Tipp Das perfekte Mehrzweckfrühstück

Ich fordere viele Dinge von meinem Frühstück von Montag bis Freitag. Am Wochenende gibt es natürlich Speck, Eier und Flapjacks. Immerhin bin ich kein Purist. Aber während der Woche? Ich möchte Tonnen von Protein. Ich möchte Polyphenole. Ich möchte eine Schubkarre aus Ballaststoffen, damit ich wie ein Polizeipferd kacken kann (nicht beim Gehen oder so - das ist widerlich. Ich meinte, weißt du, mit Regelmäßigkeit).

Ich möchte auch eine kognitive Verbesserung, zusammen mit einem Vehikel für bestimmte Nahrungsergänzungsmittel und Nährstoffe. Schließlich ist etwas Geschmack schön.

Ich mache seit Jahren ein Frühstück, das all diese Dinge bietet, und ich habe es nie wirklich als etwas angesehen, das ich teilen musste, aber wenn ein Übernachtungsgast mich sieht, sagen sie fast immer: „Hey, das ist ein ziemlich gute Idee.”

Mit der Hoffnung, dass Sie auch denken, dass es eine ziemlich gute Idee ist, die Zutaten für mein perfektes Mehrzweckfrühstück anzubieten.

1 - Proteinpulver

Das ist ein Kinderspiel, aber nicht das Mistmaterial, das überall verkauft wird, sondern eine schöne Mischung aus Molkeisolat und mizellarem Kasein wie Metabolic Drive® Protein, da mizellares Kasein das einzige Protein ist, von dem gezeigt wurde, dass es anti-katabol ist (Boire, 1997). Dies bedeutet nicht nur, dass es die Proteinsynthese erhöht, sondern auch den Muskelabbau während und nach intensivem Training verhindert. Zwei Messlöffel (ca. 40 Gramm Protein) erledigen den Job. Ich benutze Vanille, weil sie gut zu fast allen Geschmacksrichtungen passt.

2 - Kreatin

Kreatin in ein Glas zu mischen und es zu würgen ist etwas für Verlierer. Mischen Sie einfach eine Kugel in Ihr Müsli und vergessen Sie es; Der Rest der Zutaten maskiert den alkalischen Geschmack.

3 - Niacin

Ich benutze Niacin als Bollwerk gegen eventuelle Herzerkrankungen. Ich ziehe einfach die Kapsel auseinander und schütte den Inhalt in die Schüssel. Wie ich in Take This Forgotten Vitamin for Heart Health geschrieben habe, wirkt sich Niacin mehr positiv auf das Lipidprofil aus als jede andere Ergänzung, und es passt auch recht gut zu Statinen, jedoch ohne die negativen Nebenwirkungen (mit Ausnahme der Spülung) Ich sage, saug es auf, Pudeljunge).

Natürlich sieht nicht jeder den Bedarf an Niacin, aber mein übergeordneter Punkt ist, dass Sie eine große Auswahl an pulverförmigen Nährstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln in Ihre Frühstücksmischung mischen können. Magnesium? Wirf es hinein. Viele Dinge funktionieren.

Persönlich mache ich ein Langzeitexperiment mit para-Aminobenzoesäure. Eine Studie, die ich aus dem Jahr 1941 gefunden habe, besagt, dass sie das Ergrauen von Haaren verhindert (oder sogar umkehrt). Ich füge es einfach meiner Frühstücksmischung hinzu. Nur die Zeit wird zeigen, ob es funktioniert.

4 - Biotest Superfood

Nur zwei Messlöffel dieser pulverisierten Obst / Gemüse-Mischung enthalten das Antioxidans-Äquivalent von 10 bis 12 Portionen durchschnittlicher Größe von ganzem Obst und Gemüse.

Zumindest für mich ist es wichtiger, dass Superfood eine unkalkulierbare Vielfalt an Polyphenolen und Carotinoiden enthält, die die wahren Wundertäter sind, wenn es um Gesundheit geht.

5 - Blaubeeren, Ananas, Preiselbeeren

Ich bin kein Astronaut, der zum Mars reist und sich nur von Pulvern ernährt. Deshalb muss ich meinem Frühstück etwas Vollwertkost hinzufügen. Der einfachste und leckerste Weg, dies zu tun, ist das Hinzufügen von gefrorenen oder getrockneten Früchten, die alle in riesigen Säcken in Pferdefuttergröße von CostCo erhältlich sind.

Ich wähle Blaubeeren, Ananas und Preiselbeeren, weil sie alle eine andere Farbe haben und auf einfachste Weise zeigen, dass jede unterschiedliche Mengen unterschiedlicher Carotinoide enthält, aber jede Kombination ist gut geeignet.

6 - Weizenschnitzel mit Kleie

Während ich den Leuten wiederholt sage, dass sie Lebensmittel vermeiden sollen, die in Kartons geliefert werden, ist geriebener Weizen eine seltene Ausnahme, da er nur aus zwei Zutaten besteht - Vollkornweizen und Weizenkleie. Es enthält keinen zugesetzten Zucker und eine Portion enthält genug Ballaststoffe (8 Gramm), um den Verdauungstrakt von Godzilla zu regulieren.

Sie können mein Mehrzweckfrühstück natürlich auch ohne geschredderten Weizen zubereiten, aber ich verwende es meistens, um etwas Füllstoff hinzuzufügen und mein Frühstück bei mir zu halten. Seltsamerweise vermute ich jedoch, dass dies wahrscheinlich die umstrittenste Zutat in meinem Frühstück ist, da unzählige Millionen wegen des Glutens, angeblicher Nährstoffmängel im Allgemeinen und Phytaten gegen Weizen vorgegangen sind.

Ich bin jedoch nicht glutenunempfindlich oder intolerant und ich denke, Weizen hat einen gewissen Nährwert. Obwohl ich anerkenne, dass es einige Phytate enthält, mache ich mir darüber keine allzu großen Sorgen und nehme später Zink, um die dringlichsten Bedenken hinsichtlich Phytaten auszuräumen.

Aber Sie müssen das Getreide wahrscheinlich nicht einschließen. Das Proteinpulver, die Früchte und die Walnussmilch (nachfolgend beschrieben) füllen sich ausreichend.

7 - Walnussmilch

Ich mache meine eigene Milch aus Mandeln oder Walnüssen. Ich habe in Make Your Own Almond Milk geschrieben, wie es geht. (Ersetzen Sie einfach Mandeln durch Walnüsse im Rezept, um Walnussmilch herzustellen. Sie können auch einen Esslöffel Splenda anstelle von Agave verwenden.)

Es ist unglaublich nahrhaft und liefert einige lebenswichtige Fettsäuren. Trotzdem könnte es für die meisten von Ihnen zu viel Arbeit sein. Verwenden Sie stattdessen Vollmilch oder fettarme Milch.