Sie hören die ganze Zeit davon: EPA und DHA. Sie sind die essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die in Fischen und Schalentieren reichlich vorhanden sind und eine Reihe von ernährungsphysiologischen Superkräften besitzen.
Google die Wörter "Fischöl" in Kombination mit fast jeder Krankheit und Sie erhalten eine überraschende Anzahl von Suchergebnissen. Gehen Sie geradeaus. Ich werde warten. Krebsgeschwüre? Prüfen. Peyronie-Krankheit? Ja. Mondscheinkrankheit? Sie wetten.
Die vorteilhaften Wirkungen von Fischölen sind im Allgemeinen eindeutig, aber eine der beiden primären Omega-3-Fettsäuren fühlt sich unterschätzt. Sie sehen, DHA ist es leid, nur der Kumpel der EPA zu sein.
Um die Superhelden-Analogie ein wenig weiter auszudehnen, ist DHA Robin für Batman von EPA, aber Robin ist in diesem Fall erwachsen geworden. Er hat die Pubertät erreicht. Er hat es satt, einen dummen Overall zu tragen, der aussieht wie etwas, das Harley Quinn trug, als sie acht Jahre alt war. Und der Name "Robin"? Eff das. Er würde lieber Raptor genannt werden, oder vielleicht würde er das ganze fliegende Tier überspringen und mit Wolfballs gehen. Alles andere als Robin.
Der Punkt ist, dass DHA in vielerlei Hinsicht der EPA entspricht oder dieser überlegen ist, abhängig davon, welche Funktion oder welcher Krankheitszustand in Frage kommt. Trotzdem erhält DHA fast immer eine zweite Abrechnung. Die überwiegende Mehrheit der Fischölergänzungen enthält große Mengen an EPA mit nur geringen Mengen an DHA. Es ist fast so, als würde DHA nachträglich hineingeworfen.
Nun, DHA ist niemandes "nachträglicher Gedanke".„Es ist ein biologisch unterschiedliches Molekül mit eigenen bioaktiven Effekten. Aus diesem Grund hat Biotest - fast allein in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel - ein Fischölergänzungsmittel (Flameout®) hergestellt, das eine weitaus größere Menge an DHA als EPA enthält.
DHA-Spiegel scheinen positiv mit der Langlebigkeit zu korrelieren. Japanische Forscher fanden heraus, dass von über 1.000 Menschen über 60 Jahren diejenigen, die die höchsten DHA-Mengen im Blut hatten, die niedrigsten Sterblichkeitsraten aufwiesen.
Die Spermienmembran besteht aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs), vor allem aber aus DHA. Wenn Sie mehr DHA hinzufügen, sind Sie wie ein Steinmetz, der auf Mörtel klopft, um die Mauer, die sie bauen, zu verdicken.
Infolgedessen erhalten Sie eine erhöhte Beweglichkeit und Konzentration der Spermien sowie viel mehr Spermien, die nicht gimpy sind (was eine Hauptursache für männliche Unfruchtbarkeit ist).
Sorry EPA, aber DHA ist das wichtigste Omega-3-PUFA im Gehirn, da die EPA-Werte in der Regel 250-mal niedriger sind als die von DHA.
Das heißt nicht, dass EPA keine Rolle bei verschiedenen Gehirnfunktionen spielt und einen altersbedingten kognitiven Rückgang verhindert. es tut. DHA spielt jedoch eine eigene Rolle bei der Verbesserung von Dingen wie Kurzzeit- und Arbeitsgedächtnis sowie bei der Verhinderung oder Verlangsamung der Entwicklung von Alzheimer.
DHA scheint auch eine Rolle bei der Bekämpfung von Depressionen und der Verbesserung der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) zu spielen.
Männer haben ein höheres Risiko für Herzerkrankungen als Frauen. Sie könnten wahrscheinlich einen Großteil dieser Diskrepanz erklären, indem Sie externe Faktoren wie ihre Neigung betrachten, nicht auf sich selbst und Frauen aufzupassen, aber es gibt eine andere faszinierende Möglichkeit, die mit DHA zu tun hat.
Männer haben niedrigere DHA-Werte als Frauen, wie Studien zeigen, in denen beide Geschlechter die gleiche Menge Fisch aßen. Dies könnte mit Testosteron zusammenhängen, da es den Anschein hat, dass eine umgekehrte Beziehung zwischen dem Hormon und DHA besteht.
Daher müssen Männer mehr DHA aufnehmen als Frauen, aber wenn sie fast jedes Fischölprodukt auf dem Markt einnehmen oder sogar Fisch selbst essen, sind Männer mit dieser lebenswichtigen Fettsäure völlig unterdosiert und möglicherweise anfälliger für Herzinfarkte.
Dies ist auch nicht nur eine phantasievolle Vermutung, denn DHA hat antiarrhythmische Wirkungen, senkt den Blutdruck und erhöht laut einer Studie sogar den HDL um 29% (im Vergleich zu EPA, das ihn nur um 6% senkt.7%), die alle einen Herzinfarkt verursachen oder dazu beitragen können.
