Übel der Soja

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Milo Logan
Übel der Soja

Wir haben die Geschichte der „Soja-Verschwörung“ bereits in Ausgabe 87 in einem Artikel mit dem Titel veröffentlicht Schlechtes Protein. Da es sich jedoch um eine potenziell wichtige Geschichte handelt und seitdem neue Beweise aufgetaucht sind, haben wir angenommen, dass es sich um ein Thema handelt, das es wert ist, erneut betrachtet zu werden. Daher dieser Artikel.

Vor etwas mehr als einem Jahr war Sojaprotein das Stadtgespräch. Es wurde zu allen Partys eingeladen, und es wurde sogar gemunkelt, dass es ein wenig romantisch mit Jennifer Aniston aus war Freunde (bevor sie Brad Pitt heiratete).

Ebenso wurde es von den allgemeinen Medien als das Beste seit geschnittenem Brot angepriesen, oder als 100% gemahlenes Weizenbrot aus Stein? Naja. Wie auch immer, da die Regierung der Öffentlichkeit Soja einen „Daumen hoch“ gab und erklärte, dass „25 Gramm Sojaprotein pro Tag als Teil einer Diät, die wenig gesättigtes Fett und Cholesterin enthält, das Risiko von Herzerkrankungen verringern können“, so die Menschen begann zu denken, dass es tatsächlich das beste Protein war, das es gab. Immerhin war es von relativ hoher Qualität, billig und gesund! Was willst du sonst noch??

Und um zu booten, sind einige Studien aus dem Dreck hervorgegangen, die darauf hinweisen, dass dieses Protein den anabolen Hormonspiegel erhöhen und den Schilddrüsenhormonspiegel während einer Diät erhöhen kann. Geräusche soooo gut. Recht? Nun, nachdem eine Menge wissenschaftlicher und „realer“ Beweise aufgetaucht sind, stellt sich heraus, dass Soja vielleicht doch nicht so gut ist. Besonders für den männlichen Bodybuilder.

Klingt mir nur allzu vertraut. Erinnert mich an die bösen Frauen, denen ich und andere unglückliche Männer in der Vergangenheit begegnet sind. Sicher, sie ist wunderschön, edel, klug, geladen und am besten geil! Nichts könnte besser im Leben sein. Das heißt, bis Sie feststellen, dass in Ihrer Brieftasche 200 Dollar fehlen und sie jetzt brennt, wenn Sie pinkeln.

Autsch! Klingt ziemlich hart, was?? Trotzdem ist dies noch nicht einmal annähernd das, was Soja uns angetan hat. Ich werde Sie über all die bösen und zerstörerischen Dinge informieren, die Soja Ihnen antun kann, falls Sie sich entscheiden, es zu konsumieren. Leider müssen wir vorsichtig sein, da viele Unternehmen diesen abscheulichen Rohstoff immer noch in Proteinformeln, Riegeln und Mahlzeitenersatzprodukten hinzufügen. Nachdem Sie gehört haben, was ich zu sagen habe, stellen Sie hoffentlich fest, dass Soja nicht von männlichen Bodybuildern konsumiert werden sollte. Nicht einmal Ihr schlimmster Feind verdient die schrecklichen Auswirkungen, die Soja erzeugen kann. Okay, genug Streifzüge, lass uns loslegen.

Bevor wir beginnen, möchte ich zunächst einige kurze Überprüfungsmaterialien durchgehen, um sicherzustellen, dass wir alle auf derselben Seite sind. Der Grund, warum Soja so schlecht ist, läuft im Grunde auf die darin enthaltenen Isoflavone hinaus. Zwei dieser Isoflavone, Genistein und Daidzein, sind die Ursache für die meisten negativen Auswirkungen, die bei der Verwendung von Sojaprotein auftreten.

Diese beiden Bösewichte binden leicht an Östrogenrezeptoren. Ein solcher Rezeptor ist der Alpha-Rezeptor und der andere ist natürlich der Beta-Rezeptor. Der Alpha-Rezeptor ist derjenige, der im Allgemeinen mit Brusttumoren, erhöhtem Körperfett, Wassereinlagerungen usw. Assoziiert ist. Der Beta-Rezeptor ist wirklich kein Grund zur Sorge. Wie auch immer, Genistein und Daidzein können ziemlich gut an den Alpha-Rezeptor binden.

