen Nährstoffe zu reparieren und zu ersetzen. Verarbeitete Lebensmittel liefern keinen Nährwert.”
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Der hohe Kalorien-, Zucker- und Fettgehalt von Eiscreme macht es zu einer unerwünschten Dessert-Wahl, wenn es darum geht, schlank und straff zu bleiben. Die Verwendung von synthetischen Zuckern wie Maissirup als Zutat macht es noch schlimmer.
"Jeder, der mit Gesundheit und Fitness in Verbindung gebracht wird, wird Ihnen sagen, dass verarbeiteter Zucker, der üblicherweise in Eiscreme verwendet wird, schädlich sein kann", sagt Maglara. „Wenn Sie es ernst meinen, ein gesundes Erscheinungsbild beizubehalten, beschränken Sie die Aufnahme von verarbeitetem Zucker und entscheiden Sie sich stattdessen für mehr frisches Obst und Gemüse.”
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Pizza sieht nicht so ungesund aus, wenn Sie die Zutaten Tomaten, Käse, Mehl und Hefe zerlegen. Also, was ist das Problem?
"Wenn Sie sie kombinieren und ihnen gesättigtes Öl und Salz hinzufügen, ändern sich die Dinge", sagt Maglara. „Denken Sie auch daran, dass das durchschnittliche Stück Pizza etwa 250 Kalorien beträgt. Das Hinzufügen von Belägen wie Fleisch kann zu bis zu 390 Kalorien [pro Scheibe] führen.”
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Sie können alles frittieren, von Käse über einen Twinkie bis zu einer Vogelspinne (ernsthaft). Das Frittieren von Lebensmitteln kann den Geschmack verbessern, aber die hinzugefügten Kalorien helfen auch dabei, Ihren flachen Mittelteil zu löschen.
"Das nenne ich gerne das Böse in Verkleidung", sagt Maglara. „Viele der beim Frittieren verwendeten Öle enthalten viel gesättigtes Fett. Diese besondere Art von Fett kann, wenn sie jahrelang ohne Moderation konsumiert wird, zu Herzinfarkten, Schlaganfällen oder Diabetes führen.”
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