Eier sind seit langem ein Grundnahrungsmittel in vielen muskelaufbauenden Diäten. Aber vielleicht möchten Sie vorsichtig sein, woher Sie Ihre Eier bekommen - zumindest vorerst.
Mindestens 35 Menschen sind an einer Charge von mit Salmonellen kontaminierten Eiern, dem U, erkrankt.S. Zentren für die Kontrolle von Krankheiten angekündigt. Aber trotz der U.S. Nach dem Rückruf von 200 Millionen Eiern durch das Landwirtschaftsministerium erkranken die Menschen weiterhin an Salmonellen.
Der erste Salmonellenausbruch wurde im April gemeldet und betraf 23 Personen, bevor das USDA am 13. April einen Rückruf herausgab. Die fraglichen Eier wurden auf Rose Acre Farms in Indiana zurückgeführt. Von dort waren sie zu Lebensmittelgeschäften in ganz Amerika verschifft worden. Seit dem Rückruf sind weitere 12 Menschen krank geworden, was einer Gesamtzahl von 35 entspricht. Von den Betroffenen wurden 11 ins Krankenhaus eingeliefert. Die meisten Fälle konzentrierten sich auf die Ostküste - New York und Virginia waren am härtesten betroffen -, aber Colorado hat auch einen ähnlichen Fall gesehen.
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Artikel lesenSalmonellen sind Bakterien, die schweren Durchfall, Magenkrämpfe und fieberähnliche, sehr schlimme Fälle von Lebensmittelvergiftungen verursachen. Betroffene Menschen spüren Symptome zwischen 12 und 72 Stunden nach dem Kontakt mit verdorbenen Lebensmitteln, normalerweise in Form von Geflügel oder Fleisch. Während Salmonellen normalerweise nicht lebensbedrohlich sind und sich normalerweise von selbst bessern, können sie für kleine Kinder, ältere Menschen und Personen mit einem geschwächten Immunsystem sehr gefährlich sein.
Die gemeldeten Fälle betrafen neun Bundesstaaten - Colorado, Florida, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, South Carolina, Virginia und West Virginia. Die Eier wurden unter mehreren Markennamen verkauft, darunter Great Value, Publix, Sunshine Farms und Sunups, und wurden auch in Restaurants wie Waffle House serviert.
Alle Verbraucher sollten ihre Eier vor dem Kauf überprüfen (hier erfahren Sie, wie sie von dem Rückruf betroffene Eier identifizieren) und alle Eier wegwerfen, von denen sie glauben, dass sie möglicherweise kontaminiert sind. Wenn Sie nach dem Verzehr von Eiern Symptome einer Salmonellenvergiftung - Fieber, Durchfall oder Magenkrämpfe - verspüren, wenden Sie sich sofort an einen Arzt.
Lesen Sie den vollständigen Bericht der CDC über den Vorfall sowie deren Empfehlungen.
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