Gesundes Essen Tri-Tip Gruyere Melt
Hatfields beliebteste Art, übrig gebliebenes Steak zu verzehren, besteht darin, es in ein einfaches Sandwich zu legen. In diesem Fall schneidet er alles in dünne Scheiben - Steak, Käse, Avocado und Grünkohl - und beendet es im Ofen. „Tri-Tip isst auch sehr kalt“, sagt er, „ob auf einem Sandwich oder einem Salat.”
Zutaten
- 1/2 lb gekochtes Tri-Tip-Steak, kalt, mit einem gezackten Messer in dünne Scheiben geschnitten
- 2 TL Mayonnaise
- 2 Scheiben dunkles Roggenbrot Gruyere, dünn geschnitten, nach Geschmack
- 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Handvoll Grünkohl, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 TL Vollkornsenf
Richtungen
- In Scheiben geschnittenes Steak vorsichtig in der Mikrowelle erhitzen und dabei kurze Impulse von 15 bis 30 Sekunden verwenden, um eine Überhitzung zu vermeiden, „die es völlig ruinieren würde“, sagt Hatfield. Auf jeder Seite des Brotes Mayonnaise verteilen. Das geschnittene Rindfleisch darauf stapeln und Gruyere, Avocado, Grünkohl und Senf hinzufügen. Mit offenem Gesicht in einem warmen Ofen auf eine Pfanne legen, bis der Käse geschmolzen ist.
Willst du eine Kopie für unterwegs?
Drucken
Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.