Drücken Sie etwas Zitronensaft in ein großes Glas Wasser, schütten Sie es ab und Sie entgiften Ihre Leber, verlieren Fett, verbessern die Verdauung, verhindern Erkältungen und entwickeln die Fähigkeit, Einhörner ohne Sattel über Regenbogen von Laffy Taffy zu reiten. Oder etwas ähnliches.
Dieser Rat gibt es schon seit Jahrzehnten. Ich glaube, ich erinnere mich, dass meine Mutter es in den 1970er Jahren vor ihrem Jazzercise-Kurs getan hat. Und selbst einige angesehene Krafttrainer haben es heute aus verschiedenen Gründen empfohlen.
Aber hält eine dieser Behauptungen der Wissenschaft stand?? Nun, Wyatt Brown und die Jungs von Examine.com hat 42 Studien durchgearbeitet, um es herauszufinden. Hier ist eine kurze Zusammenfassung.
Dafür gibt es keinen Beweis. Während das D-Limonen-Molekül in Zitrusfrüchten laut Rattenstudien Entgiftungsenzyme in der Leber beeinflussen kann, ist nicht bekannt, ob dies beim Menschen funktioniert oder ob Sie sogar genug davon aus Zitronensaft erhalten könnten, um eine Wirkung zu erzielen. Wahrscheinlich nicht.
Nicht wirklich, es sei denn, Sie haben Skorbut und trinken genug Zitronenwasser, um Ihren schweren Vitamin C-Mangel zu heilen. Die Stimmungsansprüche kommen zum Teil aus dem ganzen positiven vs. Bewegung negativer Ionen, die selbst "skizzenhaft" ist, wie die Wissenschaftler sagen.
Vielleicht, aber wahrscheinlich nicht. Zitronensaft kann die Gallensäuresekretion ein wenig erhöhen, aber es ist nicht bekannt, ob dies tatsächlich zu einer „verbesserten Verdauung“ führt oder nicht.”
Aber was ist mit der Behauptung, dass es die Magensäure erhöht? Vielleicht ein wenig, wenn Sie an Hypochlorhydria leiden - einer Krankheit, bei der Sie nicht genug Magensäure produzieren können -, aber in diesem Fall müssen Sie wahrscheinlich Ihren Arzt aufsuchen, anstatt sich auf eine Hausheilung zu verlassen.”
Wie wäre es mit einer Verringerung der Magenentleerungsrate, die Ihnen helfen könnte, Mikronährstoffe aufzunehmen und die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen? Nun, saure Lebensmittel können Ihnen dort helfen, aber es gibt keinen direkten Beweis dafür, dass ein Spritzer Zitrone in Ihrem Wasser dies bewirkt.
Wie die Leute bei Examine sagen, macht das körpereigene Puffersystem einen guten Job, um den Blut-pH-Wert auszugleichen, es sei denn, Sie haben Krebs oder eine Lebererkrankung. Selbst wenn Sie sich wirklich bemühen würden, das Blut zu „alkalisieren“, würden Sie kaum eine vorübergehende Welligkeit Ihres Blut-pH-Werts verursachen. Und Zitronenwasser allein wird es sicherlich nicht tun.
Nee. Zitronenwasser wird oft bei kohlenhydratarmen Diäten und Fasten empfohlen. Während also „Gewicht“ verloren geht, sind es die niedrigen Kalorien und der Verlust an Muskelglykogen („Wassergewicht“), die es verursachen, nicht das magische Zitronenwasser.
Wenn Sie jetzt vor den Mahlzeiten ein großes Glas Zitronenwasser trinken, können Sie möglicherweise weniger essen, aber auch normales Wasser. Und wieder ist es die Kalorienreduktion, die zum Fettabbau führt, nicht der Zitronensaft.
Die Phytochemikalien, die Zitronensaft enthält, sind gesund und können laut Examine „die Prozesse beeinflussen, die an Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beteiligt sind“, aber Sie müssten viel verdammtes Zitronenwasser konsumieren. Es gibt andere, dichtere Quellen für sekundäre Pflanzenstoffe.
Nein, obwohl gezeigt wurde, dass Vitamin C die Lebensdauer der Erkältung verkürzt. Dennoch erhalten Sie nicht genug Vitamin C in Zitronenwasser, um eine positive Wirkung zu erzielen.
Möglicherweise. Weitere Studien sind erforderlich. Ich würde es nur für den Fall trinken, wenn ich für dieses schmerzhafte Problem anfällig wäre.
Wenn es Ihnen hilft, mehr Wasser zu trinken, weil Sie den Geschmack mögen, dann ist es in Ordnung. Aber es macht wahrscheinlich nicht die meisten Dinge, die die Hippie-Internet-Blogger sagen.
Und Sie möchten es wahrscheinlich sowieso nicht übertreiben, da saurer Zitronensaft Ihren Zahnschmelz definitiv erodieren kann, wenn Sie wirklich in die Stadt gehen und Ihre Zähne nicht nach jedem Glas putzen.
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