Süßkartoffeln mit südlichem Komfort

Zutaten

• 2 Süßkartoffeln
• Öl
• 1 EL brauner Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Butter
• 1 TL südländischer Komfort
• 1 EL kleine Marshmallows

Richtungen

1. Beginnen Sie, indem Sie Ihren Traeger-Grill bei geöffnetem Deckel 3-5 Minuten lang auf die Raucheinstellung stellen, um sich aufzuwärmen.
2. Währenddessen die Süßkartoffeln in Scheiben schneiden. Schneiden Sie Ihre Kartoffel in zwei Hälften und dann in kleine Stücke. Je kleiner der Keil, desto einfacher ist das Kochen.
3. Legen Sie die Süßkartoffeln für 3-5 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser, um sie zu erweichen. So stellen Sie sicher, dass Sie die Kartoffeln nicht den ganzen Tag grillen.
4. Nachdem Sie sie aus dem Wasser gezogen haben, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch ab und geben Sie den Kartoffeln einen Spritzer Öl.
5. Mit braunem Zucker und etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Gut mischen.
6. Schalten Sie Ihren Traeger hoch und legen Sie Ihre gewürzten Kartoffeln auf den Grill.
7. Kochen Sie Ihre Kartoffeln 15-20 Minuten auf hoher Stufe, drehen Sie sie dann um und lassen Sie sie weitere 10-15 Minuten kochen.
8. SAUCE: Braten Sie Ihre Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an. Sobald die Butter braun ist, geben Sie Ihren Southern Comfort und Marshmallows in die Pfanne und rühren Sie sie in eine Glasur. Ziehen Sie Ihre Pommes vom Grill und bedecken Sie sie mit Glasur. Genießen.

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