Es besteht eine hervorragende Chance, dass das erste, woran Sie denken, wenn Sie „Quest“ hören, das Wort „Riegel“ ist, und das aus gutem Grund: Quest-Riegel gehören zu den beliebtesten Proteinriegeln auf dem Markt. Quest verkauft aber auch salzige Proteinchips, kohlenhydratarme Nudeln, Proteinmehl zum Backen und unterschätzte Müsliriegel.
Und dann ist da noch das Proteinpulver. Es ist ungewöhnlich, dass ein Supplement-Unternehmen für seine Riegel besser bekannt ist als für sein eigentliches Proteinpulver. Liegt das daran, dass das Proteinpulver von Quest schlecht ist, oder könnte es genauso beliebt sein wie ihre Riegel??
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Eine Kugel enthält 110 Kalorien mit 23 Gramm Protein, 4 Gramm Kohlenhydraten (2 davon sind Ballaststoffe und weniger als 1 Gramm Zucker) und null Fett.
Was die Mikronährstoffe angeht, ist es für Natrium etwas überdurchschnittlich - ein Messlöffel enthält 170 Milligramm oder 8 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme - und es enthält 6 Prozent Ihres täglichen Cholesterins, was ziemlich niedrig ist.
Quest Proteinpulver 
Es gibt auch bemerkenswert hohe 35 Prozent Ihrer täglichen Kalziumaufnahme sowie 4 Prozent Ihres Eisens und 6 Prozent Ihres Magnesiums, ein Mineral, das Sie in Proteinpulvern nicht oft finden.
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Dies ist kein Molkenprotein, sondern eine Mischung aus Molkenproteinisolat (50 Prozent), mizellarem Kasein (40 Prozent) und Milchproteinisolat (10 Prozent). Dies ist etwas ungewöhnlich, da Sie selten „Milchproteinisolat“ in einem Proteinpulver sehen und Milchproteinisolat nur zu 80 Prozent aus Kasein und zu 20 Prozent aus Molke besteht, wie das Protein in der Milch selbst. Der Proteingehalt in Quest beträgt also etwa 52 Prozent Molkenisolat und 48 Prozent Kasein.
Danach gibt es Kakao, natürliche Aromen und weniger als zwei Prozent der Zutaten sind Sonnenblumenlecithin (für die Mischbarkeit), Xanthan und Cellulosegummi (Stabilisatoren und Verdickungsmittel), Stevia, Meersalz und Sucralose (auch als Splenda bekannt).
Es gibt also keine künstlichen Aromen, aber es gibt eine künstliche Süßstoff, Splenda. Es gibt kein Soja oder Gluten und es gibt sehr wenig Zucker, aber es ist nicht laktosefrei. Insbesondere gibt es keine Verdauungsenzyme wie Lactase oder Amylase. Viele Proteinpulver enthalten diese, um es Menschen mit Laktoseproblemen oder empfindlichen Mägen zu erleichtern. Wenn das nach Ihnen klingt, möchten Sie vielleicht Quests Proteinpulver verpassen.
Der Proteingehalt in Quest beträgt etwa 52 Prozent Molke und 48 Prozent Kasein. Das Kasein bedeutet, dass es relativ langsam verdauen sollte, was es gut für das Sättigungsgefühl macht, und es verdickt sich gut, was bedeutet, dass Sie mit der Herstellung von Protein-Desserts wie Pudding und Eis experimentieren können.
Um ehrlich zu sein, scheint Quest mehr an allem interessiert zu sein, was man mit dem Proteinpulver machen kann, außer an Protein-Shakes. Wenn Sie ihre Website besuchen, ist es voll Eine Reihe von Rezepten, die Sie mit den Proteinpulvern und Riegeln zubereiten können, und sogar die Wanne mit Proteinpulver, die Sie kaufen, wird mit einer Rezeptbroschüre geliefert, die für Lebensmittel wie Protein-Brownies, Kuchen und sogar herzhafte Hühnermole beigefügt ist.
Das Interessanteste an Quest ist, dass sie absichtlich ein kohlenhydratarmes, fettarmes Proteinpulver entwickelt haben, mit dem Sie backen können. Ich denke, deshalb haben sie so viel Kasein enthalten, weil es hilft, einen Teig zu verdicken. Wenn Sie ein Proteinpulver möchten, mit dem Sie in der Küche experimentieren können, ist dies eine gute Wahl. Wenn Sie nur nach einer Basis für Protein-Shakes suchen und die Riegel mögen, gibt es schmackhaftere und billigere Optionen, die Sie kaufen können.
Es kostet $ 40 für 2 Pfund, was die größte verfügbare Größe ist. Das ergibt 29 Portionen für 1 US-Dollar.Jeweils 38 oder 6 Cent pro Gramm Protein.
Das ist etwas teuer - die meisten Molkepulver, sogar Isolate, kosten zwischen 4 und 5 Cent pro Gramm Protein. Das Proteinpulver von Quest ist billiger als einige der Isolate von Boutique-Marken wie Xwerks und PrettyFit, aber teurer als die Isolate anderer großer Unternehmen wie Optimum Nutrition, BPI Sports, Dymatize, AllMax und IsoPure. Keine dieser Mischungen enthält Kasein oder ganz so viele Kohlenhydrate; Es liegt an Ihnen, ob das ein Dealbreaker ist oder nicht.
Wiederum denke ich, dass es klar ist, dass Quest versucht hat, ein Proteinpulver mit einem Geschmack herzustellen, der beim Backen gut funktioniert. Das ist die einzige Erklärung, die ich für den Geschmack ihres Schokoladenmilchshake-Geschmacks finden kann, der überraschend unangenehm ist.
Man kann sagen, dass es Kakao gibt, aber meistens schmeckt es nach künstlichem Süßstoff. Ich würde mich daran halten, es mit Milch (oder einem ähnlichen milchfreien Getränk wie Mandelmilch) zu mischen, da es mit Wasser ziemlich nicht trinkbar ist.
Ich warf meine Kugel Pulver in ein Einmachglas und schüttelte es mindestens zwanzig Sekunden lang, und ich hatte immer noch einen beträchtlichen Klumpen. Der Rest mischte sich gut, und ich denke, wenn Sie einen Mixer oder einen Shaker-Becher mit einer Mixer-Kugel verwenden, können Sie mein Problem möglicherweise vermeiden.
Die gute Nachricht ist, dass es wenig künstliche Aromen enthält, kein Soja, Gluten oder Mais enthält, viel Kalzium enthält und wenig Kalorien und Fett enthält. Die schlechte Nachricht ist, dass es teuer ist und nicht gut schmeckt. Wenn Sie mit den lecker aussehenden Rezepten experimentieren möchten, die auf der Website von Quest Nutrition verteilt sind, dann auf jeden Fall mit einer Wanne Proteinpulver und kochen!
Wenn Sie jedoch nach einem kalorienarmen Proteinpulver suchen, gibt es auf dem Markt billigere, besser schmeckende und effektivere Optionen.
6.6 
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