Fünf der coolsten Lebensmittelinnovationen der Geschichte

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Im Laufe der Menschheitsgeschichte hat unsere Spezies die Welt auf der Suche nach einer Sache-Nahrung durchstreift. Es ist schwer vorstellbar, aber noch vor hundert Jahren gab es keine Frage, woher Ihre Lebensmittel stammten - es gab keine käfigfreien, Freiland-, Bio- oder grausamkeitsfreien Lebensmittel. Essen war Essen, und wir brauchten viel davon, um zu überleben. In diesem Sinne wird diese Liste einen Blick auf die fünf coolsten Lebensmittelerfindungen im Laufe der Zeit werfen!

CHEMURGIE

Lebensmittelwissenschaft war nicht einmal eine Sache, bis George Washington Carver kam und anfing, mit Süßkartoffeln und Nüssen herumzuspielen. Er ist heute als Vater der Chemurgie bekannt, auch bekannt als Biotechnik. Er hat 107 verschiedene Produkte aus Süßkartoffeln hergestellt… yup, das köstlichste der komplexen Kohlenhydrate. Es stellt sich heraus, dass sie auch gut Essig, Gummi und Tinte herstellen können. Carvers größter Beitrag zur Chemurgie war die Entdeckung einer alternativen Kraftstoffquelle namens „Biokraftstoff“.„40 Jahre bevor wir anfingen, Mais in Autonahrung umzuwandeln, hat Carver im Grunde den Motor von Back to the Future 2 erfunden, der mit Müll betrieben wird. Leider konnten Süßkartoffeln ihm nicht erlauben, durch die Zeit zu reisen. Es sei denn, Sie erinnern sich natürlich an Omas Rezept, bei dem sie sie mit Zimt und Marshmallows überzogen hat. Das ist eine Art Zeitreise.

DER HABER-BOSCH-PROZESS

Um die Wende des 20^th Jahrhundert die meisten Düngemittel stammten von Tieren - das begehrteste Tier Poop du Jour? Guano, auch bekannt als Fledermauskacke. Es war so reich an Stickstoff, dass die Regierungen fast darum kämpften, den perlweißen Kot in die Hände zu bekommen. Es mag apokryphisch sein, aber einige behaupten, dass hier der Begriff Batsh * t Crazy herkommt. Zum Glück führte niemand einen Krieg um Fledermauskot, denn der deutsche Chemiker, der zum Massenmörder wurde, Fritz Haber, erfand einen Weg, um Stickstoff aus der Luft zu ziehen. Sie fragen sich vielleicht, warum das so wichtig ist. Nun, obwohl Haber die Rezepte für Dutzende mörderischer Gase und Chemikalien entwickelt hat, die in der Kriegsführung verwendet werden, sind seine Techniken dafür verantwortlich, dass mehr als die Hälfte der Lebensmittel, die wir heute essen, angebaut werden. Der Haber-Bosch-Prozess ist möglicherweise der einzige Grund, warum wir 7 Milliarden Menschen auf diesem Planeten (irgendwie) ernähren können.

TIEFE BRATFUTTER

Im Gegensatz zu Ihrer Meinung wurde der Prozess des Bratens Ihrer Lieblingsspeisen in verflüssigten Fetten nicht von McDonald's erfunden! Es gibt Hinweise darauf, dass frittierte Lebensmittel bis ins alte Ägypten zurückreichen. Während die Kunst in den letzten Jahren von den Vereinigten Staaten mit der Schaffung des sündhaft leckeren frittierten Schokoriegels perfektioniert wurde, wird das Ritual auf der ganzen Welt praktiziert. Persönlich warte ich auf den Tag, an dem jemand eine Chocolate Chip Cookie Dough Quest Bar frittiert. Hinweis für sich selbst: Verkaufe frittierte Quest Bars, verdiene Millionen, gehe früh in den Ruhestand…

DÜNGER

Irgendwann gab es in Mesopotamien einen Mann oder eine Frau, die einen Haufen Tiermist sah und dachte: „Gee, lass uns das über unser Essen verteilen, bevor es wächst!„Ohne ihre kochende Idee wären wir nicht hier. Dünger ist ein wesentlicher Bestandteil der Landwirtschaft - die Nährstoffe in poo oder „pootrients“, wenn Sie so wollen, besäen den Boden mit Stickstoff, Phosphor und Kalium, um den Verbrauch der Pflanzen für den Anbau wieder aufzufüllen. Wenn Sie darüber nachdenken, ist Tierkot einer der Hauptgründe, warum Menschen heute leben. Wenn also jemand sagt "das Leben ist scheiße", können Sie antworten: "Ja, das ist es irgendwie."!Während ich lächelte. 

SALZ

Salz sollte den Preis für die am meisten unterschätzte chemische Verbindung aller Zeiten gewinnen. Vor Tausenden von Jahren war Salz der ursprüngliche Konservierer von Lebensmitteln, wobei die frühesten Aufzeichnungen über seine Verwendung vor über 4700 Jahren aus China stammten. An einem Punkt wurde angenommen, dass Salz als eine Form der Währung verwendet wurde - weshalb Sie ein Gehalt für Arbeit erhalten. Wenn Sie also das nächste Mal kein Geld mehr für Ihre Stromrechnung haben, senden Sie einen mit Salz gefüllten Umschlag und sagen Sie ihnen, dass es sich um altes Geld handelt. Dann lache manisch alleine im Dunkeln.

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