Keine große Sache richtig? Nun, es könnte tatsächlich etwas vorteilhaft sein, wenn sie die Transkription nicht in signifikantem Maße aktivieren, da dies als antiöstrogene Wirkung angesehen wird. Mit anderen Worten, es wäre gut, wenn die Verbindung an die Stelle binden und kein Wachstum verursachen würde, während die Bindung von natürlich produziertem Östrogen verhindert würde (die Östrogen- „Parkplätze“ wären bereits gefüllt). Genistein aktiviert jedoch die Transkription nach Bindung an den Alpha-Rezeptor in erheblichem Maße und daher werden Gewebewachstum verursachen.(1,2,3)

Zwei der meistgesuchten Amerikas

Leider können die beiden zuvor erwähnten Soja-Isoflavone zahlreiche nachteilige Auswirkungen auf alles haben, von Testosteronproduktion über Schilddrüsenproduktion, Muskelwachstum bis hin zur Gesundheit.

Betrachten wir zuerst die Auswirkungen von Soja auf die T-Produktion. Die Fähigkeit von Sojaprotein, den Testosteronspiegel zu senken, wurde gut demonstriert. Eine Studie zeigte eine 76% ige Verringerung der Testosteronproduktion bei Männern nach Einnahme von Sojaprotein über einen kurzen Zeitraum.(4) In einer weiteren Studie wurde ein umgekehrter Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Sojaprotein und dem Testosteronspiegel bei japanischen Männern festgestellt.(5)

Schließlich wurde in einer weiteren Studie unter Verwendung gesunder erwachsener Männer eine Diät, die Soja enthielt, mit einer Diät verglichen, die hinsichtlich der Sexualhormonkonzentrationen aus Fleischprotein bestand. Nun, nach der Bewertung waren die Testosteronspiegel in der Sojadiät signifikant niedriger. Nicht nur das, sondern auch die geschätzte Menge an freiem Testosteron war nach der Sojadiät um 7% niedriger.(6)

Hey, Mäusen ging es nicht viel besser. Testosteron und LH wurden auch bei Mäusen gesenkt, die nur das Isoflavon-Genistein konsumierten.(7)

Die Beweise scheinen ziemlich schlüssig zu sein. Es kann natürlich auch andere Faktoren geben, aber es reicht aus, eine Pause einzulegen, wenn Sie überlegen, ob er seinem nächsten Proteingetränk etwas Soja hinzufügen soll oder nicht.

IGF, Schilddrüse und die Girly-Hormone

Es ist ziemlich klar, dass Sojaprotein den Testosteronspiegel senkt. Wie wirkt es sich auf den Östrogen- und Progesteronspiegel aus?? Sie würden sich vorstellen, dass Genistein es zumindest tun würde reduzieren die Aktivität von Östrogen in gewissem Maße, da es an derselben Rezeptorstelle bindet, richtig? Nun, anscheinend nicht. Es stellt sich heraus, dass Genistein die Wirkung von Östradiol nicht hemmt, und es wurde tatsächlich gezeigt, dass es in Kombination mit Östradiol eine additive Wirkung ausübt.(2,8)

Dies bedeutet, dass sie sich nicht gegenseitig stören und beide gleichzeitig die gleichen negativen Auswirkungen haben können, wodurch ein Doppelschlag entsteht. Darüber hinaus kann Genistein möglicherweise auch die Östradiolspiegel erhöhen. Es wird angenommen, dass dies auftreten kann, weil Genistein Östron im Darm dekonjugieren und es in den Bloostream resorbieren und in Östradiol umwandeln kann.(9)

