Die besten proteinreichen Meeresfrüchte-Optionen
Es gibt so viele Fische im Meer, aber welche zur Auswahl? Suchen Sie nach solchen, die reich an muskelaufbauendem Protein und herzgesunden Omega-3-Fetten sind, aber relativ wenig Quecksilber enthalten. Nachfolgend einige unserer Lieblingstypen und ihre Protein- und Quecksilberwerte pro 3.5 Unzen Portion. Weitere Informationen zum Quecksilbergehalt finden Sie in der Seafood Watch List im montereybayaquarium.org.
Fisch
- Alaskan Rotlachs: 26 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Atlantischer Lachs: 25 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Sardinen: 24 g (niedriger Quecksilbergehalt und hoher Omega-3-Gehalt)
- Albacore Thunfisch (in Wasser konserviert): 23 g (mäßiger Quecksilbergehalt, nicht mehr als 6 Portionen pro Monat)
- Tilapia: 22 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Heilbutt: 22 g (mäßiger Quecksilbergehalt, nicht mehr als 6 Portionen pro Monat und viel Omega-3-Fettsäuren)
- Flunder: 15 g (niedriger Quecksilbergehalt)
Intelligente Schalentiere
- Muscheln: 25 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Garnelen: 24 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Muscheln: 24 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Jakobsmuscheln: 20 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Hummer: 19 g (mäßiger Quecksilbergehalt, nicht mehr als 6 Portionen pro Monat)
- Austern: 19 g (niedriger Quecksilbergehalt)
- Krabbe: 17.3 g (niedriger Quecksilbergehalt)
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