Wir leben in einer Omega-6-Welt und es bringt uns um. Die Natur wollte, dass wir ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren von 2 zu 1 oder 3 zu 1 in unserem Körper haben, aber aufgrund unseres Fastfoods, Snacks und Essens in einem -box Lebensweise, dieses Verhältnis ist jetzt eher 20 zu 1 zugunsten der Omega-6-Fettsäuren.
Fischöl hat sich jedoch als stark entzündungshemmend erwiesen. Während es Entzündungen auf vielfältige Weise bekämpft, scheint der Hauptmechanismus darin zu bestehen, an einen bestimmten Proteinrezeptor namens GPR120 zu binden, der auf an Entzündungen beteiligten Immunzellen gefunden wird. Die Omega-3-Fettsäuren klemmen sich an den GPR120-Rezeptor und schließen fast alle Entzündungswege.
Während viele Studien, an denen sowohl EPA als auch DHA zusammen beteiligt sind, diese tiefgreifende entzündliche Wirkung haben, hat sich nur eine, die mir bekannt ist, die Mühe gemacht, die Rolle von DHA bei der Bekämpfung von Entzündungen speziell zu untersuchen. Es waren 28 Personen mit rheumatoider Arthritis betroffen, von denen jede entweder 2.100 mg erhielt. von DHA oder Placebo pro Tag: Die DHA-Gruppe verringerte die Anzahl der geschwollenen Gelenke um 28%.
Wie jeder Lifter weiß, verursachen wiederholte exzentrische Muskelkontraktionen Schäden an den Muskelfasern und Muskelschäden, da diese die nachfolgenden Gewichtheben-Sitzungen und / oder sportlichen Aktivitäten beeinträchtigen.
Da Omega-3-Fettsäuren jedoch die strukturelle Integrität der Muskelzellmembran erhöhen und entzündliche Wirkungen hemmen, verbessern sie anschließend die Erholung.
Eine Reihe von Studien haben diese Theorie anscheinend bestätigt. Corder et al., 2016; Dilorenzo et al., 2014; Jouriss et al., 2011; und Lembke et al., 2014 stellten alle fest, dass unterschiedliche Dosierungen von Fischöl oder Omega-3-Fettsäuren entweder zu einer Verringerung der Muskelschädigung gegenüber Placebo oder zu einer Verringerung der Muskelkater gegenüber Placebo führten.
An all diesen Studien waren natürlich beide Mitglieder des dynamischen Omega-3-Duos beteiligt. Es gibt zwar weit weniger Studien, in denen die Auswirkungen der einen oder anderen Fettsäure untersucht werden, sie existieren jedoch. Eine Studie mit 27 Bizeps-Curling-Frauen ergab, dass 3.000 mg. Die tägliche Einnahme von DHA reduzierte den Muskelkater gegenüber Placebo um 23%.
In einer anderen Studie wurden 31 Alkoholiker rekrutiert, um festzustellen, ob Fischöl im Allgemeinen den Cortisolspiegel senken kann (der Cortisolspiegel steigt, wenn Alkoholiker aufhören zu trinken), aber ihre Formulierung enthielt viel mehr DHA als EPA (252 mg). von DHA und 60 mg. von EPA), was für diese Art von Studien selten ist.
Ja, ich weiß, die Studie umfasste Alkoholiker und nicht CrossFitters oder ähnliches, aber Cortisol ist nicht nur ein Stressbarometer für Alkoholiker, sondern auch ein Nebenprodukt und ein Barometer für Muskelschäden nach dem Training.
Wie auch immer, die Alkoholiker unter Placebo zeigten eine starke Verringerung des Cortisolspiegels, während die DHA-schweren Fischölgruppen den ganzen Tag über viel niedrigere Cortisolspiegel im Speichel hatten und weniger Stressgefühle berichteten.
Dies ist ein Bereich, in dem beide Mitglieder des dynamischen Duos der Omega-3-Fettsäuren zusammenarbeiten müssen, obwohl jedes eine völlig andere, aber völlig synergistische Rolle spielt.
Es wurde gezeigt, dass EPA den systolischen Blutdruck senkt (die höchste Zahl in einem Blutdruckwert), während DHA den diastolischen Blutdruck senkt und erhöhte Werte entweder das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöhen können.
Sie haben so ziemlich drei Möglichkeiten, um Ihr tägliches Omega-3-Präparat zu erhalten. Leider ist einer von ihnen ca-ca und ein anderer teuer und etwas unpraktisch, es sei denn, Sie wohnen an einem Fluss in Alaska. Der dritte ist zwar möglicherweise erfolgreich, benötigt jedoch einige klarstellende Fußnoten:
Diese Lebensmittel enthalten viel Alpha-Linolensäure oder ALA, die der Körper bei Bedarf in EPA und DHA umwandelt.
