Widersprüchliche Ratschläge gibt es überall, und Sie stecken in der Mitte fest. Sie fragen sich, ob irgendjemand da draußen überhaupt weiß, wovon er spricht, oder ob die Experten jemals einen Konsens über irgendetwas erzielen werden. Sie fragen sich, ob Sie einen Abschluss in Ernährungsbiochemie benötigen, bevor Sie dieses hartnäckige Bauchfett verlieren können.
Also, was ist der Deal? Warum so viel Verwirrung?? Warum schlägt ein Experte vor, dass ein hoher Proteingehalt für jeden das Beste ist, während ein anderer Experte einen hohen Kohlenhydratgehalt vorschlägt und ein anderer Experte einen hohen Fettgehalt vorschlägt? Außerdem, was genau bedeuten proteinreich, kohlenhydratreich und fettreich wirklich?? Und warum sagen uns andere Experten, dass die Auswahl von Lebensmitteln auf unserem „Stoffwechseltyp“, unserer „Blutgruppe“ oder unserer „Abstammung“ basieren sollte??
Ein Experte sagt, er soll wie ein Neandertaler essen, ein anderer sagt, er soll wie ein Westgote oder vielleicht ein Wikinger essen. Aber auf der Suche nach Valhalla in der Nahrung verlieren sich die meisten Menschen einfach und essen wie ein moderner Amerikaner - und sehen am Ende mehr nach Sumo als nach Samurai aus.
Heutzutage haben wir eine Kakophonie von Fachwissen: viele verwirrende Geräusche von Experten, die das Signal der Wahrheit übertönen.
An der Oberfläche scheint es, als ob die heutige Ernährungstechnologie ziemlich weit fortgeschritten ist. Immerhin verfügen wir über mehr Nährwertinformationen als je zuvor. Für die Ernährungsforschung wird mehr Geld ausgegeben als jemals zuvor in der Geschichte. Jeden Tag werden auf dem Feld beeindruckende Fortschritte erzielt. Dutzende von Ernährungsexperten gewinnen an Bedeutung. Gleichzeitig erleben wir eine stetig steigende Adipositasrate, eine Zunahme ernährungsbedingter Erkrankungen (Diabetes, CVD und Syndrom X) und eine Zunahme ernährungsbedingter Mortalität.
Ein Teil des Problems ist, dass ein Großteil der Informationen die Menschen, die sie benötigen, nicht erreicht hat. Ein Teil des Problems ist, dass selbst wenn es diese Leute erreicht, sie es oft nicht benutzen. Und sicherlich ist das Problem multifaktoriell - es gibt wahrscheinlich viel mehr Gründe, als ich hier auflisten kann.
Aber das Merkwürdige ist, dass viele Menschen versuchen, das Problem zu lösen, indem sie nach mehr Informationen suchen. Sie wissen alles und wollen immer noch mehr. Wenn es eine Sache gibt, von der ich absolut überzeugt bin, ist es, dass ein Mangel an guten Nährwertinformationen uns nicht daran hindert, unsere Ziele zu erreichen. Wir wissen bereits alles, was wir wissen müssen. Manchmal ist das eigentliche Problem nicht zu wenig, sondern zu viel Information.
Alle Grundprinzipien, die Sie für eine gute Gesundheit und eine optimale Körperzusammensetzung benötigen, gibt es bereits seit Jahren. Leider müssen Experten mit 500 Experten für jedes Grundprinzip und sehr wenig Geld, das durch die Wiederholung der Ideen anderer Menschen verdient werden kann, kontinuierlich die kleinen (und oft relativ unwichtigen) Unterschiede zwischen ihren Diät- / Ernährungsplänen und den Diät- / Ernährungsplänen aller hervorheben die anderen Experten da draußen.
In der Welt der Werbung und des Marketings wird dies als „Differenzierung“ bezeichnet.„Indem sie die kleinen Unterschiede hervorheben und die großen Ähnlichkeiten zwischen ihrem Programm und allen anderen herausarbeiten, drängen sie sich um Ihren nächsten Ernährungsdollar.
Nun, und lassen Sie mich das klarstellen, ich beschuldige Ernährungsexperten nicht der Quacksalberei.
Ja, einige Programme sind völliger Mist. Diese sind im Allgemeinen recht einfach herauszufinden und verdienen hier keine Diskussion. Aber die meisten Experten tun wissen, wovon sie sprechen, können Erzielen Sie Ergebnisse und glauben Sie von ganzem Herzen an das, was sie tun. Viele der Unterschiede zwischen ihnen sind theoretisch und nicht praktisch, und in den Grundlagen stimmen sie im Allgemeinen vollständig überein.
