Suchen Sie diesen Nährwertvorteil, um Ihre Körperzusammensetzung auf die nächste Stufe zu bringen??
Haben Sie Ihren „Fünf-am-Tag“ gegessen, wie es ein guter Junge tun sollte, können aber das letzte Stück Zuckerglasur nicht von Ihrem Gummibärchen abschütteln??
Beachten Sie Folgendes: Wenn Sie die Fruktose in Ihrer Ernährung reduzieren, sind Sie werden Verliere das hartnäckige Körperfett!
Fruktose ist eine Art einfachen Zuckers (ein Kohlenhydrat in seiner einfachsten Form), der sich stark von seinem Schwesterzucker, nämlich Glukose, unterscheidet. Wenn Sie Fructose essen, wird diese im Darm langsamer resorbiert und die Resorption ist geringfügig eingeschränkt.
Einige Menschen wie Menschen mit Diabetes sehen Fructose als einen überlegenen einfachen Zucker an, da er nicht so schnell oder effizient verwendet wird. Was sie nicht erkennen, ist, dass Fructose normalerweise gleichzeitig mit Glucose konsumiert wird wird schneller der Absorptionsprozess.
Sobald Fruktose den Darm passiert, wird sie schnell zur Verarbeitung in die Leber gebracht. Hier hat es zwei Schicksale: Entweder wird es in Glukose umgewandelt und dann als Leberglykogen gespeichert; oder es wird von Leberzellen zur Energiegewinnung genutzt.
Im Gegensatz zu Glukose kann Fruktose nur in der Leber metabolisiert werden, während Glukose an andere Körpergewebe wie Ihre Muskeln weitergegeben werden kann.
Wenn Sie viel Fruktose in Ihrer Ernährung haben, hat es nur einen Ort zu gehen: Ihre Leber. Wenn Ihr Glykogenspiegel in der Leber voll ist, was zu jeder Tageszeit der Fall ist, außer bevor Sie frühstücken, wird diese Fruktose zu Fett!
Da Ihre Leber dieses neue Fett nicht speichern möchte, wird es an andere Körperteile weitergeleitet. setzt Sie Ich will es nicht, wie deinen Bauch oder den unteren Rücken.
Sehen Sie jetzt, warum zu viel Fruktose in Ihrer Ernährung einer der Hauptgründe sein kann, warum Sie die letzten Fettzellen nicht schrumpfen können??
Wenn Menschen das Wort Fruktose hören, denken sie normalerweise an Obst. Bereit für einen Schock? Obst ist eigentlich nicht die Hauptquelle für Fruktose in Ihrer Ernährung!
Ja, es enthält Fruktose, aber nur bestimmte Früchte sind reich daran, während andere relativ niedrig sind. Nicht alle Früchte sind schlecht für Ihre Körperzusammensetzung; Gemüse ist der gleiche Weg.
Die Hauptverursacher von Fructose in Ihrer Ernährung sind in absteigender Reihenfolge wie folgt:
Vermeiden Sie unter allen Umständen die Top 8 in dieser Liste!
Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, da sich HFCS heutzutage in fast allen Lebensmitteln versteckt, die Sie essen. Und nur weil Honig natürlich ist, heißt das nicht, dass Sie ihn im Überfluss verwenden sollten.
Sie müssen unter einem Felsen gelebt haben, wenn Sie noch nicht gehört haben, dass HFCS mit jeder häufigen menschlichen Krankheit zusammenhängt, mit der wir heute konfrontiert sind, wie Diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Krebs.
Diese Beziehung wurde erstmals in Laborexperimenten mit Nagetieren entdeckt. (1) Wenn Ratten eine Diät mit hohem Fructosegehalt (etwa 50-60% der Gesamtenergiezufuhr) erhalten, zeigen sie Symptome des metabolischen Syndroms, das der Vorläufer von Diabetes und Herzerkrankungen ist.
Diese Tiere entwickeln hohen Blutdruck, endotheliale Dysfunktion, Gewichtszunahme, erhöhtes Bauchfett, Hypertriglyceridämie und Insulinresistenz. Es wird angenommen, dass die Gewichts- und Fettzunahme auf Leptinresistenz zurückzuführen ist; Ratten, die sich langfristig mit hohem Fructosegehalt ernähren, haben einen höheren Leptinspiegel als Ratten, die nicht viel von diesem einfachen Zucker essen.
Die Forscher kamen dann zu dem Schluss, dass beim Menschen die Fruktose und nicht die Glukose die Kaskade der Risikomarker für das metabolische Syndrom auslöst (2). und dies scheint durch Insulinresistenz ausgelöst zu werden. Männer, die gezwungen sind, experimentelle Diäten mit hohem Fructosegehalt zu sich zu nehmen, entwickeln innerhalb einer Woche eine Insulinresistenz (3), verglichen mit keinen Insulinanomalien bei Menschen, denen eine Diät mit hohem Stärkegehalt verabreicht wurde.