Es ist eine schöne Theorie, aber sie passt nicht wirklich, besonders was DHA betrifft. Eine ALA-Supplementation hat vernachlässigbare Auswirkungen auf die DHA-Spiegel in Plasma oder Blut (in der Größenordnung von etwa 1% bei Säuglingen und noch weniger bei Erwachsenen).
Frauen haben eine größere Fähigkeit, ALA in DHA umzuwandeln als Männer, und diese Umwandlung wird weitgehend durch Östrogen, das primäre weibliche Sexualhormon, bestimmt. Ein starker Östrogenanstieg führt zu einem starken Anstieg der DHA-Produktion, während Testosteron den gegenteiligen Effekt hat.
Dies bedeutet, dass Männer viel niedrigere DHA-Blut- und Gewebewerte haben als Frauen, obwohl sie die gleiche Menge ALA zu sich nehmen. Kann ich also mit Sicherheit sagen, dass es eine Fehlstrategie ist, Ihre Omega-3-Fettsäuren durch Dinge wie Leinsamenöl oder Hanföl zu bringen, insbesondere für Männer? Ja ich glaube schon.
Dreieinhalb Unzen Lachs enthalten ungefähr 2.2 Gramm Omega-3-Fettsäuren und eine ähnliche Menge Sardinen enthalten etwa 1. 5 Gramm, von denen jedes eine ziemlich feste Tagesdosis ist. Das Problem ist, dass diese Strategie zumindest für Männer nicht perfekt ist, da der Omega-3-Gehalt von Fisch erneut stark auf EPA ausgerichtet ist.
Sie könnten diesen Mangel an DHA natürlich überwinden, indem Sie Ihren Verzehr von fettem Fisch verdoppeln oder verdreifachen. Das bedeutet natürlich nicht einmal, dass die meisten Fische, die wir essen, von Zuchtbetrieben stammen und Zuchtfische weniger Omega-3-Fettsäuren enthalten als Wildfische.
Wie bereits erwähnt, enthalten die meisten Fischölergänzungen leider mehr EPA als DHA, denn genau das finden Sie in ganzen Fischen.
Unternehmen bringen im Großen und Ganzen rohen Fisch mit, der in Stücke geschnitten wurde. Sie kochen es mit Dampf und zentrifugieren es dann, um es in fettfreie trockene Feststoffe und Flüssigkeiten (Wasser und Öl) zu trennen. Dieses Wasser- und Ölgemisch, das als "Presslauge" bezeichnet wird, wird dann weiterverarbeitet, um die beiden Flüssigkeiten zu trennen. Das Öl wird dann „poliert“, um Verunreinigungen zu entfernen.
Eine prägnantere Version dieses Prozesses ist, dass sie einfach die Hölle aus dem Fisch drücken und das Öl in Kapseln füllen. Normalerweise erhalten Sie das EPA / DHA-Verhältnis, das die Fische hatten, als sie in den Fischhimmel kamen.
Die erste und dritte „Lösung“ sind nicht praktikabel, zumindest nicht mit den Begriffen, mit denen ich sie beschrieben habe, und insbesondere nicht für Männer. Die zweite funktioniert jedoch am besten, vorausgesetzt, Sie können sich so viel täglichen Fisch aus wilden Quellen leisten oder ertragen. Eine bessere oder praktikablere Lösung ist die Verwendung von Biotest's Flameout®.
Anstatt die Catch-as-Catch-Can-Methode zu verwenden, die von der überwiegenden Mehrheit der Fischölhersteller verwendet wird, verwendet Biotest ein Verfahren, bei dem die einzelnen bioaktiven Fettsäuren vom Fischöl getrennt, weiter gereinigt, emulgiert und dann sehr genau gemessen werden spezifische Verhältnisse, um das genaue DHA / EPA-Verhältnis zu erreichen, das sie wollen, eines, das im Gegensatz zu der überwiegenden Mehrheit der Fischölprodukte auf dem Markt viel mehr DHA enthält als EPA.
Schauen Sie sich an, was in einer Portion Flameout® enthalten ist:
(Flameout® wurde zur Bekämpfung von Entzündungen entwickelt, daher hat Biotest eine weitere Fettsäure in seine Formulierung aufgenommen, die für sich genommen ein wirklich starkes entzündungshemmendes Mittel ist. Es heißt konjugierte Linolsäure oder CLA. Es wurde auch gezeigt, dass es auch eine Fettverbrennungseffekt hat.)
Das ist eine beeindruckende Menge an Omega-3-Fettsäuren. Vergleichen Sie das mit fast jeder Formulierung auf dem Markt und Sie werden sehen, dass keine in Bezug auf die Gesamtmenge an Omega-3-Fettsäuren, die Reinheit und insbesondere den DHA-Gehalt nahe kommt. Darin liegt neben der Vergleichbarkeit mit Fischölen in pharmazeutischer Qualität die einzigartige Schönheit von Flameout®.
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