Tatsächlich werden viele der Mainstream-Programme, wenn nicht die meisten, funktionieren. Inwieweit und wie lange sie funktionieren, ist unterschiedlich. Solange ein Programm intern konsistent ist, ein paar grundlegende Ernährungsgrundsätze befolgt und Sie es konsequent, ohne zu zögern und ohne willkürlich aus anderen Programmen übernommene Mischprinzipien einhalten, erhalten Sie einige Ergebnisse. Es ist so einfach und so schwer (wie Sie sehen können, hängen die Ergebnisse sowohl von der Psychologie als auch von der Biochemie ab).
Wenn Sie jedoch wie die meisten Menschen sind, werden Sie zuerst alle am häufigsten diskutierten Programme untersuchen, bevor Sie entscheiden, welchen Sie folgen möchten. Und bei dieser Einschätzung werden Sie verwirrt, verloren und tun dann das Unvermeidliche. Das ist richtig, Sie kehren zu Ihren alten, ineffektiven Ernährungsgewohnheiten zurück.
Anstatt die Ähnlichkeiten zwischen allen erfolgreichen Plänen zu analysieren, die gemeinsamen Prinzipien, die sich auf positive, langfristige Veränderungen auswirken, werden Sie vom Gestank der dampfenden Detailhaufen vom Weg geworfen.
Das Atkins-Programm funktioniert für alle Patienten, die direkt vom Atkins-Team betreut werden - solange die Patienten es befolgen. Das Zonenprogramm funktioniert für alle Patienten, die direkt vom Sears-Team betreut werden - solange sie es befolgen. Die Pritkin-Diät funktioniert für alle Patienten, die vom Pritkin-Team betreut werden - solange sie diese befolgen.
Dennoch sind nicht alle drei Pläne identisch. Wie können sie dann alle beeindruckende Verbesserungen in Bezug auf Gesundheit und Körperzusammensetzung erzielen?? Nun, entweder zeichnet jedes Team auf magische Weise die spezifischen Patienten-Subpopulationen, die ihren Plan am dringendsten benötigen (zweifelhaft), oder jedes System besitzt einige grundlegende Prinzipien, die wichtiger sind als das Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten zu Fetten.
Hier ist meine Meinung dazu. Ich nenne diese Prinzipien "Die 7 Gewohnheiten hochwirksamer Ernährungsprogramme", ein schamloses und möglicherweise illegales Stück in Steven Coveys Buch "Die 7 Gewohnheiten hochwirksamer Menschen".”(Tolles Buch übrigens - du solltest es irgendwann lesen.)
Dies sind nicht die neuesten Techniken aus dem neuesten Plan. Vielmehr handelt es sich um einfache, bewährte Gewohnheiten ohne Unsinn, mit denen Sie sich bei der Gestaltung eines guten Ernährungsprogramms auseinandersetzen müssen.
Was ist also mit Kalorien, Makronährstoffverhältnissen oder einer Reihe anderer Dinge, die ich in anderen Artikeln behandelt habe?? Die kurze Antwort lautet: Wenn Sie die oben genannten Gewohnheiten noch nicht praktizieren, meine ich damit, dass Sie sie in über 90% der Fälle anwenden (d. H.e., Nicht mehr als 4 von durchschnittlich 42 Mahlzeiten pro Woche verstoßen gegen eine dieser Regeln. Alles andere ist ziemlich sinnlos.
Darüber hinaus können viele Menschen die Gesundheit und die Körperzusammensetzung, die sie sich wünschen, allein mit den 7 Gewohnheiten erreichen. Im Ernst! Tatsächlich verbringe ich mit einigen meiner Kunden die ersten Monate damit, ihre Einhaltung dieser 7 Regeln zu überwachen - eine effektive, aber kostspielige Möglichkeit, sie zu lernen.
Wenn Sie spezielle Bedürfnisse haben oder die 90% -Schwelle erreicht haben, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Individualisierung über die 7 Gewohnheiten hinaus.
Viele dieser kleinen Tricks finden Sie in meinen vielen Artikeln, die hier bei T-mag veröffentlicht wurden. Aber bevor Sie nach ihnen suchen, bevor Sie davon ausgehen, dass Sie zur Individualisierung bereit sind; Stellen Sie sicher, dass Sie die 7 Gewohnheiten wirklich gemeistert haben. Dann, während Sie die 7 Gewohnheiten als konsistente Grundlage beibehalten, optimieren Sie sie.
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