Saccharose, auch als „Haushaltszucker“ (Kombination aus Glucose und Fructose) bekannt, ist noch schlimmer: Menschen, denen 10 Wochen lang eine 28% ige Saccharose-Diät verabreicht wurde, entwickeln nicht nur eine Insulinresistenz, sondern nehmen auch zu und haben einen erhöhten Blutdruck!
In einer anderen Studie verlor nur die Diätgruppe mit hohem Stärkegehalt an Gewicht und Körperfett, als übergewichtige Frauen eine Diät ohne Einschränkung mit hohem Saccharose-, Fett- oder Stärkegehalt erhielten. (4)
Heute essen die meisten Amerikaner ungefähr 70-100 Gramm Fructose pro Tag, und wir werden von Minute zu Minute dicker. Im Gegensatz zur heutigen Welt konsumierte diese Nation im Jahr 19 nur 15 bis 40 Gramm Fruktose aus Obst und Gemüseth Jahrhundert, als wir nicht einmal annähernd so mollig waren. (5)
Fruktose- und Fruktose-haltige Lebensmittel lassen Ihre Mahlzeiten normalerweise besser schmecken, sodass Sie am Ende viel mehr essen als nötig. Sie sorgen auch nicht dafür, dass Sie sich nach dem Essen zufrieden fühlen, da Leptin und Ghrelin, die beiden Sättigungshormone, nicht ausreichend stimuliert werden. (6)
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Fructose den Stoffwechsel verlangsamt: Kinder, die Limonaden und Fruchtsäfte trinken (beide sind reich an HFCS und Fructose), sind dicker als diejenigen, die sie nicht trinken, aber die gleiche Menge an Kalorien essen. (7)
Obwohl Obst etwas Fruktose enthält, ist es nicht der einzige Zucker, den es enthält. Obst ist vorteilhaft für Sie, da es die beste natürliche Quelle für Antioxidantien ist, die Ihnen helfen, freie Radikale zu bekämpfen, eine Hauptursache für Alterung und Muskelschäden. Es ist auch eine wichtige Faserquelle.
Am besten wählen Sie Früchte mit niedrigem Fructosegehalt und essen die Früchte mit höherem Fructosegehalt nur am Morgen, wenn Ihr Glykogenspiegel in der Leber niedrig ist. Zu diesem Zeitpunkt kann Ihre Leber die Fruktose verwenden oder speichern, ohne sie in Fett umzuwandeln.
Die folgenden Früchte haben den höchsten Fruchtzuckergehalt (pro typischer Portionsgröße) *. Sie enthalten mehr als 4 Gramm Fructose pro Portion.
Halten Sie sich von diesen außerhalb eines gelegentlichen Frühstücks fern:
Diese Früchte enthalten am wenigsten Fruktose. Sie enthalten weniger als 4 Gramm Fructose pro Portion.
Sie können diese mit weniger Einschränkungen essen:
* Hinweis: Diese Werte wurden berechnet, indem die gesamte Fructose plus die Hälfte der Saccharose pro typischer Portionsgröße (i.e., ein typischer Apfel wiegt 120 Gramm).
Gemüse enthält viel weniger Fruktose als Obst. Das Gemüse mit dem höchsten Fruchtzuckergehalt sind Mais und Süßkartoffeln, und sie haben nur ungefähr 1.2 Gramm Fructose pro Portion. Wenn Sie wirklich versuchen, diesen Zucker niedrig zu halten, vermeiden Sie auch weiße Kartoffeln und grüne Erbsen.
Fruktose kann einer der Gründe sein, warum Ihr Körper das hartnäckige Körperfett, gegen das Sie seit Wochen oder sogar Monaten kämpfen, nicht fallen lässt. Scannen Sie die Etiketten einiger Ihrer am häufigsten konsumierten Lebensmittel, bevor Sie den Warenbereich des Lebensmittelladens meiden.
Enthält Ihr Salatdressing HFCS?? Übergießen Sie Ihre Morgeneier mit HFCS-beladenem Ketchup?? Oder vielleicht ist bekannt, dass Sie „natürliche“ Produkte aus Honig essen?
Wenn Sie diese großen Fructose-Verdächtigen beseitigt haben, wenden Sie sich Ihrer Obstaufnahme zu. Beseitigen Sie es nicht vollständig, da einige Früchte Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern, indem sie das durch freie Radikale verursachte Altern und Muskelschäden bekämpfen. Wählen Sie einfach Früchte mit niedrigerem Fruchtzuckergehalt.
Äpfel mögen den Arzt fernhalten, aber mit ihrem hohen Fructosegehalt halten sie Ihren Sixpack genauso außer Sicht.
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