Süßkartoffelwaffeln

Süßkartoffeln sind weit mehr als eine gesunde Alternative zu Süßkartoffeln. Sie sind ein Grundnahrungsmittel für eine saubere Ernährung. Zusätzlich dazu, dass Sie Ihre Kohlenhydrate mit Bedacht erhalten, liefert eine halbe Tasse 385% (kein Tippfehler) des täglichen Vitamin-A-Bedarfs.

Probieren Sie dieses einzigartige Rezept aus und verwenden Sie während des Frühstücks Süßkartoffeln. 

Zutaten

• 1 kleine Süßkartoffel, geschält und spiralförmig
• 1 Tasse Süßkartoffelpüree
• 2 Eier, geschlagen
• 3 EL Kokosmilch
• 1 TL Zimt

Richtungen

1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen.
2. Sprühen Sie das Waffeleisen mit Kokosnussspray ein und heizen Sie es vor.
3. Lassen Sie 1⁄2 Tasse Teig auf den Waffeleisen fallen.
4. Kochen, bis draußen knusprig ist.

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