Obwohl es 21 Walnussbaumarten gibt, sind die Nüsse, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden, höchstwahrscheinlich persische oder gewöhnliche Walnüsse, aber in Amerika werden sie oft englische Walnüsse genannt. Das zentralasiatische Land Kirgisistan hat die größten Walnusswälder der Welt.
Holen Sie sich die volle Verbreitung dieses leckeren, proteinreichen Favoriten.
Artikel lesenEine Unze Walnüsse oder etwa 14 Hälften enthält 185 Kalorien, 4 g Eiweiß und Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe und 18 g Fett. Von diesen 18 Fettgramm sind 2 g gesättigt, 3 g sind einfach ungesättigt und der Rest ist mehrfach ungesättigt.
Walnüsse sind die einzige Nuss, die große Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthält. Das heißt, sie sind nicht nur gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit, sondern auch für den Muskelaufbau und den Fettabbau.
Leicht geröstete Walnüsse sind eine hervorragende Ergänzung zu einer Reihe von Gerichten. Werfen Sie sie in Salate, geben Sie sie zu in Olivenöl sautierten grünen Bohnen oder streuen Sie sie auf griechischen Joghurt. Alternativ können Sie in etwas Walnussöl investieren. Es ist teuer und nicht ideal zum Kochen (hohe Temperaturen beeinträchtigen den Geschmack und das Nährstoffprofil), aber es ist eine gute Basis für Salatsaucen.
Steigern Sie Ihren Fettabbau, indem Sie diese Nüsse zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen.
Artikel lesenDer Fettgehalt der Walnüsse macht sie anfällig für Fäulnis. Lagern Sie geschälte Nüsse im Gefrierschrank oder Kühlschrank, um ihre Lebensdauer zu verbessern.
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