Es ist möglich, dass es auch eine Gestagenaktivität ausübt.(10) Noch schlimmer ist, dass die östrogene Aktivität dieser Phytoöstrogene in der Vergangenheit möglicherweise unterschätzt wurde, da es Hinweise darauf gibt, dass sie in vivo viel wirksamer sind als in vitro [Reagenzglas] -Studien.(11) Oh, und während wir uns noch mit dem Thema Hormone befassen, wurde gezeigt, dass Sojaprotein auch die IGF-1-Konzentrationen bei männlichen Ratten senkt.(12) Oh, und ich würde mich schlecht fühlen, wenn ich vergessen würde zu erwähnen, dass es auch die T4-Werte senken kann.(13)

Unsere Zukunft schützen

Obwohl das Pflanzen eines Samens definitiv kein unmittelbares Ziel von mir ist, bin ich mir sicher, dass es viele Leute gibt, die ihre überlegenen Gene weitergeben möchten. Für diese Männer fordere ich Sie daher dringend auf, Ihr Kind oder Ihre schwangere Frau keine Produkte konsumieren zu lassen, die Soja enthalten. Obwohl es noch keine konkreten Beweise gibt, gibt es immer noch genug, um Vorsicht geboten zu haben.

Wenn zum Beispiel weibliche Ratten während der Trächtigkeit mit Genistein gefüttert wurden, wogen ihre Welpen signifikant weniger als die Gruppen, die nicht mit Genistein gefüttert wurden.(14) Wenn jungen Ratten Genistein verabreicht wurde, nahm auch die Spermatogenese ab, ebenso wie das Körpergewicht, die Hodengröße und möglicherweise der Drang zur Paarung. Eine andere Studie fand ähnliche Ergebnisse.(15,16)

Oh, und bevor ich es vergesse, hat sich gezeigt, dass Genistein zumindest in vitro dazu führt, dass Hodenzellen absterben.(17)

Gesund? Ich denke nicht

Der Hauptgrund, warum die Regierung beschlossen hat, Sojaprotein zu „sponsern“, war, dass es angeblich das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann. Das Lustige oder Unheimliche ist jedoch, dass gezeigt wurde, dass Soja tatsächlich das HDL-Cholesterin senkt.(18,19) HDL-Cholesterin ist das Gute Art.

Darüber hinaus ist es möglich, dass die Isoflavone Wachstum und Malignität der Prostata induzieren können. Dies liegt daran, dass das ER Alpha zumindest teilweise für die Induktion des Wachstums verantwortlich ist. Da Genistein theoretisch das ER Alpha auf die gleiche Weise wie Östradiol quälen kann, könnte es das Wachstum der Prostata verursachen.(20)

Okay, was ist mit meinen Muskeln??

Okay, jetzt kommen wir zu den wichtigen Dingen. Wie gut ist Sojaprotein in Bezug auf die Steigerung des Muskelwachstums? Nun, im Vergleich zu Kasein wurde es sowohl hinsichtlich der Proteinsynthese als auch des Abbaus geschlagen.(21) Wir wissen also, dass es nicht mit Proteinen wie Kasein oder Molke übereinstimmen kann. Was sonst? Nun, auch wenn Sie dadurch zusammenzucken könnten, fühle ich mich verpflichtet, es Ihnen zu sagen. Es wurde gezeigt, dass Genistein die Proliferation und Fusion von Myoblasten in dosisabhängiger Weise hemmt!

Es verringerte die Proteinsynthese und hemmte infolgedessen die Proteinakkretion. Diese Ergebnisse traten bereits bei der niedrigsten Dosis auf. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass diese Genistein-Konzentrationen möglicherweise das normale Muskelwachstum und die normale Muskelentwicklung beeinflussen könnten, wenn Tiere genügend Soja konsumieren.(22)

Das sind beängstigende Dinge! Okay, für Soja könnte es nicht schlimmer werden, richtig? Nun, es kann nicht nur das Muskelwachstum beeinträchtigen, sondern auch Ihren Pro-Hormon-Verbrauch beeinträchtigen. Warum das? Nun, Genistein kann die Umwandlung von 4-Androstendiol in Testosteron stören und so die Wirksamkeit Ihres Lieblingspräparats in einem guten Maße verringern! Dies geschieht, weil es das Enzym 3 Beta-HSD stört.(23)

Das Ende?

Junge, ich wünschte, es wäre das Ende, aber Tatsache ist, dass viele Unternehmen mit der Ermutigung der Regierung ihren Produkten weiterhin Sojaprotein hinzufügen werden. Wie viele von uns Gewichthebern mit Randelementen seit so vielen Jahren, werden wir jedoch zusehen und aushalten, während der Rest der Welt einen großen Fehler macht.

Das nächste, was Sie wissen, wird eine große Geschichte darüber sein, wie schädlich dieses Zeug für den Mann ist. Hoffentlich wird es nicht zu spät sein. Aber hey, vielleicht bin ich hier ein bisschen überkritisch. Ich meine, wer weiß, das kann tatsächlich eine gute Ergänzung für die durchschnittliche Frau sein. Sie scheinen zu glauben, dass sie mehr Östrogen und weniger Muskeln brauchen, also mehr Kraft für sie.

Für diese T-Füchsinnen sollten Sie sich jedoch davon fernhalten! Besonders während der Schwangerschaft. Wie auch immer, mein Rat für Sie wäre, jedes Lebensmittel- und Ergänzungsetikett zu lesen, das Sie benötigen, um sicherzustellen, dass das Produkt kein Soja enthält. Ich meine, hey, Sie werden sowieso das Makronährstoffprofil überprüfen, also gehen Sie von nun an einfach zu den Zutaten. Seien Sie vorsichtig, Sie werden überrascht sein, wie viele Gegenstände befleckt wurden. Vorerst viel Glück und haltet die Augen offen.

Zitierte Referenzen

  1. Breinholt V, et al. „Östrogene Aktivität von Flavonoiden bei Mäusen. Die Bedeutung der Verteilung, des Metabolismus und der Bioverfügbarkeit von Östrogenrezeptoren.Food Chem Toxicol 2000 Jul; 38 (7): 555 & ndash; 64
  2. Casanova M et al. „Entwicklungseffekte von Phytoöstrogenen aus der Nahrung bei Sprague-Dawley-Ratten und Wechselwirkungen von Genistein und Daidzein mit den Östrogenrezeptoren Alpha und Beta von Ratten in vitro.Toxicol Sci 1999 Oct; 51 (2): 236 & ndash; 44
  3. Stahl S et al. „Phytoöstrogene wirken als Östrogenagonisten in einer auf Östrogen reagierenden Hypophysenzelllinie.Toxicol Appl Pharmacol 1998 Sep; 152 (1): 41-8
  4. Zhong et al. „Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln aus Sojaproteinisolat und fettarmer Ernährung auf Prostatakrebs.FASEB J 2000; 14 (4): a531.11
  5. Nagata C et al. „Inverse Assoziation der Aufnahme von Sojaprodukten mit den Androgen- und Östrogenkonzentrationen im Serum bei japanischen Männern.Nutr Cancer 2000; 36 (1): 14 & ndash; 8.
  6. Habito RC et al. „Auswirkungen des Ersatzes von Fleisch durch Sojabohnen in der Ernährung auf die Sexualhormonkonzentration bei gesunden erwachsenen Männern.Br J Nutr 2000 Oct; 84 (4): 557 & ndash; 63
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  8. Santell RC et al. „Diätetisches Genistein übt bei Ratten östrogene Wirkungen auf die Gebärmutter, die Brustdrüse und die Hypothalamus- / Hypophysenachse aus.J Nutr 1997 Feb; 127 (2): 263 & ndash; 9
  9. Harrison RM et al. „Wirkung von Genistein auf die Steroidhormonproduktion beim trächtigen Rhesusaffen.Proc Soc Exp Biol Med 1999 Oct; 222 (1): 78 & ndash; 84
  10. Zand RS et al. „Steroidhormonaktivität von Flavonoiden und verwandten Verbindungen.Breast Cancer Res Treat 2000 Jul; 62 (1): 35-49
  11. Nagel SC et al. „Die effektive freie Fraktion von Östradiol und Xenoöstrogenen im menschlichen Serum, gemessen durch Ganzzellaufnahme-Assays: Die Physiologie der Abgabe verändert die östrogene Aktivität.Proc Soc Exp Biol Med 1998 Mar; 217 (3): 300 & ndash; 9
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